各路達人

與自然共舞,Winter Camp達人。MORIOKA TETSU

TETSU桑從小於舊屋翻新專門的建築一家長大。
在經歷餐廳經營後,開始開始正式為舊建築帶來新生命的活動。
這次的Guest House也將延續老家的木質基調風格,
而冬天TETSU桑也會儘量留下與每一位來自海外的朋友交流。

TETSU桑不僅是的建築專家,
同時也是精通於專業豪華營場。
不僅精通於各種戶外活動用道具,
更是經常在春夏季於老家靜岡縣內舉辦各種不同戶外野台,露營活動。
希望各位來到這裡的朋友都能完全放鬆,
並一起與自然玩耍。

星野みゆきさん

熱愛旅行的SAJ公認高山滑雪家。MIYUKI HOSHINO

出身自新潟縣南魚沼市的滑雪教練Miyuki,
受到元奧林匹克滑雪選手/ 世界冠軍的父親影響,
自3歲開始滑雪,在高中三年級時取得SAJ公認高山滑雪一級檢定資格。

Miyuki個性親切,很愛旅行的她也曾經到訪過台灣好幾次,
體驗課程除了隨行中文翻譯補助以外,途中Miyuki也會用英文與大家溝通
每年雪季Miyuki幾乎每天都會現身滑雪場中指導自各國的朋友滑雪,
我們也非常推薦大家放心來跟她一起學習滑雪的基礎喔:)

kaneko

“おいしくな〜れ” 用心製作,愛情料理研究家。KANEKO KENICHI

料理研究家。學生時期透過在日本料理店的打工經驗取得調理師執照。

經歷過文案工作經驗後走向麵包職人一途。
曾經以店長身份任職於中目黑,原宿一帶人氣麵包店『OPATOKA』擔任開發麵包菜單。
之後於2005年與MATSURA YUTAKA結盟 料理團體 「TSUMUGIYA」。
目前涉獵於餐飲服務,各種活動,雜誌食譜提案等相關領域。
主要領域雖為創作和食居多,但透過麵包職人經驗也對麵包,也非常拿手麵類等粉類料理。
經常舉辦粉類料理教室課程。相關書籍有「PANPAKAPAN圖鑑(地球丸出版社)」
「APPARE! 御飯糰(金園社出版)」「超輕鬆!和食PASTA100(主婦與生活社出版)」等。
www.tsumugiya.com/

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透過五感&瑜珈發掘新舊交錯的TOKYO。MICHIKO MURAYAMA

老家於福岡,身為母親的美智子老師,出身自舞台表演者。
80’s後半90’s初期也曾經發表過數部融合舞台性身體表現與演劇手法的舞台作品。

開始瑜珈的契機是在育兒時經歷的肩膀不適。
在接觸瑜珈的過程中,感受到這個超越時空的古代智慧所吸引,於是走進了瑜珈這個世界。

在她好客又友善的個性下讓美智子老師有緣邀請國內外講師策劃過多樣的瑜珈活動。
包含2011年因緣結下的high5yoga, 還有在各界力挺下開辦SHUKLA/HARAJUKU STUDIO。
當然還有這次的Breathe TOKYO瑜珈活動!

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TOKO的旬味食堂,用料理來感受日本的文化。TOKO TANAKA

同時兼具蔬果營養師,養生藥膳顧問,漢方輔導師TANAKA TOKO桑在歷經十多年廣告代理商後的目前以FOOD PRODUCER的身份,致力於從企劃,製作,食譜開發到執筆等跟飲食相關活動。

<所持資格>
・蔬果營養師(日本野菜ソムリエ協会認定)
・蔬果美容顧問(日本野菜ソムリエ協会認定)
・漢方臨床指導士(日本漢方養生学協会認定)
・養生藥膳顧問(日本漢方養生学協会認定)
・漢方輔導師(薬日本堂認定)
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BTPP_CA_TAMURA_IPPEI

露營&音樂・自然&創作的超級達人。IPPEI TAMURA

短期大學時取得幼兒/保育/小學教師資格。

之後,進入大學一邊累積保育師經驗,一邊專供心理學。

私底下的他也同時接觸了許多有關戶外,旅行,音樂,料理等相關體驗,畢業後並實際到日本各地累積各種不同的現場經驗。

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