靜岡富士山櫻花露營|春釣・湖畔賞櫻・星空饗宴,日本春天新攻略

 

若要體驗日本的春天,大家會想做什麼呢?相信大部份人的回答中都有賞櫻吧(笑)!

春季在日本(尤其四月)被視為新生活開始的時期,也被稱作「櫻時(さくらどき)」,正是整個國度被桃粉渲染的時候。

在四季鮮明的日本,每個季節都有各自的醍醐味,雖然比起夏季,春季露營的人數因「春天後母面」的多變溫差和天氣影響而較少(夜晚帳篷若不做好防寒對策,入睡感受到的不是暖暖的春意,而是冷冷的寒氣啊⋯⋯),但只要做足準備,在春日間野營所擁有的獨特氛圍可是絕對要體驗一次的!

聽說距 Breathe TOKYO 上次舉辦春季露營已經相隔兩年。以去年夏天加入的 Breathe TOKYO 新血身份實際體驗了多場富士山露營後,為大家整理以下幾個我覺得春季和夏季最不同的地方:

① 景:櫻花美景是絕對的,富士山冠雪量也壓倒性大勝(夏季一入七月,富士山頂就是無雪狀態);日本春秋空氣濕度較低,夜晚的繁星特別明亮、看山景也更加清晰。

② 食:萬物萌芽的春天,被稱作最適合人體「Detox(排毒)」的季節。因此除了在地料理外,食材中也多了許多獨特、正旬的健康日本春菜。

③ 宿:在一天內就能感受到富士山麓自然的多變,溫暖卻不會被曬傷的晝日是最棒的事之一!

④ 遊:體驗日本春釣、提著日式漆重箱進行「お花見 ( O-Hanami )」;在微涼的暖陽下泡杯咖啡、悠哉地躺在吊床上看富士山景,是這次不論 Staff 或營友都大推的享受方式。

接下來,就來和大家分享 Breathe TOKYO 靜岡富士山櫻花露營,Staff 從準備日開始的體驗過程。

露營前一日(1 Day before)

為了確保露營體驗舒適順利,Breathe TOKYO 的 Staff 們在前一天就會前往營地紮營入住,並進行一連串的採買、準備最新鮮的在地食材。

看看這肥厚的愛鷹和牛!(笑)

為了搶到整片營地中最好的位置,我們也事前來場勘了不少次,並算準抵達日與時間。帳篷就在入口一進來的地方,前有超近距離的雄偉富士山、左有水光閃爍的田貫湖、右有含苞待放的山櫻花及富士櫻樹,更重要的是,距離廁所及洗手台走路一分鐘不到。

抵達營地後的各種卸貨、搭營、清潔、佈置作業就花了近一下午的時間。 但一切都十分值得!

太陽下山時段,由於照射的角度,夕陽會將整座富士山染紅、再慢慢上升至頂端後消失。在營地中可以親眼見證到整段天空和山景的變換過程,非常魔幻美麗。

露營第一日(Day 1)

一早,在鳥兒歌唱和暖陽包圍中甦醒,洗臉後稍微散個步到田貫湖拍張晨間風景,準備 12:45 抵達新富士站迎接即將一起度過2天1夜的營友們。

在新富士站集合、相見歡後,回到營地 Checkin、在櫻花樹旁沖杯咖啡聊天、稍微休息一下,好好享受這片營地。

接下來的行程就是春釣。位於富士山麓下的富士宮市,同時也是全國第一的「虹鱒(Nijimasu)」生產地。在富士山湧水的滋育下,此處的虹鱒可是赫赫有名的健康美味!

肥美的虹鱒連貓咪都覬覦,在我們釣魚的同時不斷地在附近來回徘徊,同時殺光我們的底片。

來自香港、平時就喜歡釣魚的兩位營友一釣就是五條!大家的午間點心真的都是靠他們了(笑)

釣起的魚會有專門人員在現場處理,清潔內臟、包裹鹽巴並裝袋讓我們帶回營地。速度之快,讓我們還沒來得及拍就結束了。

放入保冷箱回到營地後,學習並體驗野營碳烤虹鱒。

在富士聖山前烤,不論香氣或口感似乎都變得更美味了。

烤好後當然也要讓相機先享用,來張新鮮烤虹鱒與富士山的網美合照!

入夜,在寒意襲來前,我們前往朝霧高原的「風之湯」泡溫泉。暖好身、經過便利商店採買了些酒水零食後,回來也看到今晚的露營豪華野炊盛宴正在等待我們大快朵頤一番了。

看到照片中被包的密實的平底鍋,我好奇的問了一下負責這次露營料理的日本大廚 BOB 桑內容物是什麼。他則神神祕祕地回了我:是春天!(春です!)

(後來發現原來是奶油烤日本春菜,經過特別料理後,春菜的微苦味都消失了,取而代之的是入口即擴散的香氣,以及能幫助人體排毒代謝的營養素)

昨天採買、在富士山麓絕佳的天然環境下生長的愛鷹和牛。在日本算是數一數二風味香醇,肉質柔軟的高級名牛。在荷蘭鑄鐵鍋中與富士山在地蔬菜悶烤,肉汁精華和蔬菜的鮮甜互相滲透、一打開鍋蓋就可以聽到各種驚呼和快門聲。

喜歡日本炒麵的人都絕對不能錯過的一道在地名物:日本 B 級美食冠軍的始祖-富士宮炒麵。 Q 彈有嚼勁的麵體、吸附豬油精華的肉末,加上日本風濃厚的沙丁魚粉(不同於一般炒麵使用的鰹魚粉)。雖然份量滿滿,一上桌也快速被大家清掃一空。

由女子力超高的 Kiwi 桑親自擺盤製作的朝霧牛乳優格+靜岡草莓甜點!果實碩大的草莓上方還淋上了香甜的日本蜂蜜。一上桌同樣驚呼聲、快門聲四起。

在等待營火升起期間,大家一起看著滿天繁星指認星座。在此同時,其中一位營友拿起了專業的星座 APP 和夜拍腳架與相機要拍攝富士山營地夜景,由於成品實在太美,現場突然之間就開始了夜拍教學(笑)

(以上兩張照片為香港營友所拍攝分享)

露營最後的節目:營火升起。大家圍在暖暖的火焰旁烤棉花糖、做夾心餅乾吃。

熱情的香港營友還特別買來了一瓶白酒和大家分享,我們一面乾杯、一面在星夜下聊天度過了美好的一晚。

露營第二日(Day 2)

太陽升起後,泡杯咖啡漫步營地。早餐時光一起來做經典日式三角御飯糰,搭配滿滿駿河灣吻仔魚的味噌湯,感受日本露營生活的美好。

Checkout 並離開營地後,我們前往在地人推薦一定要去的賞花名所:龍巖淵旁野餐。河堤兩旁的櫻花樹盛開,同時襯托著巨大的富士山、藍天、與潤井川的潺潺流水。風一吹拂,片片櫻花花瓣還會飄落到河面上,就像是充滿了日本風情的一幅畫似的。

既然有這麼漂亮的櫻景,人潮當然也是滿滿滿。這也是日本賞櫻體驗必需要經歷一次的風景之一呢。

倚著川畔找了一處適合野餐的櫻花樹,一打開日式漆重箱,就是充滿春意的菜色:鹽漬櫻花飯糰、麻油香煎春菜、烤鮭魚、玉子燒還有春筍等等⋯。營友們還拿出了各自買的酒和春味洋芋片,一起沉浸在這抹舒適愜意的春櫻氛圍中。

搭配波光粼粼的川景,和風一吹就飄落滿地的櫻吹雪,大家一邊吃著美食、一邊暢談,一起擁有了開心的春日記憶。

賞花結束、送營友們離開並解散後,我們也回到營場進行撤收,準備帶著回憶離開這片美麗的地方。

這次的春季露營,雖然正式日程只有2天1夜,但我們以 Staff 身份體驗到的3天2夜,總覺得還是更為剛好。除了可以體驗到更多較完整的自然變化外,脫離第一天較為匆忙的步調,第二天可以整日放鬆進入到慢步調,好好享受一切,並在最後第三天畫下圓滿的句點。

未來 Breathe TOKYO 也將以「SPORTS・FOOD・CULTURE」的深度日本生活體驗為基底,繼續推出各種不同的3天2夜行程,還請各位敬請期待!:)

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