不一樣的日本體驗|深秋・為富士山行染上楓紅及藝文氣息,日本名人經營的八岳俱樂部(Yatsugatake Club)

隨著秋意漸濃,白晝漸短,富士山一帶的楓葉也開始從翠綠與金黃轉為艷紅。被日本富士山、八岳、南阿爾卑斯山環抱、充滿自然與美食的山梨縣,一直是我們最喜愛的地點。

除了清里、河口湖、Makiba 公園等能見到美麗富士山的必去景點之外,「八岳倶楽部  Yatsugatake Club」是一個還沒有太多中文資料,卻充滿山梨自然及藝術氛圍,在觀光途中適合停下來小憩一番、賞楓散步、買伴手禮並享用美食的好地方。搭電車至甲斐大泉站下車後,計程車只要車程約3分鐘就可抵達,若是自行開車,也有停車場可以使用。

八岳俱樂部是一處結合了餐廳、畫廊、展區、選物店、日式洋風中庭和雜木林的複合式休閒場所。1989年由日本的名人世家:藝人柳生博(父)、二階堂有希子(母)、知名園藝家柳生真吾(長子)及現任老闆柳生宗助(次子)一起創立經營而成。腹地十分廣大,並附有停車場,備受許多在地人、熱衷於自然藝術的日本人喜愛。

由於愛好森林及園藝,來到山梨八岳這片土地後,爸爸柳生博和家人好友們為了推廣自然的美好,在這開始種植了各種廣葉樹、造爐、鋪上木軌⋯經年累月地打造出了這片獨一無二的雜木林。

由於樹種不一,每到秋天,除了原本的深綠與翠綠,還會像渲染似的染上一排金黃紅褐,在陽光灑落下格外美麗。

在高原氣候的涼爽微風吹拂下,一邊踩踏著手作自然枕木、走在林葉間感受秋色的漸變、聆聽鳥聲十分愜意。

對八岳俱樂部歷史、雜木林、鳥類有興趣的人,也可以進一步租借語音導覽,一邊在森林中散步,一邊聽知名專家解說。

進入木質調的餐廳內部,可以感受到和洋混合的特殊風情,大片落地窗可以在溫暖的室內觀賞戶外的自然景色。

美食是探索一個地方最棒的方式之一。這裡的露天林間咖啡館,在日本美食評鑑網「食べログ(Tabelog.com)」上可是有著3.59的高分!既然都來了,當然不能讓我們的味蕾錯過這場體驗。

雖然每日菜單都不太相同,但主要都是以洋食為主。受惠於特殊的氣候、充滿礦物質的富士山火山土壤、山泉水、及全日本的最長日照時數,山梨的蔬果新鮮及香甜度可是赫赫有名的。正因如此,這裏的料理所使用的食材完全值得期待!

正如其名,八岳俱樂部是有會員制度的,若是成為會員,不論在餐廳、畫廊消費,或租借語音導覽、參加活動都可以享有折扣。若不是會員,餐廳內的各品項價格也十分合理。

Breathe TOKYO的夥伴們一起點了俱樂部沙拉、野菇奶油培根義大利麵、特製番茄義大利麵及這裏的必點招牌水果茶。

義大利麵條香Q有嚼勁,除了奶油味十分濃郁之外,野菇的香氣也在入口瞬間散開,果然是充滿水分又新鮮營養的食材!

蕃茄義大利麵表現也不遜色,香炒過的番茄醬和香草讓整體味覺層次提高了許多,三兩口就被我們心滿意足地吃光了。

招牌水果茶是藝人二階堂有希子自喫茶專門學校畢業後,結合興趣、專業和來自這片土地的靈感所創造出的獨特水果茶, 透明的茶壺內放滿了各種水果片,從一上桌就開始用下方的蠟燭慢慢熬煮,光是看著就好期待喝下去的感受。

不論是視覺、味覺或嗅覺都充滿了驚喜,純天然的果茶居然可以有這麼濃郁、豐富的層次著實令人驚艷。即使價格較一般水果茶稍高,但若來訪沒有點這道,那真的就太可惜了!

吃飽喝足後,可以到一旁的畫廊、選物店及展區參觀。八岳俱樂部對於介紹藝術家很有熱情,每次的商品及主題雖然稍有不同,但都圍繞著自然靈感與藝術。

各種使用原木製成的小機具及生活用品都充滿了巧思,甚至還有日本野鳥協會的商品擺設著呢!

整個走廊也滿滿是選物,都是以自然素材結合藝術概念精心製成的。逛著逛著荷包很容易就會失血(笑)。

為了推廣日本的優秀藝術家們,商品旁也都會仔細地放上介紹小卡。在家裡擺上手握一束野花的可愛動物雕塑,光是想像就相信能為空間增添不少色彩和愉悅。

以天然纖維編織的衣服飾品當然也不可少,現場還會有服務人員為你解說藝術家創作概念、提供搭配技巧。

八岳俱樂部腹地廣大,除了緊密連結的房屋建築外,在戶外散步時也可以看到像這樣的木造小屋、推疊起的木頭,及各式園藝植栽。

在逛完一輪後,推薦可以再次進到樹林中,感受不同光線照耀下的雜木林。

楓葉、藍天、遠山、林木與藝術,趁著秋天的楓紅正美,在安排日本富士山之旅時,也別忘了把這片秘境收進造訪名單中,體驗一期一會的山梨式美好。

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