Journals – 第 2 頁 – Breathe TOKYO

Breathe TOKYO的地氣食美學採訪首站，我與團隊決定選擇距東京坐車僅2小時內，位於富士山

「砰！」混著碳酸聲、被譽為日本香檳的氣泡清酒—七賢酒造星之輝，以漂亮的弧線被劃入酒杯中。喉韻清爽辛口的純米生酒

離開大家熟知的東京，日本每個地方城市都有獨特的呼吸與步調。其中深深吸引我們、被 Breathe TOKYO

日本的秋冬天是夏天之外，有最多祭典活動的時節。除了賞楓銀杏啖美食，這次 Breathe TOKYO 要為大家介

隨著秋意漸濃，白晝漸短，富士山一帶的楓葉也開始從翠綠與金黃轉為艷紅。被日本富士山、八岳、南阿爾卑斯山環抱、充滿

來到日本，在沒有祭典活動的晚上，如果逛夠了藥妝店和商街觀光點、去膩了日式居酒屋，何不潛入近年越來越風靡的競馬場

秋意的來臨總是特別明顯，除了金黃的銀杏和紅楓之外，「食慾之秋（しょくよくのあき）」更是吃貨如我們（笑）最期待的

晚夏的來臨，8月末的東京也漸轉涼爽。但同時地期待著阿波舞的那顆心臟可是越來越熱情。沒錯！第63屆東京高圓寺阿

日本的夏季風物詩，莫過於各處舉行的熱鬧祭典。除了過去Breathe TOKYO 曾介紹過的東京高圓寺阿波舞祭之

在日本，若要以花卉來形容女性美的話，莫過於「站如芍藥，坐如牡丹，行如百合」。雖然有點突然，大家知道在句子中登

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