Breathe TOKYO – 東京深呼吸

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#山形戸澤村 #永續 #寓食育於旅行 🇹

#山形戸澤村 #永續 #寓食育於旅行
🇹🇼
近日台灣通過農食教育法案，是食育的重要里程碑。
🇯🇵
而許多朋友們應該也知道，早在近 20 年前的 2005 年，為貫徹飲食教育的重要性，日本已通過《食育基本法》，是全世界第一個將食育立法的國家。坊間更有許多相關書籍可供參考。
☃
一直致力於探索地方、提供深度旅遊體驗的我們，在將近一年的整合規劃和演練優化後，終於與日本國內知名豪雪地區山形縣戶澤村共同攜手開發了「寓食育於旅行中」的農食教育旅行深度體驗！
🌾 🍙
透過與當地居民進行深度交流後，以團體桌遊方式模擬體驗「一日戸澤村人」具體認識我們生活周邊的農食文化，透過實際思考及語言化，將永續生活觀念更容易融入日常，並予以實踐在個人行動上。

| 從農食文化認識生活中的永續資源～戶澤村教育旅行 |
▷ ▶︎ 文章詳細請由 IG 首頁連結閱讀
@breathetokyo
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#山形縣 #鄉下住一晚 #日本 #自由行 #新幹線 #阿信 #美食＃旅行 #戶澤村
#農食 #食育 #桌遊 #高校 #山形放送
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#春 #櫻 #東京以外值得走一回的賞櫻聖

#春 #櫻
#東京以外值得走一回的賞櫻聖地是？
🌸　🌸　🌸
這一兩週隨著天氣突然升溫，東京都內櫻花一次盛開後，相信大家都接收到各種來自住在日本的朋友們的春櫻美景快訊。
以 Breathe TOKYO 成員經常到訪的 #山梨縣北杜市來說，最值得去朝聖的是與「福島三春瀧櫻」、「岐阜谷淡墨櫻」並列為 #日本三大櫻花的 #山梨神代櫻
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| 樹齡2,000年的生命力 |

神代櫻位於山梨縣北杜市實相寺境內，櫻花品種為「江戶彼岸櫻」，樹齡已有1,800~2,000年之久，高達10公尺高，即使樹幹已經經過好幾次重生與截斷，需要用多數支架撐著，今年他還是開出了比周圍一般櫻花樹更茂盛、更有元氣的櫻花，站在眼前觀賞特別能感受到他強韌又溫柔的生命力。
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| 人文與自然的調和景象 |

實相寺內除了最具代表性的神代櫻外，寺方也將神代櫻的子孫給延伸種植、並追加了約 30 株染井吉野櫻為週邊增添花容，並以水仙花的黃白色系相襯，搭配藍天與還帶著皚皚白雪的南阿爾卑斯山風景，讓人有進到異世界的非日常感受。
神代櫻開花時間約莫在4月初~中旬，依每年季節開花時間也不太一定，有機會在櫻花時節到訪日本又喜歡遊走地方的朋友們，明年可千萬別忘記來這裡感受一下2,000年櫻花樹的強韌生命力

#BreatheTOKYO #nature #自然 #日本 #生命力

#山梨 #山中湖 #電輔車 #自行車
回憶以往的日本旅行，你是否也留意到，前往富士山麓的旅行已經是熟悉不過的路線，卻常常少了一味？
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交通方便的河口湖通常是大家對於富士五湖的觀光首選，BreatheTOKYO則建議，下一趟富士山麓深度旅，不如以「山中湖」作為河口湖的下一站，在飽覽河口湖風光明媚的地景後，將身心交給湖畔，雙腳跨坐在腳踏車上，來一場路線完整也能一家大小全員參加的舒活漫遊深呼吸體驗。

山中湖一周約莫 13.6公里，最為日本國內所知的便是一年一度的山中湖公路慢跑賽，據悉因為山中湖完整的路線設計與方便的住宿環境，也吸引了許多熱愛大自然的朋友前往；

這次分享的文章裡，車程剛好由夕陽西下前開始，也讓我們有機會望見湖畔與富士山的落日美景，那一回頭都能看到富士山的相伴騎行，至今仍令我們難忘。

👇跟著我們們的圖文，一起預習下次富士山中湖的騎行體驗👇
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一回頭妳都在 | 富士五湖的舒活漫遊eBIKE 14K騎行體驗
文章請由首頁點選進入 @breathetokyo
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#japan #fuji #富士五湖 #日本旅行 #戶外體驗 #深度遊 #山中湖一周 #深呼吸 #breathetokyo #healthylifestyle #sustainablewellness #nature #MtFUJI #健康

#櫻 #東京 #世田谷區獨有的櫻花風景是

#櫻 #東京 #世田谷區獨有的櫻花風景是？
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早安，東京街頭日漸春暖，早開的櫻花 #河津櫻也進入最後盛開時節，為街頭增添了不少春日氣息 🥰

今年位於田園都市線櫻新町站附近的 #櫻神宮特別受到許多台灣朋友注目，櫻花樹下的照片紛紛出現在各家臉書專頁上；櫻神宮就位於Breathe TOKYO 辦公室附近，於是趁著昨日藍天白雲好天氣，捕捉了當下風景分享給各位！
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而該神宮對當地居民來說，則是守護日常生活不可或缺的地區神宮，有人在這裡舉辦日式「神前式」婚禮，有人到此祈禱安產、求學順利、甚至是身體健康等等；櫻神宮本身建自明治初期，原本被建立在神田一帶，用作傳遞神道的櫻神宮在一次神諭告誡下搬遷至此，也因在二次世界大戰避開火源，被周圍居民信奉能驅災救難。

下次回到東京，別忘了在「河津櫻」開花時期到訪 ✨

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#你是否也曾經在東京街頭捕捉過梅花風景？

代表早春的梅花已在東京街頭綻放光芒 ✨

照片是東京杉並區內的梅里公園景象，陪伴著當地居民日常生活的梅花樹幾乎全數綻放。

在小春日和的午後裡，有人選擇席地而臥地讀起書來，有人選擇踩著自行車只為用雙眼紀錄春天到來的足跡，而純真無邪的孩子們則是如日常一般地在遊具間跑跳嬉戲，相信長大後這些風景都會成為他們回憶的片段☺️

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#除雪日常 #山形縣

即使過了立春，大風雪依舊籠罩在整個東北地區❄️
照片是山形新幹線新庄站上週大雪覆蓋了電車路線後車站員工們奮力除雪的樣貌。

今年的雪量比起以往豐沛許多，讓大夥因為來不及除雪而頭痛呢。

大家是否開始慶幸我們以往去東北的都是已經被整備好的雪場，而不是每天為了出門就得動手清雪的日常生活環境呢？

#BreatheTOKYO #豪大雪地帶 #japan #yamagata #snow #local #日本 #大雪

#開工日 #招福招財 #畀沙門天 #達磨開

#開工日 #招福招財 #畀沙門天 #達磨
開工第一天，是不是覺得已經心累身體累！？

分享一下 BreatheTOKYO 在靜岡縣富士市內體驗到一年一度的舊曆新年大活動--- 畀沙門天祭（びしゃもんてんまつり）
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「畀沙門天祭典」是每年舊曆新年初七～初九期間因爲帶來福氣的「畀沙門天神」下凡聽取人們的願望，因此當地居民會在此時到祭典活動購買祈願用的達磨不倒翁，並在身後寫上名字（或是公司名稱），甚至協請寺廟進行開眼儀式。
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因為祭典中也有來自全國各地的達磨不倒翁店會前來出攤，加上攤販的數量之多相當熱鬧，光是活動期間便會集結數十萬人到訪，堪稱東海最大達磨祭典活動。儘管今年防疫對策下人潮不如以往擁擠，我們在現場也感受到了久違的年節氣氛，透過照片分享給各位朋友！

#BreatheTOKYO #正月 #新年 #地方文化

#新年收心操 #おさいとう 🧧🎍
大年已經過到初五，是否今天驚醒發現開始該來個收心操？

今天向大家分享一下我們前一陣子在 #山形縣戶澤村體驗到的日本流正月收心操儀式「おさいとう（OSAITOU）」

這個儀式目前已村內各地區為單位，由村民們決定日期舉辦，從照片上看來也許只能了解到一堆人在傍晚雪地中燒起營火圍爐的團聚樣貌，實際上當天我們從下午 1 點就看到他們冒著風雪準備的樣子，印象特別深刻。
當地處於「 #特別豪雪地帶」，加上今年豪雪連連，才 1 月大雪已經積得快 3~4公尺高。在超級風吹雪中，一行人穿起可以在幾公尺深雪也能輕鬆行走的「 #かんじき（KANJIKI 日式傳統踏雪板）」，透過分散體重以防雙腳深陷雪中無法動彈；而早到的夥伴們則是率先到空地中央將雪壓得差不多後再讓其他人入場，以防大家一起陷入深雪，到這一步我們已經深深感受到深雪移動大不易呢。

另一邊，爺爺則是熟稔地駕駛著堆土機將一捆捆厚重的乾稻桿堆放在路邊空地，再由村裡夥伴協力搬運到空地中央，圍著直立竹竿綁上乾稻桿，綁緊後再以踏雪板用力踩地，讓雪可以更扎實，預防晚上大家一失腳會有危險。一行人踩踏的動作感覺像是舞蹈般充滿律動感，行成日常的美麗景色。

到了傍晚，村裡的居民們便會紛紛抵達，將家裡正月時擺放的裝飾拿來營火中焚燒，一邊順勢與其他居民拿著日本酒或乾酒暖身，一邊互道平安，並祈禱新的一年事事順心又健康。

類似的活動在日本其他地區其實也會舉辦，有的地方會統一日期在1月15日於各地舉辦，有的則是更名成「どんど焼き（DONDO YAKI）」僅管名稱或日期稍稍不同，相同的則是地區內大家互助協力，透過活動維持社區人際關係，加入其中特別溫暖，讓人忘了下午還下著超級大豪雪呢☃️

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#時差分享！ #節分之日早安，年節時

#時差分享！ #節分之日

早安，年節時分，你還賴在床上？還是麻將桌上呢？

昨天是日本「節分之日」，今年因為新冠影響，許多相關活動依舊受到限制，在此線上分享我們在幾年前恰巧體驗到靜岡縣富士宮市 #富士山本宮淺間大社的節分活動 👹

一般節分之日會在2月3日，也是立春之日，雖然大部分的日本朋友可能知道這一天要撒豆驅魔，祈禱一年無病消災，驅除災難；至於會在立春之日舉辦則是因為季節變換之時身體容易受寒失去平衡，因此在這一天互相提醒要保健身體；而附近居民收集活動中灑出的一包包豆子後就會帶回家裡由外往內撒，期許福氣入內！

這一天淺間大社的活動中，祭祀者們除了撒了豆子以外也撒了好多小零食跟糖果，儼然成為神社與附近居民間的互動，以地區經營觀點來說實在非常溫馨又充滿趣味，下次有機會在這個時候來日本，記得到當地神社湊湊熱鬧 🧨

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