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地気食学vol.03 |ネイチャー・アート・フードツーリズムの青森十和田市
地気食企画第３弾として私たちが訪れた町は青森県十和田市です。 十和田市といえば、十和田市現代美術館や奥入瀬渓流の自然風景
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地気食学vol.02 |野菜を中心とした豪雪を克服する山形戸沢村の保存食文化
時代がここまで発展し、家に入れば暖房があり、雪が積もれば除雪機で雪かきできるけれど実際雪国での生活は私達の想像以上に厳
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