「串起所有體驗的關鍵字 呼吸，感受，接觸，交流，發現，學習」

不管你身處在什麼國度，透過接觸自己或者不同文化的飲食，我們都能換得到生命中一刻平靜的深呼吸。

從認識當地文化淵源與歷史，我們會認識更多一種非日常中的日常。在我們為大家設計的飲食體驗中，請你大大地打開五官與肌膚所有的細胞，一起透過體驗認識更深度的日本飲食藝術與文化。

透過雙手實際接觸食材，在調理的過程與當地人進一步交流，認識日本的農業環境。透過味蕾與嗅覺，更直接性地感受日本飲食纖細又大膽的美味感受。最後再透過雙眼與雙耳，學習當地人的飲食習慣與含義。