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長野限定_來松本度個大人味的3天2夜私廚露營與工藝職人體驗

10月的露營體驗,我們相約在古都-松本。

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在看文章之前,先來看一下這次想傳達給大家的世界觀。

近年由於年輕人往東京或大阪等城市外流,日本國內有不少的縣市人口逐漸在減少。
但長野縣的松本是,卻不僅沒有出現這個現象,是當下是唯一人口沒有減少的地方。

其實松本不只是一個古都,同時也是一個手工的城市。
而這個手工文化,也造成許多年輕人願意留在松本,甚至移居來松本的原因。

這次,Breathe TOKYO要與大家一起體驗露營,更要體驗松本這個城市。
第一天
我們會以營場為基地,體驗松本的自然並造訪山上的木工舍,一探手做木工的奧妙。
第二天
為了能更貼近這個城市,將會以當地年輕人創辦的設計青旅為基地探索商店街,並以食物的角度探訪這個手工城市。

從標高900m制高點俯瞰松本盆地與北阿爾卑斯山的私廚露營

第一天,我們將會一起上山,在標高約900m的山腰,紮下第一天的基地。

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松本,不僅是個古都,還擁有被北阿爾卑斯環繞的絕好自然景色,
在身處於都市的同時,也能被大自然擁抱。

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這個位於松本盆地山丘上,
有一座經由松本經營餐廳多年的塩入兄弟,一手打理的私人營地。

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這個營場是由短程高爾夫球場改建而成,
整個營地都是鬆鬆軟軟的草坪,非常適合大人們赤腳感受大自然的舒適。

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在草坪上,當然少不了吊床,歡迎大人們在吊床中盡情放空,徹底深呼吸。

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營場內,有塩入兄弟經營的咖啡廳,
不僅是來此露營的露友們,在松本生活的當地居民也會特地上山來喝一杯咖啡。

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到晚間7點打烊前,都歡迎在這裡點一杯手沖咖啡及甜點,
與松本人們談笑聊天,感受這個大人們的秘密基地。

營火的靈魂,柴火用意

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我們會到附近的小山林中撿柴,好為今晚的營火做個準備。

怎麼樣的柴才是好柴?一起來親身體會。

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秋天的晚上,天氣已經開始轉涼,
冷冷的空氣讓營火的溫度更加舒適暖和。

信州出身的塩入兄弟私廚料理

接近打烊時間,當太陽漸漸下山,浪漫的黃燈就會亮起,
營場充滿溫馨氣氛後,私廚們也開始大顯身手,專心地為我們準備營場佳餚。

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滿桌松本當地信州食材做成的私廚料理,真材實料令人大快朵頤。

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露營料理最不可或缺的新鮮烤豬。

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每一道都是極品,每一口都是滿滿的幸福。

探訪當地農家,拾一手新鮮蔬食

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(蔬菜會應季節變化)

在晚餐之前,我們會與塩入兄弟一起造訪當地農家,採收農地中最新鮮的蔬食野味。

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當然這些蔬食野味也會進入我們這一夜的佳餚裡,
有特別想要嘗試的吃法,也歡迎分享讓我們知道。
私廚會為我們料理一切。

聽木工職人大久保公太郎桑分享手作才能實現最極致的客製化生活工具

到了松本,一定要走一趟手創工房。

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這次造訪的是OHKUBO(大久保)桑位於松本山腰上的工作坊 – 大久保木工舍。
*大久保木工舍平常並不開放見學,此次為特別交涉安排

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在這裡有很多出自OHKUBO桑巧妙雙手的造型特別手工木製生活工具。

OHKUBO桑的作品們每個角度每個細節,都有它們背後的故事。

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這個弧度是為了什麼樣的鍋子設計?
這個凹槽又是為了讓什麼料理更加完美?
每個故事都聽OHKUBO桑細細分享,有什麼不懂的地方,也歡迎跟OHKUBO桑交流。

原本不解的設計,當你發現為什麼OHKUBO桑會如此堅持時,
那時的感動,是無可取代的。

以設計青旅為據點,在新舊文化交錯的松本商店街中探險

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在松本的第二天,我們將會從山腰上下來,
以設計青旅tabi-shiro為據點,開始在新舊文化交錯的松本商店街中探險。

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tabi-shiro原本是一間長年空屋的老旅館改造而成,透過職人的教導,
在半年的時間內,在經過松本人的年輕人好招新朋友老朋友,
借出他們的雙手來變身成為今天設計青旅的模樣。

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tabi-shiro中有可供大家使用的廚房,也可以嘗試自己買一些信州食材料理看看。

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在設計青旅中,最令人感到興奮的,不外乎就是可以認識到一些從他地來的旅行客。
我們將會在dormitory做第二天的休息,
聽聽其他來松本的旅者都是抱著什麼樣的想法來到這個地方。

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第三天的早餐我們也會在tabi-shiro裡享用,
用BALMUDA現烤出來的吐司加上一杯咖啡,早上就完美了。

商店街漫步

松本的商店街中,
隱藏著許多年輕人開的好店及美術館,每家都各有特色值得一訪。
在旅程中有一段時間,大家可以自由探索松本市區內的商店街。

栞日(SHIORIBI)

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在松本眾多的特色小店中,最受注目的,不外乎就是「栞日(shioribi)」。

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由栞日官網轉載

栞(shiori)在日文中,是書籤的意思。
栞日是在流逝日子中插上書籤的日子。
希望栞日會成為日子中微笑的種子,
為平凡的每一天畫上幸福的句點。

在栞日中,點杯咖啡,慢慢吸收周圍的氛圍,
享用一本讓你的今天多一點微笑的書,
度過一個悠閒的下午。

 松本精釀啤酒(MATSUMOTO BREWING)

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喜歡啤酒的大家一定要來嚐嚐,隱藏在商店街中的松本當地精釀啤酒。

用北阿爾卑斯山水源做成的啤酒,十分美味。

松本美術館

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說到松本,一定不能錯過的當然就是有名的松本美術館。

有名的藝術家「草間彌生」就是松本出身的藝術家,
一進到美術館周圍就可以看到草間老師的蹤跡,十分壯觀。

跟著料理研究家金子健一老師,享用一道道充滿美味意念的Alps gohan

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還記得教我們日式飯糰的KANEKO(金子)桑嗎?

KANEKO桑打造的「Alps gohan」就在栞日的附近。

18920316_713513395503174_1485021311115571841_n由「Alps gohan」臉書粉絲頁轉載

松本位於長野縣,長野縣的自然環境豐富,
在北阿爾卑斯泉水的灌溉下,長野又名信州的食材不僅美味,
也成為長野人長壽的秘訣。

這個松本商店街中,小小又溫馨的吧台空間裡,
一邊聽著KANEKO桑為我們介紹北阿爾卑斯山泉水灌溉出的信州當地食材,
一邊享用一道道溫暖又充滿美味意念的「Alps gohan」吧!

交通

於新宿車站乘坐特快「Azusa(梓)」即可輕鬆到達「松本」車站。

我們將會在松本車站等候大家,並一同前往營地。

若對此露營體驗有興趣,請在出發日期兩星期前與我們確定日期,
並完成報名手續,以免向隅。

長野限定_來松本度個大人味的3天2夜私廚露營與工藝職人體驗
大人每位55,000日圓含稅,兒童(3~12歲)每位50,000日圓含稅。

欲攜帶1歲以上,3歲未滿嬰幼兒參加者,
請務必於露營期間在保護者隨行並且負責各自保護隨行嬰幼兒參加本次體驗。
體驗收費金額為 40,000日圓含稅/人。敬請事前確認。

露營體驗6人以上成行,同行的家人朋友未滿8人的朋友,歡迎與我們商量。
另外此露營每梯次最多14個名額,
預約或是有任何問題,歡迎隨時與我們聯繫。

— 帳篷&設備介紹 —

【關於帳篷】

  • 豪華SIBLEY 印第安帳:直徑約 5 公尺的圓形帳篷,請參考示意圖
  • 由於帳數有限,原則上為 4人1帳,會提供睡袋
  • 純棉吊床:享受在獨佔空間內的悠閒時光
    2人1帳 需追加酌收 6,000日圓(含稅)/人
    1人1帳 需追加酌收 8,000日圓(含稅)/人

【關於營地設施】

  • 洗手間:緊鄰營地,共兩間(無熱水)
  • WiFi:沒有無線網路
  • 電源:有延長線(插座數量及瓦數有限且不再營帳內,請輪流使用)

【關於設計青旅設施】

  • WiFi:免費WiFi
  • 電源:每床皆有
  • 個人電燈:每床皆有

-報名方法-

想要參加的朋友,請按頁面下的「開始規劃體驗」
填好資料送出後,我們會用電子郵件的方式聯絡您,
一起來規劃我們的客製化行程。

若有孩童陪同參加煩請加註年齡
※預約將會在確認收到款項後才會完成報名手續。

我們會將詳細內容透過 info@breathetokyo.jp  與您聯繫,
款項確認後,我們會再透過同一郵件告知。

預約/參加的確認請以「預約確認郵件」為主。

— 注意事項—

  1. 當天若有任何突發狀況或無可抗力因素,需要調整當日行程時,請以Breathe TOKYO 臉書(https://www.facebook.com/breathetokyo/)公告為主。
  2. 配合大家的行程,請嚴守集合時間。
  3. 參加者請自行注意個人身體狀況,行程中若身體不適,請立刻告知Breathe TOKYO夥伴。
  4. 不建議患有下列疾病或其他不宜受到過度刺激的遊客參加此項目:
    高血壓,心臟病,懼高症,氣喘,癲癇, 懷孕婦女

-露營時的注意事項-

  1. 帳篷內要保持空氣流通,而且要避免做任何炊事活動,也不要點蠟燭、暖爐或蚊香等。
  2. 大人要隨時和小孩在一塊,不僅預防小孩接觸危險事物或被蟲蛇咬傷,也能增進親子感情。
  3. 當參加人數未達最少出團人數之6人時,將於使用日前5天發出取消體驗的email通知。
  4. 不建議患有下列疾病或其他不宜受到過度刺激的遊客參加此項目:高血壓,心臟病,懼高症,氣喘,癲癇, 懷孕婦女
  5. 參加年齡為3歲以上。安全因素考量不建議3歲未滿嬰兒參加。
  6. 原則上露營體驗本身因為會在非常接近自然的環境下舉辦,欲攜帶1歲以上,3歲未滿嬰幼兒參加者,請務必於露營期間在保護者隨行並且負責各自保護隨行嬰幼兒參加本次體驗。
  7. 食材圖片為參考,會因季節而變化。
  8. 若飲食上有特殊需求的旅客請事先備註。
  9. 山上日夜溫差大,請務必自行攜帶保暖衣物。
  10. 雨天無阻,照原定計畫進行。

費用包含

  1. 中文隨行翻譯
  2. 4餐(Day1 晚餐,Day2 早餐與晚餐,Day3 早餐)
  3. 露營基本設備(客廳帳/大圓帳,座椅,桌子,吊床,營區內廚房)
  4. 農業體驗含採摘鮮蔬
  5. 溫泉體驗(第一天晚上)
  6. 探訪精木工舍,含伴手禮手作木製器具
  7. 設計青旅tabi-shiro一晚體驗(dormitory),含welcome drink 1杯
  8. 清潔費
  9. 消費稅

費用不包含

  1. 往返JR松本站交通費用(集合與解散地點皆為JR松本站)
  2. 酒精飲料
  3. 個人毛巾及其他衛生用品
  4. 個人消費
  5. 雨具
  6. 禦寒衣物(山上標高900公尺,早晚氣溫變化多)
  7. 商店街漫遊時的個人消費(栞日等)
  8. 營場咖啡廳內的個人消費

取消事項

  1. 由於事前準備較多,原則上預約後恕不接受取消。
  2. 若遇打雷,強風,地震, 颱風等不可抗力因素,安全考量上必須終止露營體驗時,最晚會於露營開始日前一天中午12點以前聯繫通知。

【 取消時的費用發生】

21天前     0%
體驗開始20天前~8天前     20%
體驗開始7天前~2天前     30%
體驗開始前一天     40%
體驗開始當天     50%
旅行開始後或未通知不參加     100%
退款時發生的手續費需自行負擔。

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