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【 2 月 16 日 (六) AM 】潛入豐洲市場內,來一場專屬大人的高知飲食文化自由研究

 

豐洲市場,與東京美食緊緊相扣的世界廚房 

2018年11月,舊築地市場終於順利搬進豐州 ;
搬遷前,自從築地市場成型後已經超過80個年頭,從來沒有人經歷過大搬遷。
不管是築地市場內的業者,或是一般消費者,都對於這個新的變化多少有些不安,
但在東京都下了決定後,為了持續這個代表東京,也代表世界的飲食文化,
所有業者也同心合力,在10月11日凌晨,走上新開的道路,依序邁進豐洲市場。

(清晨的豐洲市場)

相較於舊築地市場,搬遷到豐洲市場最大的變化,
設施裡多了許多較先進的倉儲與分裝設備。
也為原本一次只能交易大量海產與生鮮蔬果的市場
開闢出了小量交易的可能性。
豐洲市場內除了大家熟悉的海產交易市場外,
另外一處則是集結各地農產的青果交易市場。
相對於海產的交易情況相當熱絡,現場體驗也特別有魄力,
青果交易市場則是彙集了來自日本各地生產者的農產職人心血。


(圖為搬遷前的築地市場場內,商品存放在半個室外,食品衛生面上多少受到影響)

 

直擊!翻動世界廚房的交易現場

12月下旬,我們有機會潛入青果棟內的交易現場。
原本以往放在室外的蔬果們,被乾淨地整頓在室內。
盤商們也忙著清點昨日下午到半夜2:30 之內的時間,從各個地方城市運來的新鮮蔬果。

(明亮的交易市場,是不是顯得乾淨多了?)

此時市場內會出現的主要有幾個角色

 

* 大盤商 (卸売業者)

負責由東京以及各個地方城市購買並集結蔬果商品,並透過競賣與對面交易將蔬果商品販售給中盤商。

要成為大盤商,需要國家 農林水產省 (農業局)認可,豐洲市場內蔬果大盤商僅一家「東京City青果」。

 

* 中盤商  (仲卸業者)與買賣參加者

從大盤商購買蔬果商品後,在豐洲市場內設有店鋪空間的為中盤商,
他們會在這裡將蔬果商品販售給餐廳、飯店等業務設施 ;
買賣參加者可能是一般買家或食品加工業者,基本上不會在豐洲市場內設點。
不管是哪種角色都需要東京都知事(市長)的認可才有資格進行交易。

 

* 店家採購(買出人)與一般消費者 

由中盤商購買新鮮蔬果,於自家餐廳、超市以販售或提供餐點給一般消費者。
有一部分的中盤商會開放一般消費者前來購買(較多為料理研究家等職業上會需要新鮮食材的消費者)

==

時間指向清晨6:30,場內充滿了緊張的氣氛。
所有通道隨時都有堆貨車與場內貨車疾速行駛,
一不小心可是有可能被撞到的呢!

此時由於年節將近,市場內的平價蔬果交易區裡,擺著一箱箱來自高知縣的又香又飽滿的柚子。

中盤商們早在清晨5:00 就品過今天要開放販售的蔬果了,
定好想要購買的商品,6:30 左右各個日常使用的蔬果就會開始叫價拍賣,
此時多以「相對販售」(對面販售)。
由大盤商的東京City青果決定標示價格、規格尺寸與販售單位(ex: 幾箱算單一單位)後與中盤商協議販售。由於是日常蔬果的關係,交易狀況也還算平穩。偶而有較搶手的高級蔬果,才會遇到比較激烈的”搶貨“現象。

遇到高級食材,依循東京都規定,
市場中約有10個品項需要以競賣(拍賣)方式販售。
主要原因有兩種,一種是為了保持市場交易公平性,
一種則是為了要維持傳統的競賣方式而進行競賣方式販售。為了維持傳統的競賣販售就以山葵最具代表性。競賣開始的瞬間,東京City青果的山葵販售主管拿著響鈴揮著
鈴聲遍佈整個交易市場,想要競下這些高級山葵的中盤商便會站上競賣台
依序標下已經鎖定的商品。

看著這個風景,猜猜是什麼樣的金額量的交易在此進行呢?
平均一盒山葵重量約2公斤,
每公斤的平均交易金額落在2~3萬日幣,一盒平均落在5萬日幣!的交易額。

在水果部門來說,則是非靜岡縣產的哈密瓜莫屬。
這一天我們在競賣區裡親眼看著大盤商與中盤商間的競賣實況。

現場佈滿著緊張的氛圍,
負責哈密瓜競賣的擔當者喊著起跳價
實際在經過一陣喊價後平均會落在一盒20,000日幣,
實際送到店裡販售時,價格則會飆漲1.5到2倍左右。


(又圓又大的靜岡縣哈密瓜,很少有人不愛他吧!?)

雖然看來交易金額驚人,
但別忘了這裡可是代表著東京美食的世界廚房。
市場內最多交易金額的還是以家常蔬果為主。

以蔬菜類來說,大家都愛的番茄(不管是和食洋食都得用到它!)
以水果來說,則是秋冬不可或缺的蜜柑!(大家腦海裡應該浮起日本人躲在暖桌裡吃蜜柑的影像)
便是市場裡總交易量最大的蔬菜。

 

阪本龍馬精神下優質高知縣 Eco System 蔬果

不管是哪種品項,每樣蔬果的外盒都是經過精心設計的,
環繞四周,也能觀察每個地方城市對於當地蔬果種植販售所下的功夫。

前一陣子超市也常看見的是來自靜岡縣三日町的「青島三日蜜柑(青島三ヶ日みかん)」不僅創造出了MIKA醬增添溫暖感,淡淡的藍色與橘色的復古外箱設計,讓人禁不住想要搬一箱回去呢!

來自岩手縣陸前高田的「戀愛番茄(恋するとまと)」,顧名思義是吃得讓你像是戀愛般地,甜甜的!

除了創造可愛圖像作商品PR之外,其他也有標示特殊農法與其他蔬果作差異化品牌。

以高知縣為例,位於氣候暖和(平均氣溫16~17度)的四國南方,北有山脈南有面向太平洋的扇形地形,夏季高溫多雨、冬季溫暖多晴,讓較畏寒的蔬果都能在這裡伸展長高又長壯。

高知縣最有名的便是全國生產量第一名的生薑以及苗薑、以及肉多厚實的小青椒。除了產量以外,高知縣不屈不撓、時時改革的武士精神也似乎是發會在他們對於蔬果品質的嚴格要求上。

主要進入豐洲市場的品牌為 JA高知(舊 高知縣園藝連)

箱子系列都有小小的插畫,代表著每個蔬果品項,別小看他小小模樣,每個角色都是出自紅豆麵包超人作家 YANASE TAKASHI之手呢!
高知縣的外盒設計雖然偏向簡單,日系風格的插畫搭配明確的耕種農法標示,對高知縣蔬果的印象一眼了然。

從生者、大盤商、中盤商,到消費者,地方自治体の縮小版

豐洲市場內除了大家熟悉的海產交易市場外,
另外一處則是集結各地農產的青果交易市場。

相對於海產的交易情況相當熱絡,現場體驗也特別有魄力,
青果交易市場則是彙集了來自日本各地生產者的農產職人心血。

雖然以東京都內交易量來說,
豐洲市場的蔬果交易量雖然還進不了第一名,
但是市場與產地間的努力經營,
造就了幾個豐洲市場才有的交易特徵。

 

#確保季節的蔬果能穩定提供進入市場

對餐廳、飯店等業務用食材來說,季節商品是否能以安定量購買會影響生意 ;
像是 Breathe TOKYO 夏季舉辦的露營來說,我們安排在3個月營期內要持續提供西瓜讓大家體驗夏季“破西瓜”的樂趣。

6月西瓜才剛要進入季節,我們得找沖繩、九州產的西瓜,7~8月終於開始出現靜岡、千葉的西瓜,到了8月底9月初,西瓜在一般超市已經幾乎難以購入,就要尋找來自青森、北海道的西瓜。

而能讓我們順利購買的,便是要歸功於豐洲市場內這種大盤商與各個地方城市產地調整後,有效運用溫暖區域的產地能早點收獲(一般稱為促成栽培),
再利用高原的涼爽氣候讓季節尾端也能收獲(一般稱為抑制栽培)。
透過收成接力創造出生產地間的 “ 旬味前線 ” 。

#  高品質食材的提供與普及化

進入高級料亭時,我們都能透過松茸、原木香菇及山葵等美味又高級的食材來襯托出和牛 / 鮪魚肚 / 河豚 等特級美味。

豐洲市場也引領著交易市場,將高級料亭所需要的標準及生產量傳遞給各個生產者,
並從全國產地將更優質的食材集結于此,讓餐廳老闆們不用再頭痛著如何才能調度。


(最有名、品質也最好的山葵產自伊豆,優質的山葵一公斤最高則可攀升至2~3萬日幣交易額)

 

#  增添料理色彩的多樣蔬果提供與國化的努力

像近年來風行日本的香菜 (パクチー) ,  還有更能點綴餐盤視覺效果的櫛瓜,
以往這些都只能從國外進口的蔬菜,在豐洲市場與日本職人們的努力下,
現在在國內也都能產出美味又固定的蔬菜量。

2 16 (週六) 潛入認識新的豐州市場,
來場專屬大人們的自由研究!

 

2月16日(六),跟著 Breathe TOKYO 打開專業之門,
這次主要帶大家認識的,除了一般人禁止進入的豐州市場競賣場見學,還會以高知縣蔬果為主題,
邀請料理研究家 金子 健一 先生,為我們一邊說菜一邊以高知縣的優質食材,
來一趟美食學體驗。

料理研究家 金子健一 介紹請點此

【體驗詳細内容】

■ 日時:2019年 2 月 16 日(週六)  09:30~12:30
■ 場所:豐州市場 青果棟內
9:30 海鷗線  市場前站 改閘口集合
■ 體驗內容:
ー 豐州市場 青果棟 競賣場導覽見學
ー 高知縣 食文化基本導覽
ー 高知食文化體驗

■ 體驗語言:日文, 中文
■ 初學者參加:可
■ 上限人數:8位
■ 費用:5,000日幣(含稅,含講師費/材料費/導覽費/翻譯費)
■ 需攜帶:筆記用具
■ 費用不包含:追加料理, 接送
■ 注意事項
− 餐點內容並未含食物過敏者特別餐點,請事前留意
− 考量競賣場內有突發載貨車輛行進,未滿6歲孩童恕不接受報名參加。
− 若有孩童同行,請事先透過信件告知我們
■ 取消時的費用發生
1週前        50%
1週~2天前      80%
前天(含當天)    100%

■ 預約方式:

選擇該活動項目後,填寫資料寄出

Contact


我們將會在確認席次後將線上請款單寄送給您刷卡付費。

■ 當日自由研究行程預定:

− 09:30 海鷗線 市場前站 改閘口外集合
− 豐州市場 青果棟內競賣場 導覽
− 高知縣食文化基礎導覽
− 高知縣食文化體驗(含試吃3品)
− Q&A
− 結束解散後可前往海產市場見學迴廊或車站前「美味市集」自由參觀

 

【BreatheTOKYO_Weekly】直擊第10屆東京都拉麵秀2018

 

(日本語有り)

當季節進入秋季,東京都內各地的美食活動琳瑯滿目,讓人目不暇給!
今年邁入第10年的東京拉麵秀2018,場地就在緊鄰 BreatheTOKYO 工作坊 \ a’sprout / 的駒澤奧林匹克公園中央廣場內,當然我們也已經前去大快朵頤一番:)

由於參加店家數非常多,場期則是分為第1, 2幕,集結日本各地實力派拉麵店🍜
如今這個週末第2幕就快要結束了,有沒有住在東京的朋友已經前去品嚐了呢?!

 

喜歡味增及海鮮口感的成員B則是選了這個來自 北海道札幌市的 「麺や 虎鉄 八軒店」的「濃厚甘海老湯頭的札幌味增拉麵🍜淋上焦蝦芝麻油」(味增 · 中太麵 · 濃厚),口感厚實讓人讚不絕口!

邁入第10年的拉麵秀,BreatheTOKYO 創辦人Kiwi 說:記得剛來日本時這個活動才剛開始,沒想道現在已經變成跟朋友間會固定相約的美食活動之一!

全場最厲害(第二幕)的是這家拉麵王者 「博多一風堂」與「蒙古擔擔麵 中本」合作的 「頂上拉麵 ~美味爆表!!」(豚骨 · 中太麵 · 濃厚)
除了擁擠的排隊人潮外,店內師傅們更是非常有元氣的叫喊著口號,即使戶外已經開始寒冷,民眾排隊時也依舊士氣十足!

所有的拉麵都需要事前道購票處購買票券,至於加料的費用則是各自另外在店內結算。非常方便

票券右側則是標明著「投票券」3個字,要你吃完也要記得投票給支持的拉麵店!

場內也有可以坐著吃麵的地方,但要記得互相禮讓,位子不夠時吃完了記得讓位給下一個朋友,吃完的餐具也要記得回收(後續解說)
另外場內餐飲區域可是禁菸的,要注意了⚠️

場內最讓我們驚喜的,便是這家要排都要排隊1個小時以上,駒澤天然冰製成的刨冰名店「雪うさぎ(Yuki Usagi)」
同樣可以用票券購買,這裡只要小排一下就能吃得到,於是我們便開始排隊

等到有人點了黑糖口味,耳朵還被捏成兔子耳朵狀 🐰

除了卷(一張850日幣)外,現場也接受追加金額可換較豪華的口味,我們後面的甘味黨的朋友就點了下面搭配哈密瓜的天然刨冰🍧 堆起天然冰後竟然跟員工的臉差不多大

(借)照在陽光下,突然忘記氣溫正在下降這回事

 

剛剛提到的投票卷,可以在品嚐完畢後前往投票區選擇你最滿意的拉麵

剛剛有提到,吃完的拉麵記得要拿到回收處做分類喔

東京拉麵秀2018 ( ~11/4 Sun. )
時間 10:00~21:00
地點 駒澤奧林匹克公園 中央廣場內
車站 東急田園都市線 駒澤大學站 東口徒步10分鐘
官網 http://www.ramenshow.com

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秋となって、東京都内各地でグルメをテーマにしたイベントが相次いで開催されています!今年10年目に入る 東京ラーメンショー2018は、場所が例年通りBreatheTOKYO のスタジオのすぐ横にある駒沢オリンピック公園内の中央広場で開催されています。もちろん、私たちも早速美味しくいただきました🍜
今回参加された店舗数が多いため、イベント自体も前編後編と2幕に分けて開催されています。日本各地から実力派ラーメン屋さんが集まって来てます。
いよいよこのイベントもカウントダウン中で、今週末は最後のチャンスとなりましたが、すでに行かれた皆さん、何を食べられましたか?!

今年10年目に入るラーメンショー。ブリーズ東京創業者のKiwiによると「日本に移住して間もないころにはじまった記憶があったのですが、気づけば友人と毎年約束して訪れるグルメイベントまで成長してきました!」

味噌と海鮮味がお好きなメンバーBは、北海道札幌市からやってきた「麺や 虎鉄 八軒店」の「濃厚甘海老スープの札幌味噌ラーメン〜焦がし海老マー油Ver〜」(味噌 · 中太麺 · 濃厚)、実際口に運んでみたら、しっかりとした食感が忘れられない味わいでした!

中で最も人気があったのは(第2幕)、このラーメン王者「博多 一風堂」と「蒙古タンタン麺中本」のコラボラーメン「頂上ラーメン 爆うま!!」(豚骨・中太麺・こってり)
たくさんの行列はもちろん、スタッフ全員元気なかけ声をしたことで、
外で待つ寒さを忘れるほど、元気を与えてくれます。

すべてのラーメンはこちらのラーメン券発売機で事前購入しなければなりません。
トッピングなどについては各店舗で精算となります。とても便利ですね。

ラーメン券の右側には「投票券」の3文字が書かれたもの。
食べ終わったら気になったお店に投票してくださいね!

開場内ではちゃんと座ってラーメンを食べられるエリアがありました。
ここではマナー遵守のおねがいが書かれています。
混雑の際には譲り合いしましょう。
食べ終わったお皿はECOステーションにお持ちください。(追って解説)
そして、エリア内は禁煙です。ご注意くださいね⚠️

開場内でもっとも驚かせたのは、この駒沢にある名店の出店でした。
天然氷で作られたかき氷屋さんの「雪うさぎ」。
毎回1時間以上並ばないと食べられないほどの人気でしたが、
今回は会場内で販売されたラーメン券を使って、
少し並べば美味しいかき氷が食べられるという!

並んでる途中に、黒糖フレーバーのかき氷と遭遇し、
トップはうさぎ耳の形に整えられました 🐰

ラーメン券1枚あたり850円ですが、それ以上の金額にあたるかき氷は、
追加の現金で食べられるということで、
その場では+500円でメロンかき氷を注文された方目撃しました。
大きな天然かき氷を作ってるのを見てると、なんとそのサイズがスタッフの顔とさほど変わらないものでした!🍧

ちょっとお借りして写真をパシャリ。
日差しも暖かかったからか、気温が下がっていることも一瞬忘れました。

先ほどの投票券は、実際食べ終わったあとに投票先を決めて大丈夫です。
会場の真ん中にラーメンランキング投票できる投票会場があります。

そしてそして、食べ終わった器や割り箸も、テーブルに置きっぱなししないで、
ちゃんと回収ステーションに持っててくださいね。

東京ラーメンショー2018
時間 10:00~21:00
場所 駒沢オリンピック公園 中央広場内
最寄駅 東急田園都市線 駒沢大学駅 東口より徒歩10分
WEB  http://www.ramenshow.com

 

不用坐飛機,在台北就可以看到每年吸引100萬人觀賞的東京高圓寺阿波舞!

 

住在台灣的朋友有眼福了!

每一年8月最後一個週末舉辦的
日本東京三大夏日祭典之一的「東京高圓寺阿波舞
今年居然搶先一步在

4月28日~4月30日(週五~日)

由「NPO法人東京高圓寺阿波舞振興協會」帶領日本原汁原味的專業舞者前來台北公演。

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史上初!3月26日(週日)  中英文導引】
舞動傳統,鼓動夢想的高圓寺阿波舞深度體驗
成功落幕!!

說到阿波舞,有在注意Breathe TOKYO的朋友們,
應該都知道,Breathe TOKYO跟東京高圓寺阿波舞非常的有緣,
就在上一個星期日,3月26日舉辦了一場東京高圓寺阿波舞的深度體驗,
當天有數十位來自台灣與法國的朋友前來共襄盛舉。

當天,我們特別邀請到東京高圓寺最具代表性的「江戶子連」(日文:EDOKKO-REN)
帶給我們精彩的阿波舞表演,
並為各位介紹及解釋阿波舞的各種舞姿、樂器及演奏方式。
在日本看過幾次阿波舞的表演但經由這次的體驗才知道,
原來阿波舞的樂器也是大有學問,有點像是一個爵士樂團,讓人大開眼界。

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在表演後並邀請現場所有的朋友們,一起來跳阿波舞,
整個場面就像是在8月底的街頭上一樣,好不熱鬧。
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除此之外,我們也特別邀請了經常在落語的中場時表演的太神樂(日文:DAIKAGURA)
有祈求平安好運的款待用演藝如拋接&頂立雜技,也有充滿寓意的生動曲藝,
各種表演都讓人目不轉睛。

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這次有好多朋友  跟我們反應因為在台灣,
很殘念地沒有辦法參加,
不過沒關係,因為4月東京高圓寺阿波舞就要來台灣找大家啦!

台湾公演 台湾公演2

這次會有100位實際在高圓寺表演的專業舞者,
分三天,各在三個地方為大家演出最精彩的東京高圓寺阿波舞。

「慈惠宮」、「國立戲曲學院」及「松山慈祐宮」

 

日本文化與台灣街頭的融合,意外的還非常地搭喔!
希望大家都可以到現場去體驗一下這種讓人興奮的特別景象。

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在日本每年東京高圓寺阿波舞都會吸引超過一百萬觀眾前往觀看,
現場還有高達一萬多位的專業舞者
用最熱情的姿態表演阿波舞,場面非常壯觀。

他們也經常受邀到世界各地做表演,
足跡遍佈了法國、澳洲、韓國、香港、澳門等國家及地區,
是東京最具代表性的傳統文化之一。

其實阿波舞本身起源於400多年前的日本德島縣(位於瀨戶內諸島的南方),
在1957年,大約是60年前,東京都內的高圓寺有一群活躍的民眾,
為了想讓高圓寺更加的發揚光大而引進了德島縣的阿波舞,
也就成為了現在有名的東京高圓寺阿波舞了!

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每年東京人都很期待的東京高圓寺阿波舞,到台北來表演當然要去啊!
你說是不是呢?

 

台灣公演活動資訊

【慈惠宮】

日期:2017年4月28日(五)

時間:18:00~19:30

地址:新北市板橋區挹秀里1鄰府中路81號

【國立戲曲學院】

日期:2017年4月29日(六)

時間:第一場11:40~12:00·第二場18:00~19:30

地址:台北市內湖路二段177號

【松山慈祐宮】

日期:2017年4月30日(日)

時間:18:00~19:30

地址:台北市松山區八德路四段761號
(位於饒河街夜市隔壁)

屆時Breathe TOKYO成員也會跟著東京高圓寺阿波舞振興協會一起回到台灣,
看到我們的朋友,歡迎前來跟著我們歡迎這次東京高圓寺阿波舞台灣公演。
小秘密:屆時將會送給到場的朋友阿波舞圖樣的小扇子,記得來找找看噢!)

對這次台灣公演有興趣的媒體朋友,
4月30日「松山慈祐宮」場次歡迎各位媒體人採訪。
採訪相關請洽:

日本聯絡窗口
Breathe TOKYO東京深呼吸  
info@breathetokyo.jp

 

2017年一起親身體驗,
躍動夏日100萬人次東京高圓寺阿波舞祭

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至於住在東京的朋友,在臺北看得還不過癮的朋友,
今年的東京高圓寺阿波舞祭典預計於這兩天舉辦

8月26~27日(六~日)

這次「Breathe TOKYO—東京深呼吸」將會
中文導覽帶領台灣朋友來實際加入專業舞者的隊伍,
我們也有準備特別觀賞席,讓台灣朋友在最近的距離・最好的角度,
百分之百體驗這場東京三大夏日祭典之一的震撼魅力。

詳情隨時都會在Breathe TOKYO更新資訊,大家記得追蹤!
有興趣參加,或想要收到相關資訊的朋友,請從這裡申請,我們將優先告知☟☟

https://www.breathetokyo.jp/contact

 

 

 

重拾信心,呼吸初春暖風的新潟半馬賽事記

大家好,我是Kiwi

對新潟有一定熟悉的朋友應該都知道,
新潟市裡一年一度路跑賽事,就非「新潟城市馬拉松」莫屬。
聽說今年已經辦到第35屆, 今年賽事還改了新跑程(一整個題外話!)

第35屆新潟城市馬拉松

重拾自我路跑史上空白的2年

上個週末,在 前奧林匹克選手 大島MEGUMI桑的邀請下,
我參加了暌違2年的半馬賽事。

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這次不是新潟城市全馬,而是初次舉辦的

新潟半程馬拉松

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老實說,這幾年因為疏於練跑,
每次跑個短程5K就以為有練習到了,2年前自己也因為練習不足的關係,
在跑不到10K的路途中就開始膝蓋疼痛,打破了自己絕對不在半馬用走的的原則,
讓我失去了很多信心,之後也很少提起勁來練跑。。

直到這次看到他寫

初學者也能安心,限制時間4小時

的賽事特徵(也就是一公里約10分鐘相當於走路的🐢龜速 🐢),
加上發現自己雖然去了很多次新潟縣其他地方,
卻還未踏進新潟市,讓我毅然決然地
一半逼著自己面對初次舉辦的挑戰。

練跑記錄是這樣的,
每個禮拜我都會(硬)帶著同事一邊在皇居練跑,
一開始5K, 慢慢地變成10K, 然後再進階到15K,
在繁忙的每一天,一周抽出一點時間,
每次增加一點點跑程,雖然不盡理想,但總算趕上這次路跑大賽事前練習。

為跑者加油打氣的前夜祭

前一天,我跟跑友一行人跟著MEGUMI桑潛入了這個初次舉辦的新潟半程馬拉松的前夜派對,
派對裡大人們精神喊話,為明天的挑戰打氣!

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隔天起了一個大早,我們來到這次的集合場所,DENKA-BIGSWAN 球場,
這裡也是新潟城市馬拉松的起跑&終點站。

廣大的主場地,對我而言最方便的就是,
開跑前不用再大排長龍的等洗手間。。(羞)

雖然是小事,但也很容易影響戰力是吧O_O
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起跑後不久,非常幸運地望見 大島MEGUMI桑跑在前頭,
興奮地前去打了個招呼,沒想到有電視採訪 T__T
鏡頭面前只好裝著「優雅」地跑姿,向 MEGUMI桑分享了這次路跑的心得
(雖然我們明明還在5K不到的距離。。)

MEGUMI桑溫柔地對我喊話,讓我(錯)覺得好像自己絕對沒問題!
於是跟她道了再見,我們各自用自己的步伐,向前邁進。

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初次舉辦的新潟半馬,全程沒有特別陡得上下坡,沿途大約每隔5~6K就會有一個水分補給站。

我盡力地保持一貫跑速,期待精神力不會鬆懈,
回想著之前 MEGUMI桑為我們做 路跑指導 時叮嚀得,
只要望著前方,抬頭挺胸,打開肩頰骨搖擺手臂,
讓身體自然向前移動就不容易累。

保持穩定的呼吸,以一定的步調向前邁進,
等到我開始注意公里數的時候,竟然已經邁向15公里!(喜)

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再向前跑一陣子,疲累開始上身,
當我發現自己開始失速,姿勢也開始有點傾斜的時候,
剛好看了就很歡樂的小小兵(但他一點都不小!)竟然站在路邊為我們所有跑者加油,
相似度非常高,
我選擇了為自己帶進一些「歡樂的氣息」!
於是讓我一邊跑,一邊邊打開相機硬是跟他照了合照:)

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這一照還真為了自己加了個油,讓我能持續向前進。

當周圍的步調明顯降慢,
我也因為臨時的大太陽熱得想流汗,想停下腳步的同時,腳邊出現了

「還剩3公里」

的字樣,
這種字樣像是自己對著自己說著的,
只剩這一點了,還有什麼不往前進的理由呢?

只好咬緊牙關,重新調回自己的呼吸與姿勢,
在一步步地向前進。

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之後返回起跑點後,我們進入了球場內部,
當我跑向終點時,田徑跑道讓我想起了學校時期的短跑練習。

不知怎地想要在最後一刻衝刺,只是想要爭取幾秒的小落差。
(想當然耳地,旁邊正忙著頒獎,只有我們忙著完跑。。)

穿過了完跑之門,老實說這一刻還真不敢相信自己已接近若無其事的狀態下,
全程不停腳地邁向終點了!!

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再向前進大家有機會一一被披上大毛巾,這是一種代表

「お疲れさま! (辛苦了!)」

的小小小小儀式。原本將下的體溫,感覺頓時又暖和了起來:)

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這裡的完走証也跟其他賽事一樣,
原則上是當地印製跟取得。看到統計數字,
也看見自己比較具體的賽事挑戰目標,不知道怎麼地感覺特別安心。

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重拾自己的「平常心」

短短地兩個多小時,在路跑的過程中,
我發現了自己一個小小的成長。
就是比較能用「平常心」去面對這個消失一陣子的挑戰心

完跑後雖然體力大幅下降,但是能確切感受的,
是不同於以往的自己。

這次的挑戰,相反地因為認知自己的弱點(跑得慢,沒有信心完跑),
我也比較懂得用平常心,幫自己配速,以不被周圍跑者影響的方式完跑。

這也讓我有機會重拾信心,
確定自己真的能靠自己的雙腳跑出半馬的路程。
那種喜悅,相信只有一同在跑步的朋友才能了解的吧。

高興之餘,硬是請跑友幫忙拍了一張今天的戰利品

1.大毛巾
2.新潟越光米做成的御飯糰
3.鬆軟的麵包
4.還有不可或缺的「換米券」

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雖然完跑的收獲很多,紀念品的收獲也還真不少!

參加完這次的賽事,也開啟了我對新潟市的重新認識,
好山好水好土地,難怪跑起來都這麼舒服了。

近期內(也是台灣雙十節)也有老牌
第35屆新潟市城市馬拉松等著大家報名,
有興趣的朋友,4月中即將進入一般參加者招募時間囉!

希望曾經跟我一樣開始沒信心的朋友,
也可以透過馬拉松,為自己增加更不一樣的視野與路跑經驗。

第35屆新潟城市馬拉松

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對此文章有興趣想參加的朋友,歡迎跟我們分享

 

 

 

【RUN日和皇居路跑】挑戰人生第一次!富士山山中湖馬拉松~倒數3個月~

大家好,我是Miki。



記得2017年Breathe TOKYO第一場體驗-庭園瑜珈&初筆體驗時,
我為自己定下了新一年的目標「」,有動力,多運動,多參加活動。

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在這裡與大家分享,
雖然一直對運動有所抗拒,但為了實踐自己定下的目標,
我下定決心報名了…

2017富士山山中湖半程馬拉松大賽!

5月28日的馬拉松大賽還剩下不到3個月,
平常最多只會跑1公里的我能完成13.6公里的山中湖一周嗎?!

 

老實說,自己也緊張又期待,
在此為自己記錄一下,挑戰人生第一場馬拉松的汗與淚(笑)
富士山山中湖半程馬拉松大賽  小檔案

*2種賽事
山中湖一周(13.6km)
半程馬拉松(21.0975km)
*山中湖湖畔旁舉辦,風景優美
*馬拉松結束後,免費豬肉味噌湯無限量喝到飽(聽到後立刻有動力)
*坡度變化不大,適合新手挑戰
詳情資訊請參考官網

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RUN日和

其實路跑真的是一個很好的運動,
Breathe TOKYO的創辦人Kiwi就很熱衷於路跑,
東京皇居更是她首推的東京路跑景點。

 

事不宜遲,打鐵趁熱,
我也立刻參加了(2/22)每月舉辦一次,由Kiwi帶領的

【RUN日和部】We can do it!皇居路跑體驗
やればできる!ローカル皇居ラン体験

挑戰了一次5公里路跑。

 

為什麼選擇皇居路跑?
請參考這篇「皇居路跑4大推薦點」。

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雖然已經是晚上8點,
但穿著運動服裝在路跑的人一點也不少,
原來大家都喜歡在下班後來跑步揮霍汗水。

 

由於平常只偶爾跑家付近的公園一週(約1公里),
到底能不能順利跑完5公里,一開始還蠻擔心的。
但在Kiwi的帶領及大家的陪伴下,順利跑完5公里!
自己也嚇了一跳,同時很有成功感。

 

晚上的皇居路跑徑,
一邊是優靜的護城河,一邊是亮起燈光的高樓大廈,
沿途景色一直在變化,跑起來很有新鮮感
因為路面平坦跑起來相當輕鬆
而且沒紅綠燈,讓我可以更好控制自己的步伐。

 

最讓人感激的是,
Kiwi沿途在介紹經過的建築物及特色,
讓我有機會更了解東京了。

 

但因為這是首次挑戰一氣跑5公里,全程都集中在自己的腳步與呼吸上,
沒有太多閒情雅緻去細心欣賞景色,下次真的要細心感受皇居週邊魅力!

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下次的RUN日和將會舉辦在
3/17(Fri.) 20:00-22:00

想要享受東京路跑
或是跟我一起挑戰5公里的朋友一起來參加RUN日和:)
來東京旅行的朋友,
也推薦您們來一邊RUN日和一邊透過Kiwi的解說了解東京喔:)

只要到Facebook粉絲頁活動,按「參加」即可。

 

距離富士山山中湖馬拉松…還剩不到3個月…to be continue.

2017【4月體驗日程 | 4月体験カレンダー】Breathe TOKYO

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※日期更正
由於日程調整關係,4月15日(Sat,)的料理體驗「TOKO的旬味食堂」更改為4月23日(Sun.)舉辦。
敬請見諒。(3/22公告) 

4月體驗
(4月体験)

Breathe TOKYO會不定期舉辦各種各樣的體驗活動及課程,
帶大家感受日本的魅力,體驗日本的文化。

體驗活動或課程均接受1人報名
不管是想要單獨前來參加,
或是與三五知己參加也OK。

4/8(Sat.)-9(Sun.) 
OUTDOORDAY JAPAN x Breathe TOKYO
觀・學・享_露營新手必見的櫻花季露營體驗

OUTDOORDAY JAPAN與Breathe TOKYO共同企劃,
專為露營新手們而設的春季露營體驗。

體驗當天我們會請來日本最大規模戶外展-OUTDOORDAY JAPAN
主辦單位帶領大家看展,深入了解最新最酷的戶外用品。
接著前往環境優美,非常適合初次體驗露營者或家庭的PICA富士西湖,
入住野營蒙古包,品嚐美味的野炊料理,盡享春季露營的樂趣。

#日本最大規模戶外展 #主辦單位帶路 #在地深度體驗
#PICA富士西湖 #推薦新手 #中文翻譯隨行
體驗詳細內容請點這裡
| 地點 東京代代木&PICA富士西湖 | 費用 ¥25,000 | 預約報名請按此 |

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4/8(Sat.) 17:30~20:00
日式庭園夜瑜珈(日本庭園夜ヨガ)

在都市中的綠州-清澄庭園裡,
一起來享受晚上的瑜珈時光。
瑜珈不只是柔軟身體的運動而已,
它還是一個鍛鍊體幹、
提升自我心態的運動。

#日式庭園 #瑜珈 #ヨガ #歡迎初學者 #中文翻譯隨行
| 地點 清澄庭園內 | 費用 ¥2500 | 預約報名請按此 |.

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4/14(Fri.) 20:00~22:00 RUN日和
We can do it!皇居路跑體驗
やればできる  !ローカル皇居ラン体験

Breathe TOKYO每月一次的企劃,
皇居路跑路徑不但環境優美,而且道路平垣沒有紅綠燈,
能更輕鬆自由的享受路跑的樂趣。

邀請有路跑經驗者,或是剛開始路跑、還沒跑過5K以上的朋友們,
一起來享受皇居夜跑的樂趣!

#RUN #皇居路跑 #挑戰5公里
RUN日和詳細內容請點這裡
| 地點 東京皇居 | 費用 免費 | 報名於FB粉絲頁活動按「參加」即可.

4/23(Sun.)11:00-13:30
TOKO的旬味食堂

4月份的「TOKO的旬味食堂」料理課程,
TOKO桑將會帶大家使用春季的當季蔬菜來做出美味料理。
(由於老師的時間關於,4月料理體驗由4月15日改為4月23日。)

體驗詳細待公布,
歡迎私訊或e-mail  info@breathetokyo.jp查詢

#日本料理 #春季料理 #當季蔬菜 #中文翻譯隨行
| 地點 渋谷站附近 | 費用 ¥4,500 |查詢&預約報名請按此 |

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客製化體驗
プライベートレッスン/カスタマイズ体験

Breathe TOKYO提供的客製化體驗
是一個可以根據您的要求去量身打造內容
具彈性且有特色的日本在地體驗。

從下面選擇想要體驗的內容後,
可以根據您的需要客製化 時間、人數、追加體驗 等項目
請以私訊或e-mail (info@breathetokyo.jo)向我們查詢。

客製化體驗有最低人數限制 (人數根據體驗內容而異 ),
適合與家人好友、公司伙伴一同參加

*富士山早春溫暖露營&在地文化體驗
(富士山早春キャンプ&ディープカルチャー体験)

露營體驗2天1晚起,可根據要求延長天數並更改體驗內容。
除了在田貫湖營場,透過露營近距離感受富士山的宏偉景色、融入大自然、
晚上欣賞美麗的銀河以外,更加入了品嚐當地B級美食、
品銘靜岡名茶等各項有趣活動。
[富士春季露營體驗 詳細內容]

#富士山露營 #日本在地體驗 #靜岡茶 #靜岡當地美食 #中文翻譯隨行
[查詢 富士春季露營客製化體驗詳情]

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*有機綠茶&屋久島文化體驗課程
(屋久島オーガニック緑茶&文化体験)

週一至週五 1天2場 <早上09:30-11:00 or 下午18:00-19:30>
體驗內容可客製化,
可參考過往的【有機綠茶&屋久島文化體驗課程內容

#日本茶師 #屋久島 #有機茶 #特製茶點心 #中文翻譯隨行
[查詢 有機綠茶&屋久島文化客製化體驗詳情]

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2017【3月體驗課程 | 3月体験レッスン】Breathe TOKYO

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客製化體驗課程
プライベートレッスン/カスタマイズ体験

Breathe TOKYO提供的客製化體驗,
是一個可以根據您的要求去量身打造內容,
具彈性且有特色的日本在地體驗。

客製化體驗有最低人數限制 (人數根據體驗內容而異 ),
適合與家人好友、公司伙伴一同參加。

*富士早春露營(富士の早春キャンプ)

3/1日~3/31期間
露營體驗2天1晚起,可根據要求延長天數並更改體驗內容。
除了在田貫湖營場,透過露營近距離感受冠雪富士山的宏偉景色、融入大自然、
晚上欣賞美麗的銀河以外,更加入了品嚐當地B級美食、
品銘靜岡名茶等各項有趣活動。
[富士早春露營體驗 詳細內容]

#富士山露營 #日本在地體驗 #靜岡茶 #靜岡當地美食 #中文翻譯隨行
[查詢 富士早春露營客製化體驗詳情]

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*有機綠茶&屋久島文化體驗課程(屋久島オーガニック緑茶&文化体験)

3/1~3/31期間的週一至週五 1天2場 <早上09:30-11:00 or 下午18:00-19:30>
體驗內容可客製化,
可參考過往的【有機綠茶&屋久島文化體驗課程內容

#日本茶師 #屋久島 #有機茶 #特製茶點心 #中文翻譯隨行
[查詢 有機綠茶&屋久島文化客製化體驗詳情]

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*3天2夜 新潟滑雪體驗(2泊3日新潟スキー体験)

3/4〜3/6  3天2夜
體驗內容可客製化,
推薦不管是滑雪新手還是想要享用半私人滑雪場的朋友。
可參考過往的【新潟滑雪體驗內容

#新潟滑雪 #滑雪指導 #新潟深度體驗 #中文翻譯隨行
[查詢 3天2夜 新潟滑雪體驗詳情]

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單次體驗課程
体験イベント

除了客製化體驗,
Breathe TOKYO也會不定期舉辦各式各樣的體驗活動,
帶大家感受日本的魅力之餘,體驗日本的文化。

單次體驗課程接受1人報名,
不管是想要單獨前來體驗,
或是與三五知己參加也OK。

3/4(Sat.)-5(Sun.) 
山形縣戶沢村~秘境雪村&傳承蔬菜食文化體驗~

#山形縣 #秘境雪村 #在地深度體驗 #中文翻譯隨行
體驗詳細內容請點這裡
| 地點 山形縣戶沢村 | 費用 ¥27,000 | 預約報名請按此 |

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3/17(Fri.) 20:00~22:00 RUN日和
We can do it!皇居路跑體驗
やればできる!ローカル皇居ラン体験

#RUN #皇居路跑 #挑戰5公里
RUN日和詳細內容請點這裡
| 地點 山形縣戶沢村 | 費用 免費 | 報名於FB粉絲頁活動按「參加」即可.

3/18(Sat.)11:00-13:30
手作一餐櫻花季輕食・用五官體驗春天
桜季節にぴったりな軽食料理体験

日本人喜歡在餐桌感受季節的變化,
像是使用當節的食材做料理,
或配合季節使用不同的食器。
一起來體驗非常適合春季的輕食。
#日本傳統料理 #櫻餅 #烤鯖魚壽司 #抹茶 #中文翻譯隨行
體驗詳細請點這裡
| 地點 渋谷站附近 | 費用 ¥4,500 |查詢&預約報名請按此 |

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3/26(Sun.) 13:30-17:30【史上初!中文導引】
舞動傳統,鼓動夢想的高圓寺阿波舞深度體驗

由專業的講師來指導阿波舞技巧,
並換上傳統服裝體驗變身阿波舞舞者。
另外更會有專業的舞者們來為大家表演震撼的阿波舞演出。
#高圓寺 #阿波舞 #日本傳統文化 #中文翻譯隨行
體驗詳細請點這裡
| 地點 東京高圓寺 | 費用 ¥2,000 | 查詢&預約報名請按此 |

【史上初!3月26日(週日) 13:30-17:30 中文導引】舞動傳統,鼓動夢想的高圓寺阿波舞深度體驗

(日本語併記、スクロールしてご覧ください)

吉岡 YSOK_1012

大家好,我是Kiwi。

 

創辦了才快一年的Breathe TOKYO 東京深呼吸,
每每策劃體驗活動時, 都會很重視我們想傳遞幾個中心概念,
希望除了能讓旅居以及短期留居在日本的每一位朋友,
在工作與生活之餘,
接觸並了解更深層的日本文化,期待為大家帶來屬於自己的發現與學習。

 

這次非常有幸能為大家介紹的,
是從我旅居日本當時就非常非常有緣的

高圓寺阿波舞

也許有很多朋友都還不知道高圓寺在哪裡?


傳統與美食交匯的純情高圓寺

高圓寺就位於大家都很熟悉的中央線,
新宿過來第4站,也緊鄰以Broadway 聞明的中野站隔壁(走路能到的距離)。
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*路線圖轉載自 JR中央線官方網站

前往東京旅遊的朋友其實可以將一天的行程排在中央線上,
西邊可到三鷹吉卜力美術館,東邊直達新宿大站購物,
中間則有讓人很放鬆,可以選擇到擁有純情商店街的高圓寺,
在古老咖啡店休憩慢活,或是值得晚上享受B級美食,大快朵頤。

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與高圓寺阿波舞祭典的相遇

回想十年前,初來乍到東京的我,東西南北分不清楚的情況下,
透過朋友的介紹,認識了一群居住在高圓寺與中野附近的日本長輩們。
他們用包容的愛,接受我這個外來人每個禮拜都來參加他們三五好友的週末晚餐。
時而用熱情的口吻,介紹我這附近值得ㄧ探的日本文化季節活動與祭點。

住在高圓寺的阿姨說,夏天當然要去參加高圓寺的阿波舞祭典,不然你日本就白住了啊!

於是硬著頭皮請日本友人帶著我衝向這個每年8月最後一個週末,
每次都會擠進100萬人次的大祭典(衝啊!)

出了高圓寺站,就會看到許多已經著裝準備表演的團隊。

仔細看,每種制服都標示著他們所屬的「連」,
光是這兩天,大家都能欣賞到約163個不同「連」,也就是不同團隊的表演。

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其中,屬於當地「NPO法人 東京高圓寺阿波舞振興協會」的連則從17個連開始,
目前已發展到30個連左右。

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*照片轉載自「NPO法人 東京高圓寺阿波舞振興協會」

 

在一陣廣播聲後,街頭開始響起傳統的和太鼓,笛子還有鑼聲,
此時道路兩側早已塞滿了為了能就近觀看舞蹈表演一清早就來佔席的群眾O_O!

 

雖然我們最終也硬是從小巷子裡竄著人群探出頭來看著
一連又一連的成員將他們平日練習的成果熱情地呈現在我們眼前。

 

隨著和太鼓渾厚的節奏,我初次感受到日本傳統舞蹈近在咫尺的感動,
那種鼓動傳到心裏,才知道為什麼大家都說真正感動的時候是會起雞皮疙瘩的。
從此之後,只要有空,每一年夏天這個祭典也成了我必定會到訪的祭典之一。

 

那股感動實在難以言欲,
希望可以透過動畫多少傳遞給大家。

 

由商店街振興,舞動獨一無二的傳統新文化

對阿波舞有理解的朋友都知道,阿波舞源自德島,
倒是為什麼高圓寺會有這樣的祭典傳統呢?



故事回顧60年前的1957年,當時原本只是為了要振興高圓寺商店街的當地民眾,
透過引進德島的這項祭典舞蹈,希望能吸引更多人來高圓寺消費。

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60年後的今天,除了「NPO法人 東京高圓寺阿波舞振興協會」的30個連以外,
還有來自德島的連互相交流,以及多數一般連的參加。
成了當地一項代表性的傳統文化祭典。

 

對我而言,雖然很難每年都去阿波舞起源地的德島,
可以在夏季呼朋喚友到這個東京都中心,
用五感體驗夏日祭典,以及與當地居民的互動,是一項非常奢侈的享受。


鼓動夢想的高圓寺阿波舞「連」文化

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當我每每到訪高圓寺阿波舞祭典時,都會發現
參加的成員,其實不分男女老少,
每個人也都有他們負責的位置與擔任的表現方式。
像是一個整齊的團隊在一聲令下就開啟了他們釋放熱情的開關一樣。

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我非常好奇地問了曾經也活躍於阿波舞連的日本友人,
他說「能夠有個千載難逢的機會可以在眾人面前表演,
像是站在舞台上一般表現自己,是一種只有經歷過的人才能享受的成就感」

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原來如此。

 

怪不得
為了能在「舞台」上表現更完美,更有整體感,
即使大家在平時忙著家務與工作之餘還要撥出時間在這麼辛苦又講求紀律的練習,
還是能夠樂在其中。
一切,都是為了能夠站在舞台上的一個「夢想」

甚至,
我也看過夏季的高圓寺阿波舞祭典後,
即使大家已經跳得筋疲力盡,
還是笑著努力掃除這個祭典後的商店街。

像是日本職人們,在結束「表演」後
都會充滿感謝之意,清掃使用過的工具一般。
一切都是為了一種能夠持續的傳統,
能夠持續的夢想,
也是能夠持續的文化學習。

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這次,在經過我們的「三顧茅廬」傳遞熱情之後,
在高圓寺所在的杉並区的熱烈協助下,
終於敲開了「NPO法人 東京高圓寺阿波舞振興協會」的門。

 

會長與居住在當地的朋友們用最熱情的方式準備要與我們一起
先以較淺顯易懂的方式,帶大家了解阿波舞體驗。

 

Breathe People_冨澤 武幸(TAKEYUKI TOMIZAWA)

阿波舞是源自四國德島縣、並擁有400多年歷史的傳統鄉土藝能;
而高圓寺阿波舞則是從第一次舉辦至今已經超過60年了。

 

初次與冨澤老師見面是我們到訪高圓寺純情商店街的時候。
冨澤老師於第2屆高圓寺阿波舞的那一年出生,
對於從小在高圓寺長大的冨澤老師來說,阿波舞是每年必定參加的重大活動!

 

除了作為舞者參加以外,他也曾擔任飛鳥連連長長達20年了呢!
非常溫柔的冨澤老師目前是全權負責NPO法人東京高圓寺阿波舞振興協會的
專務理事與事務局長,致力於推廣及發展高圓寺阿波舞。
當天,冨澤老師也會非常熱情地帶著我們體驗所有阿波舞的細節。

 

2017年3月26日(日),
跟著我們一起見證,
史上首次中文 『高圓寺阿波舞深度體驗』


這一天我們會為大家準備的內容如下:

開辦日期:
2017年3月26日(日)  13:30~17:30
(由於準備的關係,報到時間改為13:30,體驗於14:00開始。)
集合地點:
座 高圓寺 B2樓

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體驗內容:
– 阿波舞體驗(自我介紹/ 阿波舞說明/實演/ 教學 / 練習/換裝實踐 / 攝影)
– 日本傳統演藝體驗(開場 / 說明 / 由來/實際操作體驗 / 攝影)
除了高圓寺阿波舞以外,我們也會為大家介紹高圓寺非常有名的日本傳統技藝。

初學者參加:

體驗語言:
中文
需攜帶:
換穿衣物,  擦汗毛巾,  水,  筆記用品
費用:
2,000日幣 / 人  (含稅)
※紀念史上首次中文高圓寺阿波舞深度體驗的特別價格!
費用包含:
– 阿波舞體驗費用 (講師費 / 場地費 )
– 日本傳統演藝體驗費用(講師費 / 材料費 )
– 中文翻譯隨行
費用不含:
– 接送
– 追加體驗
– B級美食與燒鳥料理體驗(需自費參加)

預約報名請從[這裡]

主辦單位:
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中央線あるあるプロジェクト(中文直譯:中央線ARUARU PROJECT)
官方粉絲頁

協辦單位:
    
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注意事項】
–  請穿著或攜帶適合運動伸展的服裝,場地內有洗手間供簡易換裝。
–  配合課程設計,課程開始十分鐘後恕不接受延遲進場。
–  參加者請自行注意個人身體狀況,課程中若身體不適,請立刻停止活動。
–  若有孩童同行,請事先透過信件告知。

取消條款】
1週前             50%
1週~2天前     80%
前1天~當日  100%

※  高圓寺特別體驗(自由,自費參加體驗)
解散後,
我們將會特別請當地高圓寺居民帶路,到高圓寺(其實!)很有名的B級美食居酒屋
享受這裡聞名的居酒屋料理與燒鳥料理。
想要體驗線路下的居酒屋燒鳥體驗的朋友,歡迎加入我們的行列!
注:未成年請勿喝酒

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預約報名請從[這裡]

ーーーーーーーーーー下記、日本語表記ーーーーーーーーーーー

吉岡 YSOK_1012

皆さまこんにちは、KIWIです。

 

Breathe TOKYO 東京深呼吸は活動をはじめて以来、まもなく一年が経ちます。
そんな私たちが体験イベントを企画する際に気をつけていることがあります。

 

日本在住の皆さまも、旅行で短期滞在される皆さまにも仕事や生活の合間に、
よりローカルな日本文化に触れていただく、その中から新しい発見や気づき、
学びができること、そしてご自身のためになること
これが私たちのモットーです。

 

今回皆さまにご紹介させていただくのは、私自身が日本で旅をしていた頃からとても縁のある

高円寺阿波踊り

もしかしたら、まだ皆さまは高円寺がどこにあるのか、わからないかもしれません。

 

 

高円寺とは(伝統と美食を融合する純情高円寺)

「高円寺」駅は、皆さまが一度は聞いたことがあるであろう、中央線沿線にあります。

 

新宿から4駅、サブカルの聖地として有名な中野ブロードウェイのある中野駅の隣駅になります
(徒歩でも行ける距離)
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路線図は JR中央線オフィシャルサイト より転載

 

東京で旅する皆さまへのオススメは、中央線を1日かけて遊ぶことです。
中央線は西に三鷹の森ジブリ美術館があり、東にショピング天国の新宿があります。
その真ん中にあるのがレトロなカフェで休憩したり、B級グルメを堪能したりできる、
純情商店街がシンボルの高円寺です。

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 高円寺阿波踊り祭りとの出会い

10年前、東京に来たばかりの私は右も左もわからないときに、
友人の紹介で高円寺と中野近辺に住む日本の先輩方と出会いました。

 

日本の皆さんは包容力のある愛で、外国人の私を彼らの毎週の集まりに誘ってくれ、
時には熱心に、近くで行う日本文化の季節イベントやお祭りを紹介してくれました。

 

高円寺に住むおばさんは、
「夏は高円寺の阿波踊りにいくに決まってるでしょう!行かなきゃもったいないよ」
とおっしゃいました。

それを聞いて、勇気を持って日本の友人に頼み、
毎年8月最後の週末に行われる100万人も参加されるこのお祭りに参戦する事に決めました。
(Let’s go!)

 

高円寺駅を出たら、すでにパフォーマンスの準備をしているチームが多く見られます。

 

よくみると、それぞれチームが違い、衣装にはそれぞれ所属している「連」の名前が示されています。
この2日間だけで、およそ163組の「連」、
つまり違うチームのパフォーマンスを見ることができます。

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その中で、地元「NPO法人 東京高円寺阿波踊り振興協会」の連は10年間で17連から30連まで成長しました。

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画像は「NPO法人 東京高円寺阿波踊り振興協会」より転載

 

開会のアナウンスが終わったら、町中から伝統的な和太鼓、笛と鉦(カネ)の音が鳴り響きます。
この時道の両側は、近くでパフォーマンスを見るために朝から場所をとっている人々ですでに
いっぱいになっていましたO_O!

 

私たちはどうしても一目見ようと、横の裏道で人だかりの間から覗きました。
そこで見たのは、連のメンバーが日ごろ練習した成果を情熱的に魅せる姿でした。

 

和太鼓のリズムで、私は初めて日本の伝統舞踊を目の当たりにした感動を感じ、心に伝わる鼓動で、
鳥肌がたつほどの感動というのはこういうことなのかを実感しました。
あれから、時間さえあれば、毎年この夏の祭りにいくのが私の定例になりました。
あの感動は文字で表すのがむずかしいので、ビデオで少しでもみなさんに届いていればと思います。

商店街振興、独自の伝統新文化

阿波踊りを知っている方なら、阿波踊りは徳島が発祥の地であることはご存じかと思いますが、
なぜ高円寺にこのような祭りの伝統があるのでしょうか?

 

この物語は60年前の1957年に遡ります。
当時高円寺商店街の振興で、さらに多くの人が高円寺に来てくれることを望み、
地元の住民が徳島の祭り舞踊を導入しました。
そしてこの祭りは地元の代表的な伝統文化祭りとなりました。

 

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60年後の今、「NPO法人 東京高円寺阿波踊り振興協会」に所属する30の連以外は、
遥々(はるばる)徳島から交流のためにきた連と、多くの一般参加者です。

 

私にとって、毎年阿波踊りの本場徳島まで行くのは難しいけれど、
夏に友だちを誘って、東京の中心地に集まり、五感で夏祭りを体験し、
地元の住民と交流できるのはとても贅沢なことです。



鼓動、夢の高円寺阿波踊り「連」文化

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毎年高円寺の阿波踊り祭りに訪れる時に気づくことは、参加しているメンバーは老若男女問わず、
すべての人に自分のポジションと担当の表現があることです情熱のスイッチを入れたかのように、
一声で全員きれいに整列します。

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私は好奇心から阿波踊り連で活躍している日本の友人に聞いてみました。
「なんでこんなに綺麗にそろえることが出来るのですか?」
彼はこのように答えました。
「みんなの前で何かをパフォーマンスをする、
まさに舞台に立っているように自分を表現できるのはありがたいチャンスであり、
経験した人しかわからない達成感があるんです。」

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なるほど。

 

だから
「舞台」で完璧に一体感のあるパフォーマンスに仕上げるために
参加者は家事と仕事以外の時間を使い大変な練習をこなすことも楽しめます。
全ては、あの舞台で「夢」を叶えるため。

 

さらに、
夏の高円寺阿波踊り祭り後、踊りで疲れ切っているのに、
笑顔で祭り後の商店街を掃除するみなさんを見ました。

 

日本の職人のように「パフォーマンス」後は、感謝を持って、丁寧に工具を綺麗にするように。
すべてはこの伝統を、この夢を、この文化学習を続けるために。



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この度、私たち何度もの情熱的なアプローチの末、高円寺がある杉並区の親切な協力を受けることが出来ました。
そして遂に、「NPO法人 東京高円寺阿波踊り振興協会」の門を開けることができました。

 

会長及び地元の住民たちは熱い情熱を持って、私たちにわかりやすく、
阿波踊りを体験させてくれます。

 

Breathe People_冨澤 武幸(TAKEYUKI TOMIZAWA)

 

阿波踊りは四国の徳島県発祥の400年以上の歴史を持つ伝統郷土芸能です。
高円寺の阿波踊りは初めて開催されてから60年の年月がすぎました。
はじめて冨澤先生に会ったのは高円寺純情商店街に訪れた時でした。
冨澤先生は第二回高円寺阿波踊りの年に生まれました。
高円寺で生まれ育った冨澤先生にとって、阿波踊りは毎年必ず参加する一大イベント!

 

舞踊に参加する以外、「飛鳥連」連長を20年間も務めた経験の持ち主です。
冨澤先生は今NPO法人東京高円寺阿波踊り振興協会の専務理事及び事務局長を務め、
全身全霊で高円寺の阿波踊りのPRと発展に尽くしています。
当日冨澤先生も情熱的に私たちに阿波踊りの詳細を説明し、体験させてくれます。

 

2017年3月26日(日),
私たちと一緒に

史上初の中国語「高円寺阿波踊りを学ぶローカル体験」に参加しましょう

当日の内容は以下の通り:

開催日程
2017年3月26日(日)13:30〜17:30
(準備のため、受付は13:30に変更し、体験は14:00よりスタート)
集合場所
座 高円寺 B2

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体験内容
阿波踊り体験(自己紹介/阿波踊り説明/実演/レッスン/練習/着替え/実践/撮影)
日本伝統演芸体験(開場/説明/由来/体験/撮影)
高円寺の阿波踊り以外にも高円寺で有名な伝統芸能を紹介します。

初心者參加:

体験語言:
日本語・中国語
持ち物:
着替え,  タオル,  水,  筆記用具
費用:
2,000円 / 人  (税込)
※史上初の中国語高円寺阿波踊りローカル体験の特別価格となります

費用は下記を含む
-阿波踊り体験費用(講師/会場)
-日本伝統演芸体験費用(講師/材料費)
-中国語通訳

費用に含まれないもの
-送迎
-追加体験
-B級グルメ及びやきとり体験(実費参加)

お申し込みは[こちらから]

主催者:
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中央線あるあるプロジェクト
オフィシャルファンページ

協賛:
    
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【注意事項】
-当日は動きやすい服装を持参するか着用してお越しください。

会場内にはお着替えできるお手洗いがあります。
-授業進行のため、10分以上遅れた場合は参加できません。
-参加者は自らの体調を把握してください。具合が悪い場合は直ちに体験をやめてください。
-子どもの同行がある場合は事前にお知らせください。

キャンセル事項
1週間前    50%

1週間〜2日前  80%
前日〜当日  100%

※高円寺特別体験(自由、実費参加体験)
解散後は高円寺の住民の案内で、高円寺の非常に有名なB級グルメ居酒屋で居酒屋料理と焼き鳥をいただきます。
アンダーグラウンドの居酒屋・焼き鳥体験をしたい人は、ぜひ参加してください!
注)未成年者の飲酒はお断りします

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お申し込みは[こちらから]

【参加者募集|10/10(Mon.) 17:30~20:00】口碑體驗課程_日式庭園瑜珈&台灣甜點體驗

【参加者募集|10/10(月曜) 17:30~20:00】|人気体験_日本庭園ヨガ&教えて台湾スイーツ体験
(日本語併記)

大家好! 我是拉拉!
みなさん、こんにちは!ラーラです!

Breath TOKYO 的口碑體驗課程 – 日式庭園瑜珈+飲食文化體驗 ,
拉拉我9/24的庭園瑜伽體驗時,也偷偷的和大家一起跟著Michiko老師

在夜晚的清澄涼亭裡,
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呼吸帶有搨搨米香的空氣,聽著蟲鳴水流風聲,
在繁華的東京裡,享受自然的氣息。

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Michiko老師在體驗中從較簡單的伸展運動開始循序漸進到較困難的動作,
過程感覺身體會自動跟著Michiko老師溫柔的聲音動起,
身體有十分放鬆的感覺。
舒展流汗的體驗最後,關燈在清澈的伴樂下感受到日式庭園的氣息。

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對喜歡到處去體驗不同瑜珈課程的我來說,覺得在清澄涼亭裡做瑜伽更是放鬆。
Michiko老師時而用流利的英文,為從台灣來玩的朋友解說。
對日文有恐懼的朋友們,Breathe TOKYO還有中文和英文,請大家放心前來 : )

10月:食文化體驗 – 豆花

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出典→http://www.espialnews.com/index.php/2016/07/23/豆花/

近來台灣美食在東京陸續開了專賣店。
日本知名食譜網站也都能看到各式台灣美食的食譜。
豆花更是有貪吃步的作法,用現成市售豆漿加入寒天製作。
口感和布丁很像。
但由於寒天遇熱會溶化的特性,這樣做的豆花沒辦法熱熱品嚐。
感覺也較沒有大豆的清香和滑順溫和的口感。
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出典 http://money9992.pixnet.net/blog/post/445797572-台南中西區-在地台南人推薦的古早味豆花,

這次Breathe TOKYO請在東京都內的台灣豆花專賣店為我們提供道地的台灣豆花。
在做完瑜珈後,吃個清爽的甜食,在日式庭園裡,回味台灣的美味 : )
歡迎大家和我們一起在繁忙的東京裡,放慢腳步,享受活動身體的夜晚!

名額有限、有興趣的朋友請及早預約☟☟
http://www.breathetokyo.jp/booking

【詳細内容】
■ 日時:10月10日(週)(日本國定假日17:30-20:00
■ 費用:2,500日幣,請于當日付現
■ 定員:15名(位子有限,請儘早預約)
■ 集合地點:清澄庭園內 涼亭
http://teien.tokyo-park.or.jp/hk/kiyosumi/index.html
■ 行程時間:2.5小時
17:30 集合,換裝,開場
18:00 瑜珈開始
19:00 瑜伽結束
19:10 準備特別企劃&交流
19:50 結束
20:00 散場

■ 瑜伽等級:基礎
■ 初學者參加:可
■ 語言:全程日文,體驗過程為英文 (老師也會說英文,請安心前來)
■ 費用包含
− 瑜珈墊租借
− 講師費(瑜珈老師)
− 食材費

■ 費用不包含
− 庭園入園費(參考金額150日圓_實際價格依該庭園公告為主)
− 接送
− 換洗衣物

■ 注意事項
−請穿著或攜帶適合運動伸展的服裝,瑜伽場地附簡易換裝場所
−配合瑜珈課程設計,課程開始十分鐘後恕不接受延遲進場,
−參加者請自行注意個人身體健康狀況,瑜伽課程中若身體不適,請立刻停止活動
−餐點內容並未含食物過敏者特別餐點,請事前留意
−若有孩童同行,請事先透過信件告知我們

預約報名請從這☟☟
http://www.breathetokyo.jp/booking  

 

ーー(以下、日本語表記)ーー

みなさん、こんにちは!ラーラです。

Breath TOKYOの人気体験 – 日本庭園ヨガ+飲食文化体験、

この前の9/24の庭園ヨガ体験に、自分もこっそりと皆さんとともに、
Michiko先生と夜の清澄涼亭で、
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畳の香りを楽しみつつ、鈴虫の鳴き声、水の流れる音、風の音、
繁忙な東京の中で、のんびりと自然の息を楽しんでいました。

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Michiko先生はシンプルなストレッチからゆっくりと難しいポーズをリードしてきました。
体験の中で、体は自然にMichiko先生の優しい声と勝手に動いていたと感じました。
汗をかいた最後に、電気をけし、自然な音楽とともに日本庭園の中で、
ゆっくりと体や心を沈ませました。
いろんな場所にヨガ体験するのが好きな自分にとっては、
庭園ヨガはあらにリラックスできたと感じました。

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また、Michiko先生は時に流觴な英語で台湾から体験しにきた方に説明をしていました。
Breathe TOKYOは日本語できない方に、中国語と英語の対応もしてますので、どうぞご安心にいらしてくださいね!

 

10月食文化体験 – 台湾スイーツ 豆花

(「豆花」- 豆腐のような甘いスイーツ、台湾では夏にかき氷とシロップをかけ、冬は温かい生姜シロップが定番のスイーツ)
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近年台湾グルメが続々と東京に専門店をオープンし、
日本で有名レシピサイトでも台湾グルメのレシピをよく見られます。
とっくに、豆花を簡単に市販の豆乳と寒天を使って作るレシピでプリンのような食感なものもあります。
ですが、寒天はあつくなるととろけるの特性があるため、あつあつの食べ方はできません。
また個人の感想ですが、そのような豆花は大豆のすっきりで香ばしいな香りが欠けてします気がします。滑らかでやわらかい食感すこしぷりぷりな食感になります。

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出典 http://money9992.pixnet.net/blog/post/445797572-台南中西區-在地台南人推薦的古早味豆花,

今回Breathe TOKYOは都内の台湾豆花専門店にお願いして、本番の豆花を用意致しました。
汗かいたヨガのあとに、さっぱりしたスイーツ、日本庭園の中で、台湾グルメを味わい: )
有意義な休日にいかがですか?

ご興味の有る方は、席に限りがあるため、お早めにご予約ください☟☟
http://www.breathetokyo.jp/booking
【詳細内容】

■ 日時:10月10日(月曜)(祝日)17:30-20:00
■ 定員:15名
■ 参加費:2,500円(税込/講師費・食材費)
当日現金にてお支払いください。
■集合場所:清澄庭園内 涼亭
http://teien.tokyo-park.or.jp/contents/outline033.html
■所要時間:2.5時間
17:30 集合・着替え・オープニング
18:00 ヨガスタート
19:00 ヨガ終了
19:10 和菓子準備&交流
19:50 クローズ
20:00 解散

■ ヨガ:ベーシックヨガ
■ 初心者参加:可
■ 案内語言:日文(ヨガは英語案内付き)。
■ 料金に含まれるもの
− ヨガマットの貸し出し
− 講師費(ヨガインストラクター)
− 食材費

■ 料金に含まれていないもの
− 庭園入場料(参考価格150円_実際の入園費は庭園の規定に準じます。)
− 送り迎え
− 着替え

■注意事項
−ヨガの服装は、動きやすく身体を締め付けない、ゆったりしたウェアがおすすめです。
なお、開催場所では簡易的な着替えルームのご用意がございます。
−ヨガ講習が開始10分後のご入場をご遠慮ください。
−体調不良の場合はレッスンの参加はご遠慮下さい。受講途中に体調不良などを感じた場合は速やかに申し出てください。
−食材は特別なアレルギー対応しておりませんので、あらかじめご留意ください。
−お子様連れでご参加の場合、あらかじめご連絡ください。

ご予約お問い合わせはこちら

【1−2月週末募集】新瀉越後湯澤滑雪合宿&在地深度體驗課程

大家好,我是Kiwi

近年來「冬季日本滑雪」,「玩雪玩到飽」這件事真的是享受冬季日本最棒的體驗了,
但是其實裡面也暗藏著許多受傷的風險,
原因在於看到美『雪』當前,一下就興致來了撲向雪地裡滑啊滑的,
一不小心還要跌了個大跤。。(痛!)

我們也針對幾位曾經自學滑雪的台灣朋友做了小小的意見調查,
發現其實也有不少朋友曾經滑雪不小心肋骨受傷,牙齒摔斷了一截,
有時候還會因為跟後方相撞而受傷等等,
一邊苦笑一邊分享著滑雪甘苦談。

另外,對許多台灣的朋友來說,
講到滑雪多數人的印象多半只會想到北海道或長野,
但其實,能就近抵達(東京到越後湯澤站搭乘新幹線只需1.5小時),
積雪量非常充沛的新瀉縣越後湯澤一帶,
對於住在東京的朋友來說,其實不失為既方便又非常受歡迎的滑雪好去處。

另外,新瀉縣也是日本產米第一名的產地,用產自這個區域的好米作出來的日本酒(如八海山等名酒)
以及從日本海打上來新鮮的魚類與海鮮,都足以讓她成為俱有美食魅力的人氣觀光景點。

2017年的冬天,我們決定為想充分體驗滑雪的朋友,
企劃一段由專屬達人帶領我們
重新一起從基礎學起的滑雪合宿體驗!

 

可接受預約開辦日程(皆為週六~週一):
1/7~9、1/14~16、1/21~23、1/28~30
2/4~6、2/11~13、2/18~20、2/25~27
3/4~6

三天兩夜
大人  65,000日幣(含稅・13歲以上)/人
小孩  60,000日幣(含稅・3~12歲)/人

 

#從基礎學起      #雙手空空
#中文翻譯隨行    #在地體驗

首先,先為大家介紹一下這次會帶領我們體驗的滑雪達人!

 

BT People
星野 美雪(MIYUKI HOSHINO) SKI instructor

MIYUKI生性自然,常常讓我們感覺到她親切又很喜歡與人分享的個性,
冬天的她,身份是滑雪教練,春夏秋季的MIYUKI則會在東京一帶變身為專業的泰式按摩師,
有時間就會一個人(或者帶著朋友)一起到亞洲各地旅行,非常行動派。
台灣也是MIYUKI造訪了好幾次的國家之一,
這次能夠有機會跟MIYUKI一起策劃這次的活動,
也跟她對於台灣的友好印象有很大的機緣。

MIYUKI-san的簡歷如下

新瀉縣南魚沼市出身
受到元奧林匹克選手父親的影響自3歲開始學習滑雪,
到高中畢業前幾乎都把每一天的時間花在滑雪場裏。
高中三年級時取得SAJ公認高山滑雪一級檢定資格,
成為石打丸山雪場歷代第一個取得該資格者。
其中受到國外旅行,美容,健康,戶外等活動影響,
2011年親身赴泰取得泰國傳統按摩師執照。
冬季時一邊身職滑雪教練,一邊幫忙家族經營民宿,
偶而也會進行泰式按摩服務。

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(NI HAO~)
除了可愛又開朗的MIYUKI-san以外,
這次為期三天兩夜的體驗課程裏還有這些特別的體驗包含在內。

 

🏨人情味滿點!絕對不失敗的地方民宿體驗🏨

不知道大家是否有試著要住一間民宿,卻看不到裡面長什麼樣,
住了以後發現跟想像的差太多覺得很失望呢?

沿襲著體驗企劃中「滑雪合宿」概念,意思是透過一個短期,
但是集中性的滑雪訓練以外,透過人與人之間的溝通與交流
期待有純滑雪以上的經驗享受。

這次我們要分享給大家合宿的民宿地點,正是許多日本國內合宿時經常使用的據點
樣式雖然不如飯店豪華,但是也多了許多人情味!
只要走到飯廳,民宿主人就會開始過來聊天,行程中中文翻譯都會隨行,
可以幫助大家更融合這個雪國文化裡。

我們會為大家準備的是,四人一房(和室房),共兩房(8人)的房型。
有其他需求的話請隨時告訴我們,我們會儘量依大家的需求安排與調整。

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另外,星野家也有著深藏不露的魔術師(誤)
元奧林匹克代表滑雪選手!星野爸爸!

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興致來了我就會變魔術喔~(笑)

 

 

🎿滑雪衣,滑雪道具ㄧ應俱全🎿

整體的體驗課程中我們會為大家備上滑雪用具與相關衣物,
大家可以放心雙手空空就來參加噢!(內搭衣物,便利小物除外)

會出租的有:
滑雪用具:滑雪板,雪靴,滑雪杖
滑雪衣物:上衣,褲子,滑雪手套,滑雪鏡

換好,準備出發!

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🎿宛如包場一般的半私人滑雪場🎿

這次我們會使用的滑雪場,雖然不像其他知名滑雪場浩大,
卻是超級超級適合初學者,一家人一起到訪的小型滑雪場。

其中的特徵是,不會有太多人,
初學者跌倒時也不用怕後面有很多人會不斷衝出來相撞。
間接減少受傷的機率。

另外,由於該滑雪場屬單獨雪地,一眼望去也容易掌握隨行的孩子或者隨行的朋友走失!
宛如是私人雪場一般,相當舒適又好用。

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除了滑雪以外,想要讓大家更了解多元日本文化的我們,
這次也準備了這樣的體驗

⛄️極寒神社_坐禪體驗⛄️

一般印象中,坐禪好像比較適合大人來體驗,
但是實際上,每個月都有來自日本中小學會帶著他們的學生來到這間寺廟裡
請住持帶領坐禪的初階體驗。
在雪場活動筋骨後,我們會帶大家到附近的關興寺體驗約30分鐘的坐禪來沈澱一下滑雪後的心情。

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窗外望出去,一片雪白風景~(冷)
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👩體驗民宿裡日本媽媽的好味道👩

這次的體驗裡,除了民宿內提供的餐飲以外,
我們也會在滑雪時為大家準備當地餐點,不用怕餓肚子!

由於新瀉 越後湯澤 本身是產米大鄉,來這裡就能吃到秋天剛收成的
新瀉品牌米,越光米做成的熱乎乎白飯,
另外WHITE STAR的蔬菜全部都是自家種的,
雖然比不上大飯店的大魚大肉,
一道道充滿吃得也安心。

總共 6 餐!

Day1 手作溫馨午餐
WHITE STAR招牌吃到太飽民宿晚餐
Day2 WHITE STAR 和洋混式早安套餐
花岡食堂 午餐
WHITE STAR招牌吃到太飽民宿晚餐
Day3  WHITE STAR 和洋混式早安套餐

 

這是某天的晚餐,當我們迫不及待按下快門後,星野媽媽還多幫我們準備了一人一整盤新鮮生魚片,
保證大家絕對吃到飽!(撐~)

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早餐則是日本民宿定番,溫馨和洋折衷早餐~

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♨️用越後湯澤名湯,療癒一天的疲勞♨️

話說越後湯澤是出了名的溫泉街,來到這裡除了使用民宿WHITE STAR內附屬的風呂以外,
我們也會撥一天帶大家到民宿附近的溫泉來享受一下這裡的名湯。

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冬天被積雪圍著泡湯還別有一番情調呢:)

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http://www.yungparunas.com

 

 

 

— 基本須知 —

可接受預約期間:1/7 – 3/6(週六~週一,下訂前請先與我們確認可體驗日期)
活動長度:3天2夜
滑雪地點:新瀉縣越後湯澤
語言對應:日文/中文/英文

集合/解散地點:
- 集合地點:新瀉 越後湯澤 站 西口
- 集合時間:12:00
- 解散地點:同集合地點,11: 00離開合宿地點

參加年齡:2 歲以下需父母同行
參加人數:4 人1房,8人成行(計費人數)

預約方式:
——————————————–
【預約時注意事項】
・預約時請備註  欲參加日期「每位」參加者的以下資訊
① 參加者名稱
② 參加者生日年月日
③ 血型
④ 連絡方式(電話號碼)
⑤ 滑雪年數(ex.1年)
——————————————–

付費方式:信用卡(將透過信件與您聯繫)

費用包含

-3天2夜含    6餐(Day1 午餐 晚餐,Day2 早餐-午餐-晚餐, Day3 早餐)
-Day1&Day2 私人滑雪教練課程
-雪具(滑雪板,雪靴,滑雪杖)
-雪衣(上衣,褲子,滑雪手套,滑雪鏡)
-Day1, Day2 雪票
-車站接送
-中文隨行翻譯
-溫泉門票
-停車場
-清潔費
-消費稅

有滑雪經驗(不需滑雪教學者)附纜車一日卷,
其他體驗,雪衣&雪具租借費用也將會包含在體驗費用裡。

費用不包含

-雪場,民宿內需另付費設施,體驗
-酒精飲料
-個人毛巾(請帶兩條毛巾,一條住宿,一條溫泉時使用)
-個人消費
-雨具
-禦寒衣物(厚襪,以及滑雪時的厚襪,毛帽(滑雪場時可以使用),足夠保暖的內衣,
刷毛外套,運動外套等)
-上述滑雪用具租借提供
滑雪板者由於教練調度關係,恕無法提供

— 關於細項 —

 

注意事項
-請穿著或攜帶適合運動伸展的服裝,由於雪地裡氣溫較低,建議裏面穿搭溫暖的內衣,
 滑雪衣內另外穿上刷毛外套或者運動外套。
-參加者請⾃行注意個人身體健康狀況,體驗過程中若身體不適,請⽴刻停⽌活動
-若有孩童同行,請事先透過信件告知我們
−由於體驗過程都需要事先預約,想要參加的朋友,麻煩于兩週前跟我們聯繫。


取消時的費用發生

預約報名~體驗開始2週前           50%
預約報名~體驗開始2週~2天前   80%
前天(含當天)                       100%


報名方法

想要參加的朋友,請寫信給我們預約報名
info@breathetokyo.jp

預約欄裡請註明
————–
1 參加人數
2 全名
3 性別
4 想參加日期(起給我們幾個選擇)
5. 是否有其他需求

————–
若有孩童陪同參加煩請加註年齡
※預約將會在確認收到款項後才會完成報名手續。
我們會將詳細內容透過 info@breathetokyo.jp  與您聯繫,
款項確認後,我們會再透過同一郵件告知。
預約/參加的確認請以「預約確認郵件」為主。

 

預約洽詢私訊至專頁,或者寫信給我們:)
info@breathetokyo.jp

 

可接受預約開辦日程(皆為週六~週一):
1/7~9、1/14~16、1/21~23、1/28~30
2/4~6、2/11~13、2/18~20、2/25~27
3/4~6

※ 由於花岡雪場為週末限定開放,想在平日體驗的朋友,
我們將提供附近其他雪場供參加者使用(滑雪者預計會較多些)
※ 由於MIYUKI-san為事前預約制,若參加者的行程與MIYUKI-san的行程
無法調整時,我們會積極為各位邀請其它專業的滑雪教練指導。
【體驗日程】

Day1

12:00 新瀉 越後湯澤站 西口集合
搭乘接送巴士前往 合宿地點 WHITE STAR
媽媽味手作便當
更換雪衣, 選擇適合自己的雪具
在雪地裡搭帳(預定)
13:30 滑雪基礎體驗開始
注意事項,基本穿戴法,雙腳移動方式
15:00 滑雪基礎體驗結束
移動至関興寺
16:30  坐禪體驗開始
17:30  坐禪體驗結束
返回WHITE STAR
18:30 於WHITE STAR 晚餐
20:00 入浴(WHITE STAR)

Day2
7:30   起床
8:00   早餐
9:30   換裝,前往滑雪場
10:00 滑雪練習 開始
主要為Day1的複習/剎車・跌倒・滑行練習
12:00 滑雪練習結束
於花岡食堂享用雪地午餐
13:30 滑雪練習
滑行練習/視狀況登上纜車由上坡滑雪體驗
15:30 滑雪練習 結束
返回 WHITE STAR
17:00 溫泉體驗
18:30 WHITE STAR晚餐

Day3
08:00 早餐
自由時間
(想繼續享受滑雪的朋友,時間內我們都能提供雪衣與雪具的租借,
只要追加購買雪票即可)
11:30 由WHITE STAR 出発前往越後湯澤站
有興趣的朋友可以多花點時間在越後湯澤溫泉街散步在自行安排回程。