【2018年1-4月】冬季白馬3天2夜_粉雪慢遊&信州文化體驗

**此為2018年1月體驗內容,2019年1月體驗詳細將有部分變動。此文章僅供參考**

 

今年冬季,降雪量相較較往年多,各個滑雪場也已經順利積雪,
相信大家已經開始規劃這個期間限定的生活體驗之旅。

其中,BreatheTOKYO準備的冬季體驗,
主要包含了下述幾個概念,
還在猶豫的朋友,快來看看這次我們規劃了什麼樣的內容👀

概念1. BreatheTOKYO流美食:
在地飲食體驗

概念2. 冬季最私人空間:
獨棟佇立於山林間的深雪白馬BASE基地

概念3. 各路職人豐富體驗:
8種冬季長野信州文化體驗

概念4. 日本滑雪最推薦:
JAPOW奧運聖地_長野縣白馬村

在看內文之前,先來看一下我們這次的概念影片!

BreatheTOKYO流
在地飲食體驗

參加過Breathe TOKYO體驗的朋友都知道,
每次我們開始一個新的體驗企劃時,
總希望大家可以透過飲食,認識當地的食材,
透過味蕾換來更值得回憶的經驗。

這次的冬季白馬體驗也不例外,
除了有我們熟悉的炭烤BBQ料理以外,
更特別邀請熟悉當地食材的知名料理研究家
為我們精選並且備好當地食材。
圍著餐桌,一邊聽他為我們說菜,
一邊動手品嚐這個冬天最值得珍藏的好味道。

山林雪地中的溫暖BBQ體驗 

不用再多說,第一天晚上的BBQ美食,
承襲我們以往露營體驗使用當地食材的概念,
這一夜的BBQ烤肉料理,
冬營達人TETSU桑會使用來自長野白馬當地,
無菌養成的『白馬豬🐷』,
外面的深雪雖然非常寒冷,
我們可以時而在戶外圍著BBQ炭火取暖,
時而在室內盡情共享美食交流的時光。

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Alps gohan 在地選食體驗

gohan (ごはん・御飯)
在日文裡意涵著米飯,也可以解釋為一頓飯
Alps (アルプス)
則是造就長野豐饒食材的重要水源北阿爾卑斯山。

這一餐的主題將是來自長野縣松本一本蔥熱騰騰的鍋物,
加上大家一起動手的創作手卷派對。

有關體驗以及料理達人的詳細介紹,可以再看這裡

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*照片僅供參考,依實際食材調度,菜色會有調整
*因料理研究家時程關係,該體驗自1/12~後梯次開始提供。

料理達人
金子健一  KANEKO KENICHI

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Alps gohan也同時是這次為我們準備料理體驗的達人
金子健一桑在長野縣松本市經營的
以「扎根於當地的飲食體驗」為主題的小小的料理體驗店,

這一餐裡,不僅是野菜及米飯,連味噌醬油等
也盡量選擇了信州(長野)出產的食材。

之所以會堅持要請他從松本開一個半小時車來
跟大家共度這個雪中的時光,
其實沒有其他原因,BreatheTOKYO成員都是他的迷,
每每聽著金子桑仔細地選擇一個個食材,
並且娓娓道來每個食材的來由,
也讓我們再度重新體認每一頓飯的意義與深度。

 

佇立於山林間的
深雪白馬BASE基地

為什麼我們決定要在這個地方落腳呢?
曾經是長野冬季奧林匹克開賽地,
也以JAPOW (= Japan Powder Snow) 聞名的
滑雪聖地長野白馬,受到歐美人士的青睞,
到了冬季滑雪季節這裡便充滿了
喜愛滑雪的朋友大量湧進白馬村。

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2000m平方的獨棟住宿+粉雪慢遊基地

冬季時的白馬,著名觀光景點或是主要道路經過剷雪
都變得非常乾淨,
倒是這次的BASE基地,由於當初決定設立作為
奧林匹克選手集宿的原因之一
就在他偏離一般觀光地,可以讓選手們更專心在
深雪的環境中調整自己的身心。

1-2月深冬時期,甚至會有超過1公尺以上的積雪,
基地主人也同時是冬營達人的TETSU桑
會為我們用機器做簡單的剷雪,
剩下的空間,就是專屬於我們的私人BASE基地。

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冬營達人
森岡 鉄  MORIOKA TETSU

TETSU桑從小於舊屋翻新專門的建築一家長大。
在經歷餐廳經營後,開始正式為舊建築帶來新生命的活動。
這次的Guest House也將延續老家的木質基調風格,

TETSU桑同時也是精通於專業豪華營場。
不僅精通於各種戶外活動用道具,
更是經常在春夏季於老家靜岡縣內
舉辦各種不同戶外野台,露營活動。

覺得照片實在很難讓大家想像有型又非常有人情味的
TETSU桑到底是什麼樣的人
花點時間,聽聽他要為大家介紹的是什麼樣的基地吧!

短暫與外界隔絕的寧靜冬營體驗

運用這個被大自然包圍的白馬Base基地,
我們也會延續夏季在富士山下的露營概念,在厚厚的雪地上,
搭起我們熟悉的營帳,帶著溫暖的熱飲,
體驗一下這個短暫與外界隔絕的寧靜冬營體驗。

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* 晚上睡覺時會在室內,不用擔心要睡在外面!

 

8種
冬季長野信州文化體驗

當我們抵達一個還不熟悉的地方,
什麼方式最容易帶我們認識當地呢?
放心,交給對於當地體驗
總是熱血沸騰的Breathe TOKYO團隊吧!

來場正式的雪球大戰暖身!

不論男女老幼,相信看到這麽多積雪在眼前,
最想做的就是雪球大賽了!?
我們特別參考了日本雪球協會正式比賽規則,
準備好在冷冷的雪地裡,
透過雪球大賽為這次的粉雪漫遊體驗暖身吧!
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躲在暖暖的大營帳中,聆聽樹林中的冬雪

身處豪雪地帶的白馬村,冬季雪量可不容忽視,
相較於春季的繽紛櫻色,秋季的紅葉風景,
如何在大自然中與這個寒冷又純白的環境相處,
也是非常難得又重要的體驗之一。

我們會在被樹林包圍的空地上搭起暖暖的大營帳,
用最靠近自然的方式,聆聽冬雪飄落的聲音。
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捲起雙袖,從桿皮到包餡體驗信州傳統燒餅

在長野縣傳承4000年的家鄉菜「信州燒餅(OYAKI)」,
每個家庭都會在這燒餅裡,包著不同的內餡,
不管是什麼內餡組合,都是家鄉的好味道。

在我們短暫的3天2夜裡,
捲起袖子,撒下麵粉,揉起外皮,作好餡料。

期待在這個傳統手作體驗裡,不只能拉近彼此之間的距離,
更要一起作出專屬我們共同回憶的信州家鄉味。

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味蕾的洗禮,信州蕎麥體驗

長野縣是蕎麥麵店密度最高的縣,
蕎麥麵與當地生活緊密結合,
到了長野縣的白馬村,當然要來嚐嚐蕎麥麵的美味。

在體驗一開始,就會到在地人與我們推薦的蕎麥麵店,
店內空間混合著傳統及現代,在這舒適的環境中,
品嚐長野的傳統味道,溫暖我們的腸胃,
為冬季白馬體驗的旅程開個場。
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與料理研究家圍一桌當地食材餐飲體驗

到訪長野,我們有許多方式體驗當地美食,
熱血的BreatheTOKYO團隊,決定邀請專業的料理研究家,
帶著大家圍著同一個桌子,透過體驗的方式,
進一步了解信州豐富水源下造就的餐飲文化。
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*因料理研究家時程關係,該體驗自1/12~後梯次開始提供


早朝特調熱飲體驗

白馬村的早晨要從暖暖的厚棉被要爬出來很難?!
沒關係,我們會備好Breathe TOKYO特調熱飲,
你也可以選擇到外面走一圈後再回來。
或是在早餐時間喝下這杯特調熱飲,為每一天來個溫暖的開始。
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Breathe TOKYO嚴選信州日本酒品酒體驗

在寒冷的夜晚,來杯日本酒暖暖身,
是在雪地生活居民的至福時間。
所以你可以輕易發現,在日本越是寒冷的區域,
品嚐日本酒的文化越是盛行。

這次我們在信州地區,選了幾款具有特色的日本酒,
與大家一起慢慢品嚐其中的不同風味,及信州的當地美味。
*不飲酒的朋友們也不必擔心,
我們會為大家準備信州特產的蘋果汁。
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手沖信州咖啡隨時體驗

待在白馬Base基地期間,我們都會備好2種不同的咖啡豆,
一種是來自長野縣的丸山咖啡精選豆,
一種則是日本當地非常普遍的UCC咖啡豆。

想要坐在客廳跟大家聊天,或是從滑雪活動回來時,
都可以在想要來一杯的時候,選擇用機器或手動方式磨豆,
為自己(也為大家)來一杯歡談的時間。

 

JAPOW奧運聖地
長野縣白馬村


滑雪者為之瘋狂的JAPOW粉雪

曾經是長野奧林匹克開辦地的白馬村,
近年來在日本國內也成為戶外活動聖地之一。
每年冬天最顯目的就是來自南半球,以及亞洲鄰國喜愛滑雪的好手
到這裡享受高水準的粉雪品質,
其他更多元的粉雪慢遊體驗,可以參考這裡

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一次連接10個雪場

相較于其他滑雪場區域,這裡光是村內就有11個雪場,
地形以及氣候的關係,到4月也有機會滑雪。
這次BreatheTOKYO主要選擇的雪場將會是
岩岳雪場(IWATAKE),栂池雪場(TSUGAIKE),
以及八方尾根雪場(HAPPO-ONE)
雪場的選擇會依大家的行程以及氣候會有調整。

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雪地達人
切久保達也  KIRIKUBO TATSUYA

與以往Breathe TOKYO會遇到的各路達人不同,
從小到大在白馬村土生土長的切久保桑,
不僅熱愛他的出身地,曾經在海外征戰,
並有歐洲杯 雙人滑雪技巧選手世界排名第17位的實力。
近年來除了經營老家的民宿以外,
他也致力於年輕滑雪選手的培育。

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從小就與粉雪圍繞的切久保桑也跟我們分享了一些
他想要建議來白馬村時可以享受粉雪的幾個方式,
除了滑雪以外,不妨在影片中尋找一下適合你的體驗選擇。


無限界國際滑雪學校

如果對滑雪有興趣,卻還是不懂得怎麼滑雪的朋友,
近幾年來因為台灣人前往長野滑雪的風潮高漲,
在當地我們也能協助安排在附近雪場活動
有專業中文教練指導的無限界國際滑雪學校,
透過教練指導,讓我們有足夠的知識,認識滑雪活動。

對於滑雪學校有興趣的朋友,我們也會提供代訂的服務。
詳細費用可以參考這裡
https://www.csssjp.com/lessons

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 以東京為基地,最棒的雪國體驗

冬季日本各地都有不同的雪國體驗好景點,
長野白馬最吸引人的,便是方便讓大家從東京進出,
你可以選擇前一天先進到東京後,前往長野白馬,
最後一天再返回東京,回國前也方便購物,一舉兩得!

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心動了嗎?

 

冬季白馬_粉雪慢遊&信州文化體驗
有興趣的朋友,可安排體驗的時間如下:

 

【體驗梯次】

體驗期間於2018年1月~4月
一個星期將會有兩個梯次分別為,

①星期一出發,星期三結束
②星期五出發,星期日結束

規劃行程時請選擇這段期間的日期。

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【體驗價格】

大人68,000日圓含稅/人
兒童60,000日圓含稅/人

單一梯次8人方能成團,
若同行的朋友家人未滿人,歡迎與我們商量。
另外,由於每梯次的名額有限,
如果有任何疑問等,也歡迎隨時與我們聯繫。

費用包含內容

-5餐(Day1 午餐&晚餐,Day2 早餐&晚餐, Day3 早餐)
-雪中營帳體驗(視天氣狀況,大雪時安全考量上有可能中止)
-中文隨行翻譯(滑雪課程除外)
-手作信州傳統燒餅體驗
-雪上最暖身雪球大戰體驗
-信州日本酒品酒會(不喝酒的朋友我們會準備蘋果果汁品別)
-白馬Storage至滑雪場接送
-JR白馬站至白馬Storage間接送
-手沖信州咖啡吧
-早朝特調熱飲體驗
-雪中天然溫泉入浴券(預計為倉下之湯)
-溫泉接送
-停車場
-清潔費
-消費稅

費用不包含以下內容

-滑雪教室
-滑雪裝備租借
-滑雪纜車
-5餐以外的飲食
-雨具
-禦寒衣物
(冬天的白馬,早晚溫差約20度,
一天平均氣溫約0度,最低氣溫約-10度)
-往返JR白馬站交通費(集合與解散地點皆為JR白馬)
-酒精飲料
-個人消費
-個人毛巾
-個人消費
-雨具
-禦寒衣物

— 取消事項 —

1.由於事前準備較多,原則上預約後恕不接受取消。
2.若遇打雷,強風,地震, 颱風,暴風雪等不可抗力因素,安全考量上必須終止體驗時,最晚會於體驗開始日前一天中午12點以前聯繫通知。

【室內設施】

・洗手間:建築物內共用洗手間。
・WiFi:有無線網路
・電源:房間內

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— 注意事項—

  1. 房間內保持空氣流通,避免做任何炊事活動,也不要點蠟燭、暖爐或蚊香等。
  2. 大人請務必隨時與兒童同行,不僅能預防兒童接觸危險事物,也能增進親子感情。
  3. 當參加人數未達最少出團人數之8人時,將於使用日前5天發出取消體驗的email通知。
  4. 不建議患有下列疾病或其他不宜受到過度刺激的遊客參加此項目:高血壓,心臟病,懼高症,氣喘,癲癇, 懷孕婦女
  5. 參加年齡為3歲以上。安全因素考量不建議3歲未滿嬰幼兒參加。
  6. 原則上體驗本身因為在雪地中的時間較長,欲攜帶1歲以上,3歲未滿嬰幼兒參加者,請務必於體驗期間在保護者隨行並且負責各自保護隨行嬰幼兒參加本次體驗。體驗收費金額為30,000日圓含稅/人。
    敬請事前確認。
  7. 食材圖片為參考,會因季節與購買時期而有變化
  8. 若飲食上有特殊需求的旅客請事先備註
  9. 雪上天氣寒冷請務必自行攜帶保暖衣物
  10. 由於滑雪為伴隨危險性的極限運動,滑雪體驗進行時請注意自身安全。若有任何不確定事項或突發狀況,請隨時與教練反應,及與Breathe TOKYO夥伴聯絡。

 

 

【如何往返長野白馬?】

白馬雪營體驗,從JR白馬車站集合出發,
所以我們會相約在JR白馬車站快速巴士站1號處集合。

從東京出發的朋友,
建議搭乘北越新幹線到長野換乘快速巴士,
走得會最順喔。

【報名方法】

想要參加的朋友,請按頁面下的「開始規劃體驗」
填好資料送出後,我們會用電子郵件的方式聯絡您,
一起來規劃我們的客製化行程。

若有孩童陪同參加煩請加註年齡
※預約將會在確認收到款項後才會完成報名手續。
我們會將詳細內容透過 info@breathetokyo.jp  與您聯繫,
款項確認後,我們會再透過同一郵件告知。
預約/參加的確認請以「預約確認郵件」為主。

【 取消條款】

由於該體驗為純私人客製化體驗,事前準備較多,原則上預約確認後恕不接受取消
若因不可抗力因素需取消,依照下述基準產生取消費用:

體驗開始~60天前 10%
體驗開始59天前~30天前 30%
體驗開始29天前~14天前 50%
體驗開始13天前~當天 100%
旅行開始後或未通知不參加皆為 100%

退款時發生的手續費需自行負擔。

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延伸閱讀:
雪場雪質經驗評比,一生不能錯過的冬季粉雪在哪裡?
https://www.breathetokyo.jp/column/4361
細嚐手作信州美味,Alps gohan@白馬
https://www.breathetokyo.jp/report-cook/4233
以身感受,體驗白馬
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