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【感謝!】輕鬆豪華Home Party實踐&裝盤體驗_盛りつけ上手ホームパーティ実践&コーディネート体験

(日本語はスクロールしてご覧ください)

 

非常感謝今天大家來參加我們第一次以 『不煮飯』 的方式體驗輕鬆豪華的家庭派對體驗。
這次搭配聖誕時期將近的關係,我們準備了許多代表聖誕紅果實的「Christmas Holly 冬青樹」
讓桌面顯得更華麗。

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除了先從寫下簡單的文字歡迎訪客

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將買來的前菜依照裝盤要點佈置後

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還有餐桌上最重要的擺花技巧

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將前菜與餐具擺上桌,家庭派對就能開始囉!!

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點上蠟燭,視線變得溫和,大家也開始打開話夾子,聊了天南地北的:P

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當然還有忙著拍照的,要擺出這樣的視覺效果,其實意外地都很簡單

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等到大家聊得差不多了,Mariko-san 也開始為大家示範如何將買來的外送比薩,
不要就著盒子吃。。

而用簡單裝盤的點子,讓食慾跟視覺效果大增!

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再擺上餐桌後,又是一陣照相時間。。!

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主菜後還有從「便利商店」選購來的甜點系列!
只要有幾個簡單的裝飾調味,也可以像在咖啡廳一樣享受悠閒下午茶。

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這裡面最貴的應該是竹插。。(笑)

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大家開始精神匯聚地佈置專屬自己的甜點。

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再放回餐桌,視覺效果倍增!

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吃飽後,為了要能有效運用擺桌上的花朵擺飾,並且給訪客留下一個更美好的回憶,

第二部我們請 12/10插花體驗 的Alice老師 教我們怎麼用百元商店買來的小道具作出可愛的小花圈!

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解說後大家開始很專注…

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話說這也是Breathe TOKYO 第二次帶大家編織聖誕花圈,第一次是去年富士LOCAL DEEP CAMP的時候喔!(題外話!)

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最後將剛剛插在甜點上的竹插應用在花圈上,讓訪客回去後都能回想起今天的美好回憶也很棒噢:)

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結束後,別忘了來個大合照,為這段短短的時光留念。

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有興趣參加這樣的餐桌搭配體驗的朋友,還請隨時私訊讓我們知道(拜託~拜託~)
希望下次有機會再相見喔!!

ーーーー 以下、日本語表記ーーー

 

本日は私たちはじめての開催である【料理しない!】ホームパーティのコーディネート体験にご参加いただき、誠にありがとうございます!!

クリスマスもいよいよ到来ということで、今回は食卓を華やかに演出させるために、
クリスマスを代表する「クリスマスホリー ( Christmas Holly )」をたくさん用意してまいりました。

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まずは、わざわざ訪れてくれたお客様に簡単なメッセージを書くことからはじめます。

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買ってきた前菜をお皿に飾り、トッピングをして

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それに、食卓をキレイに飾るコツをMariko-sanからレクチャー

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今度、前菜と食器を食卓に置けば、これでホームパーティスタート!

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キャンドルを灯し、全体のイメージが一気にやわらげました。
そのためか、はじめてお会いした同士でも、前菜を愉しみながら時間を忘れるほど、
たくさん世間話をしましたね〜!

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中でもカメラに夢中する方も。

このようなビジュアル効果を作り出すのに、コツをつかめれば、意外と難しいことではありません。

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そろそろ会話も落ち着いたところで、
今度 Mariko-sanが宅配でお願いしたピザを、【箱のままに食べずに】(→ここはメモ)
簡単にお皿に乗せ、デコレーションすることによって、
ビジュアル効果も、食欲もUP!

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主食を食卓にのせたら、再びカメラタイム(笑)

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それに、【コンビニセレクト】で買ってきたスィーツ!
こちらもいくつかデコレーションのツールをおさえておけば、
お店と同じようにカフェタイムを愉しめます。

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この中、一番高いのがピックかも。。(笑)

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皆さんも自分のデザートデコレーションに集中して、それぞれ持ち味が違いますね。

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ノーアイス!の方も
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デコレーションしたスィーツプレートを食卓に置いたら、
またまた最高なビジュアル効果を演出してくれます!

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お腹も満足したところで、
デコレーションに使ったお花を有効利用するために、そして来てくださったお客様に良い思い出作りのために、

2部目の時間には 12月10日のフラワーアレンジメントも担当してくれますアリスさん に、
100均のツールを使ったクリスマスリース作りをレクチャーしてもらいました!

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解説が終ったとたん、再び皆さん真剣な表情に。。

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そういえば、今回のBreathe TOKYO クリスマスリース作りもいよいよ2回目に突入しましたね。
1回目は、去年初めてのFUJI LOCAL DEEP CAMP (話がだいぶずれましたが!)

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仕上げにスィーツプレートに使ったピックもリースに飾り、完成です。
これを活かすことによって、リースを持帰ってくれたお客様もこの日の様子を思い出してくれますかね?

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一番大事なのは、解散する前に、集合写真!
短い時間でしたが、楽しいひと時を記念しましょう。

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このような、テーブルコーディネートにご興味のある方、ぜひご要望をまたお教えください!
随時募集しております(お願いしますm_ _m)

また、皆さまとお会いできること、楽しみにしております。

 

 

 

【参加者募集|11/26(Sat.) 11:00-13:30】新規企劃_Breathe TOKYO x De_De輕鬆豪華Home Party實踐&裝盤體驗

【参加者募集|11/26(土) 11:00-13:30】
新規企劃_Breathe TOKYOx De_De盛りつけ上手ホームパーティ実践&コーディネート体験

(日本語併記、スクロールしてご覧ください)

大家好! 我是拉拉!
みなさん、こんにちは!ラーラです!

轉眼間又要到聖誕節了呢♪
今年聖誕節大家要怎麼過呢?
拉拉我每年都喜歡和朋友在家裡吃飯交換禮物,聊聊一年的回憶
這樣悠哉的渡過〜

只是年年這樣辦點子都用的差不多了….
所以這次Breathe TOKYO特別請 料理裝盤達人De_De的Mariko小姐
來教大家用買來的食材,裝出有氣質又美麗的派對。
還能增加SNS上PO的照片的高級度〜

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照片出處 De_De

比起一般的料理體驗來說,
這次較偏向「料理設計美學」的體驗。

大學期間主修視覺設計的MARIKO小姐
用他對於美食的堅持融合他在紐約生活時得到的新觀點
設計你的美味 Delicious Design」合併日式及西式的料理手法
創造出他特有的設計日式洋食
像下面照片中的這道料理就是用日式甜點中常會用到的餅乾去做的
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照片出處 De_De

我們希望在日本當地及來至海外的朋友們,
即使不常料理也都能輕鬆簡單的為自己及朋友辦一桌豐盛的美食派對
而對喜歡料理的朋友,更能透過體驗裝置藝術的課程
讓我們的料理看起來更美味〜

Mariko小姐的詳細介紹請見9/17活動介紹
http://www.breathetokyo.jp/archives/1628

當天Mariko小姐主要會以下幾個大主題進行體驗。

●今年不料理! 誰都能簡單的準備家庭派對●
用各種輕易買的到的食材,
活用簡單的設計理論的裝盤學

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照片出處 De_De

●用充滿聖誕氣氛的紅色果實裝飾派對●
利用一些花材及紙張做出屬於自己的派對裝飾,
讓料理更顯美味

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照片出處 De_De

●不料理也能靠著裝盤做出精緻的派對料理●
Mariko小姐會將他的裝盤重點分享給大家,
讓大家以後料理上都可以活用

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照片出處 De_De

當天預計準備三道前菜,一道主菜及甜點
我想經過這樣一次的課程,學會Mariko小姐的設計理論
就可以好好的用一輩子了〜

此次活動名額較少,想參加的朋友動作要快哦☟☟
http://www.breathetokyo.jp/booking  

【詳細内容】

■ 日時:2016年11月26日(週六) 11:00〜13:30

■ 場所:JR涉谷站 西口徒歩7分
(詳細地址會在接受預約後另行通知)
■ 體驗語言:日文,
■ 初學者參加:可
上限人數:6位
■ 費用:6,000日幣(含稅,含講師費/材料費)
請於當天繳交現金支付
需攜帶:筆記用具,圍裙
講師:De_De 松井 MARIKO-san
■ 費用不包含:追加料理, 接送
注意事項
− 餐點內容並未含食物過敏者特別餐點,請事前留意
− 若有孩童同行,請事先透過信件告知我們

 預約方式:http://www.breathetokyo.jp/booking                   

 

ーー(以下、日本語表記)ーー

みんなさん、こんにちは、ラーラです!

あっという間にまたクリスマスがきますね♪
今年はどんなクリスマスにしますか?

自分の毎年のクリスマスや年越しはいつも友達と家でご飯してプレゼント交換したり、
のんびりと過ごしてきました〜

ですが、年々やってきてアイデアもそろそろつきますね….
今年Breathe TOKYOが特別に デコレーション達人De_DeのMarikoさんが
買ってきた惣菜で、見栄えのいいパーティーのやり方を教えて頂きます!
今年のSNSにアップする写真もっと高級感だせるでしょう〜
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写真出典 De_De

今回は普通の料理教室というよりも、
「料理のデザイン美学」の体験です。

大学時代にグラフィックデザインを専攻していたMarikoさんが
料理へのこだわりやニューヨークでのすんでいた頃に得た新しい観点を融合し
Delicious Design」和食と洋食をコーボレンションした料理で
彼女独自のデザイン日本式和食を作り上げました。
この写真の料理はもなかを使った料理ですね
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写真出典 De_De

日本にいる皆様、海外から来た皆様にも
料理できても、できなくても、
気楽に料理の体験しながら、美学を体験していきたいと思います^^

Marikoさんの詳しい紹介はどうぞ9/17の体験紹介をご覧ください。
http://www.breathetokyo.jp/archives/1628

当日Marikoさんは下記のテーマで体験を行っていきます。

●今年はお料理しない!誰でも簡単ホームパティーのススメ●
買ってきた惣菜で、
デザインセオリーを活かした盛りつけ学

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写真出典 De_De

●クリスマスらしい赤い実で決まる、パーティデコレーション●
花材や紙をつかって自分らしいパーティのデコレーションで、
料理のおいしさをみせる

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写真出典 De_De

●料理しなくても!盛り付けるだけで、立派なパーティ料理に●
今後料理の上で活用できるよう、
Marikoさんは彼女の盛りつけポイントを皆様にシェアする予定です

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写真出典 De_De

当日は、前菜三品、メイン一品、デザート一品の予定です。
今回のレッスンを通して、Marikoさんのデザインセオリーを体験することで、
一生役立つかもしれませんよ!

参加人数限られていますので、
ご興味ある方は申し込みお早めに☟☟
http://www.breathetokyo.jp/booking  

■ 日時:2016年11月26日(土曜) 11:00〜13:30

■ 場所:JR涉谷站 西口徒歩7分
(予約受付後、メールにて詳細住所をご案内します)
案内語言:日本語、中国語
■ 初心者参加:可
■ 定員:6名
■ 参加費:6,000円 (税込・講師費/材料費)
費用は当日に現金にてお支払いください
■ 持ち物:筆記用具、エプロン
 講師:De_De 松井 MARIKO-san
■ 費用に含まれていないもの:追加料理・送り迎え
■ 注意事項
食材はアレルギー対応していないため、懸念される方は事前にお問合せください。
お子さま同行される場合、あらかじめご連絡ください。

予約はこちら:http://www.breathetokyo.jp/booking                   
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De_De Delicious Design [デデ デリシャスデザイン]

「美味しいをデザイン」をモットーにしたフード・デザイン・コンサルティング。
デザインセオリーをお料理に活かし美しく、美味しい一皿を提案しています。
レシピ開発、フードスタイリング、イベント企画など
http://de-de.co