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【参加者募集|1月14日(Sat.) 10時−12時半】用食物及運動來體驗健康美

【参加者募集|1月14日(Sat.) 10時−12時半】
食とスポーツから体験する健康美
(日本語併記、スクロールしてご覧ください)

 

大家好~我是拉拉!

近期Breathe TOKYO 積極的舉辦各式料理教室。
至此辦了日式便當、和風洋食、裝盤美學及日本鄉土料理等體驗。

接下來,
要繼續達成Breathe TOKYO的宗旨之一「介紹東京在地運動&飲食企畫」。
因此邀請對食材及食物料理法非常講究的運動員飲食研究家池田清子小姐,
帶我們認識且一起製作,能幫助我們改善體質的食材及料理。

拉拉我也是九月開始參與Breathe TOKYO活動及聽主辦人Kiwi的介紹,
才開始注意到需多講究的飲食法,也慢慢一點一點的注意到自己的飲食。
才發現從了解一些飲食法的原則後,
去做健康料理不是件難事,反倒很有趣。

像是池田小姐說這次的體驗主要會挑選
能夠幫助大家渡過今年的寒冬,
能為明年的春天做準備的食材來做料理。

這次體驗課程會從介紹食材及料理作法的特性等的實際講座,
一連貫到料理制作實踐。
先讓大家補足對「食」的知識,
了解什麼樣的食材對自己是好的後,再學習料理手法.。
感覺比較像是上初階的營養學講習+料理體驗哦!

下面是池田小姐要傳遞給大家的訊息。

♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪
大家好。
過去一直持續計劃如何將運動員飲食的想法傳達並分享給大家,
這次終於能夠實現了。
我們在活動時最不可或缺的「飲食」並不是單單只是’’能量源’’,
只要稍微下點工夫,
就可以讓飲食成為幫助我們 ’’實現各種事物的最佳工具’’。
每天,我也深深感受到食材本身所擁有的力量是如此強大,
而能夠反映食材力量的人類生命力也是件非常棒的。

不管你是想透過運動想要變得更強壯,
或是想要練就一身不感冒體質,
或是想讓膚質變得更美麗,
亦或是想要讓每一天過得更積極。

對自己的身體而言什麼是溫和的食物,

該用什麼樣的角度去做選擇。
又能帶來怎樣的變化….。
我會告訴大家,今天就能開始實踐的方法。

相信這些沒有想像中困難,也一點都不麻煩。

因為食物總是能在你身旁支援你的強力夥伴。

該如何應用,取決於你。

♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪

這次的菜單內容也非常的豐富及講究食材。
像是米飯使用營營成份較高的黑豆及糯小麥米。
另外還有,最近耳熟人詳的卻不知道該如何下手的SuperFoods。
看看下面的菜單介紹,是不是很吸引人呢 : )

 

・高野豆腐的根菜綠咖哩
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・黒豆和糯小麥飯
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・常令蔬菜的Super Foods 沙拉
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*Super foods廣意為比一般食物營養份更高的食材*

・核桃的和風拌菜
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簡單的做能量補給棒
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蘿蔔干條排毒茶
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看到最後這張照片不經讓我想到在東京對身體好但荷包會哭泣的高級養身定食店….。
(有時後還會沒有飽足感對不對…)
不知道大家懂我的心情嗎??

不好意思離題了..
這次的體驗中除了會帶大家體驗平常可以實踐的簡單肌訓,
也會特別介紹到花粉飄揚前的體質改善及過敏對策!

參加的朋友也可以將平日健康料理上的疑難雜症,帶到課堂上來發問哦!
親切的清子小姐會為大家解答!

−  BT 達人介紹 −

池田清子(IKEDA SAYAKO)

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以與專業山地自行車騎手結婚為契機,
對於運動員飲食研究家的「更健康,變得更有力量的餐點」感到興趣。
2014年取得運動員飲食認證(2級)。
一年中,約有一半的時間和丈夫在海外渡過,
一邊支援先生,一邊用自己獨特的視角看世界的運動員的飲食生活。
除了有體驗記「SAYAKOのはらぺこサイクルキッチン」( 產經電子報・Cyclist)的連載,
涉谷的運動中心裡的咖啡餐廳「ビストロアスリート(Bistro Athlete)」的菜單監製。
運動品牌的講習,NHK-BS「チャリダー (Cheer Leader)」等的演出。
一定的時間吃素食、日本長壽飲食法、無麩質飲食、草飼牛肉…..等等的飲食方法,
能讓身體感受到其對身體的好處及壞處。
現在,主要研究用竟可能的用最貼近自然的方法來栽培的植物為主的料理
來實現「更健康,變得更有力量的餐點」。

Breathe TOKYO註:
日本長壽飲食法
主要以食用穀物及蔬菜和藻類等的日本傳統飲食法。
全食主義(例:果物連皮吃)
吃所在土地的食物等等。(詳細體驗當天老師會為大家解說)

 

有興趣的朋友,歡迎從這裡報名,額滿為止☟☟
http://www.breathetokyo.jp/booking  

 

【體驗詳細内容】

■ 日時:2017年1月14日(週六) 10:00~12:30


■ 場所:代代木公園站 徒歩7分
(詳細地址會在接受預約後另行通知)
■ 體驗內容:
ー 基礎肌訓說明
ー 健康食講習
ー 食材介紹
ー 料理實作
ー 用餐

■ 體驗語言:日文,
■ 初學者參加:可
上限人數:8位
■ 費用:8,500日幣(含稅,含講師費/材料費)
請於當天繳交現金支付
需攜帶:筆記用具,圍裙
講師:池田清子さん
■ 費用不包含:追加料理, 接送
注意事項
− 餐點內容並未含食物過敏者特別餐點,請事前留意
− 若有孩童同行,請事先透過信件告知我們

■ 取消時的費用發生
1週前        50%
1週~2天前     80%
前天(含當天)    100%

 預約方式:http://www.breathetokyo.jp/booking      
ーー(以下、日本語表記)ーー

 

みなさんこんにちは〜ラーラです!

最近Breathe TOKYO では様々な料理体験を開催するように努めていますが、
いままではキャラ弁、和風洋食、料理デコレーションと日本地方料理などの体験。

そして、
これからもBreathe TOKYOがもっとも皆さまにお届けしたい
「東京現地運動紹介&食事企画」を実現するに、
食材や料理法に詳しいアスリート料理研究家の池田清子さんとコラボし、
みんな様に体の体質改善できる食材と料理の紹介と実践料理体験していただきます。

私自身も九月にBreathe TOKYOの体験に携わるようになったきっかけから
主催者のKiwiさんの紹介で、少しつづ食事を気にかけるようになりました。
飲食法について知識を持つようになってから、
健康に良い料理作るのは難しいことではない、面白いことなんだと新しい発見も。

今回池田さんも主に
皆様に冬を元気に乗り切れる、春の準備をしていく食材を選んでいただくそうです。

今回の体験レッスンは食材紹介、料理方法の特性などの紹介の講義から、
料理作りの実践していきます。
皆様に「食」に関する知識を補足して、
どん食材が自分にいいのかをしってから、料理方法を学んでいきます。
初級の栄養学講習+料理体験の感じですね!

下記は池田さんからのメッセージです。

♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪

みなさんこんにちは。
兼ねてからアスリート食についてお伝えする機会を設けたいと構想を練っておりましたが、
ようやく実現する時がやってきました。
私たちが活動するのに欠かせない「食」は単なる“エネルギー源”としてだけでなく、
ちょっとした工夫で、“様々なことを叶えてくれるツール”へと変化させることができます。
それだけ食材が持つ力はスゴイし、
それに応える人間の生命力も素晴らしいのだと日々実感しています。
運動をしていてもっと強くなりたい人、風邪をひかない丈夫な体を作りたい人、
肌をもっと美しくしたい人、何より日々を活発に過ごしたい人。
ご自身に優しい食事とはどんなものか、どんな視点で選べばよいのか、どんな風に変われるのか…
その日からすぐに実践できることをお伝えいたします。
決して難しいもの、厄介なもの、ではありません。
食はいつも側であなたをサポートする、力強い味方です。

どう使うかは、あなた次第。

♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪
今回のメニューもとても豪華で食材もこだわりのものを使います。
例えば、ご飯は栄養層高いの黒豆ともち麦。
また、最近よく聞くスーパーフードなど。
今回の献立はとても魅力ですね : )

・高野豆腐の根菜グリーンカレー
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・黒豆ともち麦のご飯
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・旬野菜のスーパーフードサラダ
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*スーパーフードは他の食材よりも栄養素高い食材を指します*

・くるみの白和え風
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簡単手作りエナジーバー
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切干大根のデトックスティー
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これらの写真をみて、
東京で健康にいいけど、お財布がなく高級健康定食屋さんを思い出してしまいました…。
(量少なくて足りないと思うとこもありますよね…)
誰か私の気持ちわかってる人いますか?!

すみません、ついに本題から離れてしまいました。。
今回の体験はまた特別に
花粉が舞う前に体質改善を行いたい方へ、アレルギー対策についてもお話します!

皆様普段料理の上でのこまることあれば、ぜひ当日きいてみてね!
親切な池田さんがご回答しますよ!

−  BT 達人ご介紹 −


池田清子さん(IKEDA SAYAKO)

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プロマウンテンバイクライダー池田祐樹との結婚を機にアスリートが
「より健康で、より強くなる食事」に興味を持ち、
2014年アスリートフードマイスターの資格(2級)を取得。
年の約半分を海外で過ごす夫のサポートをしながら、
世界中のアスリート食事情を独自の目線で取り入れる。
体験記などを記した連載「SAYAKOのはらぺこサイクルキッチン」(産経デジタル・Cyclist)のほか、
渋谷スポーツセンター内のカフェレストラン「ビストロアスリート」のメニュー監修、
スポーツブランドイベントでのトークショー、NHK—BS「チャリダー」等に出演。
ヴィーガンフード、マクロビオティック、グルテンフリー、グラスフェッドビーフ…様々な
食事方法を一定期間徹底的に実行することで、それぞれが体にもたらすメリットやデメリットも経験。
現在は、できるだけ自然に近い方法で栽培された植物を中心とした食事で
「健康的に強く、細胞から美しい体」を叶える食を日々研究中。


Breathe TOKYO註:

マクロビオティック
主に穀物や野菜、海藻などを食べる日本の伝統食をベースとした飲食法。
食べ物の全部を食べる(例えば:果物は皮ごとにたべる)
現地にある食材を食べるなど。
(詳しくは当日先生より解説します)

勉強できる料理体験いかがですか?

ご予約はこちらから☟☟
http://www.breathetokyo.jp/booking 

 

■ 日時:2017年1月14日(土曜) 10:00~12:30

■ 場所:代々木公園駅から徒歩7分
(予約受付後、メールにて詳細住所をご案内します)
■ 体験內容:
ー 筋トレ体験(説明)
ー 健康食講習
ー 食材紹介
ー 料理体験
ー お食事

案内語言:日本語、中国語
■ 初心者参加:可
■ 定員:8名
■ 参加費:8,500円 (税込・講師費/材料費)
費用は当日に現金にてお支払いください
■ 持ち物:筆記用具、エプロン
 講師:池田清子さん
■ 費用に含まれていないもの:追加料理・送り迎え
■ 注意事項
食材はアレルギー対応していないため、懸念される方は事前にお問合せください。
お子さま同行される場合、あらかじめご連絡ください。

■ キャンセルポリシー
1週間前まで          50%
1週間前まで~2日前まで     80%
前日まで(当日含む)     100%

 予約はこちら:http://www.breathetokyo.jp/booking

【参加者募集!7/5・19, 8/2・30(火曜)10-12時 】NEW企画_表参道 WEEKDAY YOGA+

(日本語併記)

大家好,
為我們擔任 人氣體驗_用日本庭園瑜珈體驗東京 的MICHIKO老師
因為希望週末不方便來參加的朋友能有個機會參與這場超越語言限制的瑜珈體驗
我們決定,利用7-8月平日早上的時間帶,來開始我們在瑜珈教室的新企劃。

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在這次的限定企劃裡,當做完瑜珈伸展筋骨後,
我們將請MICHIKO老師為我們挑選幾個想跟大家分享幾個日本的潛文化
每週也會設計一個不同的主題希望大家來體驗看看。

我們希望,除了享受瑜珈為身心帶來的放鬆心情以外,
透過各種不同的體驗,
也希望有個機會讓參加的朋友們有個互相交流的機會。

7月5日(火) 表参道 WEEKDAY YOGA+
【日本茶_從「來,喝杯茶」開啓對話的門窗 】
http://www.breathetokyo.jp/booking

明明想喝綠茶養養身,卻因為天氣熱得連泡杯熱綠茶都讓人頭暈嗎?
我們將會邀請 MICHIKO老師帶著我們一起體驗她日常生活中
幾乎天天實踐的時短冷泡煎茶。

待大家做完瑜珈,放鬆身心後,
來跟著我們一起體驗據說有放鬆效果,當家裡有客人來時也能馬上端出的
自慢冷泡煎茶_COLD BREW GREEN TEA吧。

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7月19日(火) 表参道 WEEKDAY YOGA+
【暑中見舞_用一張明信片,留住一段時間想念生命中重要的他(她)】
http://www.breathetokyo.jp/booking

日本習俗中,冬天習慣透過寄賀年卡,夏天則透過暑中見舞,
寫下一封信給平常受照顧,想見面卻不易見面的人。

恰巧今年暑中見舞的時期剛好在7月19日~8月6日之間、
我們決定要在大家作完瑜珈,身心處於安定安心的狀態下,
體驗提起筆來寫張明信片信函,寄給生命中重要的他(她)。

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出典:http://www.pens-alley.jp/?p=852

8月2日(火) 表参道 WEEKDAY YOGA+
【用旬味水果&葉菜開始蔬果思募昔的新習慣 】
http://www.breathetokyo.jp/booking

雖然蔬果思募昔源自歐美,
日本在這幾年也有許多人開始習慣
在早上用鮮蔬水果打出一杯超健康思募昔或冷壓果汁。

這一天我們將會邀請綠色思募昔講師 小野 繪里奈
為我門調出適合這個季節的美味健康思募昔。
其中也會為大家仔細說明一下綠色思募昔的由來,
以及實際的做法供大家參考。

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蔬果思募昔講師 小野 絵里奈-san
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8月30日(火)表参道 WEEKDAY YOGA+
【機能x芸術 品味手巾的日常使用方法】
http://www.breathetokyo.jp/booking

在日本,手巾(TENUGUI)從以前就習慣被拿來當手帕使用
近年來手巾的用途則多以時尚用品居多。

相信有許多朋友想用用看!但是真的不知道該怎麼使用才好。。
這次,我們將邀請手巾品牌『かまわぬ(KAMAWANU)』的高橋先生,
簡單地為我們分享一下手巾相關的小知識以及日常使用方法。

另外,當天大家可以選一條自己喜歡的圖樣,
讓MICHIKO老師帶著我們一起體驗手巾瑜珈。

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Special THANKS : かまわぬ

有關表参道的瑜珈場地

這次為了能讓大家方便參加 WEEKDAY YOGA
我們特別找了距離表参道車站相當近的教室。
這裡的場地綠葉特別多,也相當乾淨,
才進來就能讓大家覺得很放鬆!

除了瑜珈空間以外,還另設有更衣室(LOCKER ROOM) 以及洗手間。
請放心前來!

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新企劃體驗:表参道 WEEKDAY YOGA+
http://www.breathetokyo.jp/booking
■ 日程:7月5日・19日/8月2日・30日(週二)10:05-12 :00
(可以選擇各自想預約的場次。想預約一次以上的場次,
由於系統設計關係,煩請分別預約各個日程
■ 参加費:2,500日幣(含稅/講師費)/場次
請于當日支付現金。
■ 人數限制:15位
■ 場地:BIO WELLNESS STUDIO
〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5-46-7 3F
表参道站 B2出口 徒步5分
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■ 瑜珈等級:基礎瑜珈
■ 初學者可否參加:可
■ 體驗語言:日文(瑜珈體驗過程中會添以英文輔助說明,請安心參加)
■ 費用含
− 瑜珈墊租借
− 講師費(瑜伽老師,客座老師)/食材或材料費
■ 費用不含
− 接送
− 更換用衣物
■注意事項

-請穿著或攜帶適合運動伸展的服裝,瑜伽場地附簡易換裝場所
-配合瑜珈課程設計,課程開始十分鐘後恕不接受延遲進場,
-參加者請自行注意個人身體健康狀況,瑜伽課程中若身體不適,請立刻停止活動
-餐點內容並未含食物過敏者特別餐點,請事前留意
-若有孩童同行,請事先透過信件告知我們

 

ーーここから、日本語表記ーー

こんにちは、人気体験_日本庭園ヨガで東京を呼吸する でおなじみのミチコさんから、
週末はなかなかBreathe TOKYOの体験に参加できない皆さまのために、
7月〜8月限定、平日朝の時間帯にスタジオヨガを開催することになりました。

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今回の企画では毎回ヨガをしていただいたあとに、
ミチコさんがセレクトしてくれた、皆さんにシェアしたい日本の昔と今を
毎週1つのテーマで体験していただきます。

ヨガを楽しむだけでなく、様々な体験を通して、
参加者の皆様同士でも交流をしていただければと思います。

7月5日(火) 表参道 WEEKDAY YOGA+
【日本茶_「お茶でも一杯」からはじまるコミュニケーション 】
http://www.breathetokyo.jp/booking

緑茶を飲みたいけれど、最近暑くなってきて淹れるのが億劫になっている方に。。
ミチコさんが日頃から実践して、短時間でできる水だし煎茶を体験していただきます。

ヨガで一通りカラダをリラックスしたあと、冷たくてリラックス効果のある
COLD BREW GREEN TEAで、おうちでも自慢できる水出し煎茶の楽しみ方を体験しましょう。

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7月19日(火) 表参道 WEEKDAY YOGA+
【暑中見舞い_一枚のはがきで大切な人を想う時間】
http://www.breathetokyo.jp/booking

日本の風習で冬は年賀状、夏は暑中見舞いといった普段お世話になっている人や、
会えたくてもなかなかお会いできない人などに手紙を出す習慣があるのは皆様ご存知かと思います。

ちなみに今年の暑中見舞いの時期が7月19日~8月6日のため、
ヨガの後、心がもっとも落ち着いた状態で、
筆をもって大切な人へのはがきを書く体験をしていただきます。

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出典:http://www.pens-alley.jp/?p=852

8月2日(火) 表参道 WEEKDAY YOGA+
【旬のフルーツ&葉野菜ではじめるグリーンスムージー 】
http://www.breathetokyo.jp/booking

欧米発の習慣ですが、日本もここ数年、野菜やフルーツを入れた
スムージー・コールドプレスジュース習慣が普及しつつあり、
街中でもスムージースタンドが目にすることが多くなりました。

今回はグリーンスムージーマスターの小野 絵里奈さんを迎え、
実際この季節に合うような美味しいスムージーを作っていただき、
グリーンスムージーの由来から作り方までを皆様にシェアさせていただきます。

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グリーンスムージーマスター 小野 絵里奈さん
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8月30日(火)表参道 WEEKDAY YOGA+
【機能x芸術 で吟味する手ぬぐいの日常的な使い方】
http://www.breathetokyo.jp/booking

日本では昔からハンカチがわりに使われてきた手ぬぐいですが、
最近ではファッションのように使われることも多いようです。

使ってみたいですが、使い方がわからないという方は多い筈!
今回は手ぬぐいメーカーの「かまわぬ」の 高橋基朗さんを迎え、
手ぬぐいについてのわかりやすい豆知識をシェアしてもらいます。

また、当日はお好きな手ぬぐいを選んでいただき、
ミチコさんによる手ぬぐいヨガも体験していただきます。

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Special THANKS : かまわぬ

表参道ヨガスタジオについて

今回の平日朝のスタジオヨガは皆様ができるだけ参加していただきやすいように。。と、
アクセスの良い表参道の駅からすぐのスタジで実施いたします。
こちらのスタジオは緑がいっぱいで、とても環境が良く、
スタジオに来ているだけで日ごろの疲れが取れそうです!

スタジオスペース以外に、専用の着替え室(ロッカールーム)、お手洗いなどがついております。

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新企画体験:表参道 WEEKDAY YOGA+
http://www.breathetokyo.jp/booking
■ 日時:7月5日・19日/8月2日・30日(火曜)10:05-12 :00
(参加ご希望の回にお申し込みください・
複数ご希望の場合、それぞれのお申し込みをお願い致します)
■ 参加費:2,500円(税込/講師費)/回
当日現金にてお支払いください。
■ 定員:15名
■ 集合場所:バイオウェルネススタジオ
〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5-46-7 3F
表参道駅 B2出口 徒歩5分
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■ ヨガ:ベーシックヨガ
■ 初心者参加:可
■ 案内語言:日文(ヨガは英語案内付き)
■ 料金に含まれるもの
− ヨガマットの貸し出し
− 講師費(ヨガインストラクター)/食材や材料費
■ 料金に含まれていないもの
− 送り迎え 
− 着替え
■注意事項
-ヨガの服装は、動きやすく身体を締め付けない、ゆったりしたウェアがおすすめです。
なお、開催場所では着替えルームのご用意がございます。
-ヨガ講習開始10分以降のご入場をご遠慮ください。
-体調不良の場合はレッスンの参加はご遠慮下さい。
受講途中に体調不良などを感じた場合は速やかに申し出てください。
-お子様連れでご参加の場合、あらかじめご連絡ください。