Breathe TOKYO – 東京深呼吸

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#日神月步 #讓日本農家體驗不再單調

#日神月步 #讓日本農家體驗不再單調
#SDGs永續學旅 #BreatheTOKYO

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晚安，跟大家也分享一下，除了日本山梨「風土飲食」生活型態深度體驗外，BreatheTOKYO 與山形縣最上地區共創，有關與永續發展相接軌的食農學習交流體驗介紹。
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體驗基地，為位於山形縣僅有 4,000人的小農村，山形縣戸澤村。 由東京搭乘新幹線後轉車就能抵達的秘境微型農村。  自從Breathe TOKYO與當地結緣至今已經有6~7個年頭，
即使新冠影響，無法向台灣的朋友介紹當地， 我們也仍與當地合心協力，一起開發同時能針對日本國內教育旅行課程， 同時可放眼海外繁體中文圈的深度農食體驗旅程。  
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講到「ＳＤＧs 」相信還有一些朋友懵懵懂懂， 不太確定具體來說裡面包含什麼樣的含義， 但提到在日常生活中也能接觸到的「環境友善」「永續經營」「性別平權」「防止地球暖化」等相關關鍵字，相信各位朋友就會更為熟悉。  
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而這次與山形縣戶澤村攜手開發的，是以戶澤村為中心，聯合鄰近五町村，帶所有初次/多次拜訪的朋友在認識這一帶＝「最上地區」以及體驗農家民宿、代代相傳的「傳承蔬菜」農業外，更能透過「探究學習」方式，將進入腦海裡的所見所聞，透過青年朋友們也容易感興趣的「桌遊」以及最後的方案發表，進行更完整的 IN-OUPUT。
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開發後，進入2023年 1 月中，我們也迎接來自山形縣內與台灣也有交流的「新庄東高校」的孩子們一起體驗實作並聆聽他們的反饋，進行一次又一次的改良，是時候開始介紹給台灣朋友了！ 
✈️
目前體驗旅程已經設計得差不多，待有更近一步的消息，再陸續與各位分享。 對於 SDGs 永續學習，同時對日本農村，農食體驗有興趣的朋友 還請繼續鎖定我們的公告，或直接私訊詢問：）  謝謝 BreatheTOKYO

#日本農業 #農業體驗 #農家寄宿 #山形縣 #最上地區 #阿信的故鄉
#原風景 #來去鄉下住一晚 #順便學一晚
#farmstay #日本旅行 #修學旅行

#春 #新的章節

為春季揭開序曲的櫻花—河津櫻在伊豆一帶盛開，Breathe TOKYO 辦公室附近的櫻神宮也在同一時間迎向滿開時節，引人入勝🌸

櫻花季節適逢日本新舊年度交替期間，也象徵著為沈寂已久的寒冬劃下句點，啟動春暖躍動的新生活。

恰巧收到各路老友們開始私訊詢問Breathe TOKYO新動向；我們也正如火如荼地準備嶄新的日本生活體驗，近期內將陸續更新，好久沒復出，還請各位朋友為我們送上暖暖的守護，一起為我們見證新冠後的日本新生活體驗 🌸🌸🌸

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#富士山 #223

午安，繼喵喵日後，今天日本迎來富士山之日。

富士山之於你，有著什麼樣的回憶，又是什麼樣的存在呢？

自富士山登錄「世界文化遺產」後，至今已經到了10週年，也紀錄傳承著這代表日本聖山，是如何影響我們的生活、文化以及對於大自然的信念思考；

今年正緊鑼密鼓準備的 Breathe TOKYO 新體驗也與富士山有著切不開的緣分，還請大家再耐心等待。

#富士山 #靜岡 #山梨 #永續 #文化 #深度體驗 #sustainable #wellness

#山宮浅間神社　

這是一處以遙拜富士山聞名的淺間神社，境內沒有拜殿，僅有進行祭祀儀式的空間。

夏季時因為氣溫上升較快，要在這裡遙望富士山的機率相當渺茫，冬季剛下完雪的晴天最適合到此探訪。

今年神社內也設有期間限定的花手水，為單色系的神社帶來一陣春風花香。

#breathetokyo #富士山 #永續學 #sustainablewellness

#小正月 #山形縣戸澤村

早安，隨著年節腳步的靠近，相信大家也相當忙著準備過年了吧？

分享一下BreatheTOKYO 週末參加山形縣戸澤村的地方活動紀錄。

剛過完正月的日本，週末迎接了「小正月」，每年 1 月 15 日前後日本各地聚落（特別是地方城市）便會舉辦 #どんど祭り，在山形一帶則以「 #おさいとう（お柴灯）」活動。

將秋收時收藏的稻桿及竹子束起後放在雪地中，讓聚落裡的各家居民將正月裝飾以及過去一年受照顧的舊神牌燒卻，將正月迎來的神送走，並期待接下來一年闔家平安。燃燒前草束前會擺放神酒以及各家奉上的日本酒，短短一小時內的時間，也成為大家拿來詢問鄰居近況，聯絡感情的好時光。

白天，農家民宿奶奶也分享了他們在正月前以糯米及棶木及稻穗裝飾製作「なし団子飾り（梨糰子裝飾）」，由於山形縣是重要稻作地區，透過這樣的裝飾，祈求新的一年能稻作豐收。

#breatheTOKYO #來去鄉下住一晚 #地方生活

今天是2022年的最後一天你（妳）今年

今天是2022年的最後一天
你（妳）今年在哪裡過呢？

不管在日本或家鄉，選擇與家人好友相聚，或是享受與自己相處，Breathe TOKYO都預祝各位能有個溫暖的跨年夜！

Breathe TOKYO 今年已結束最後營業日，
2023年我們也將陸續為各位朋友介紹更多深入日本生活的不同交流體驗，敬請期待🧤🧤

#breathetokyo
#富士山

#LocalTasting #山梨
晚安，繼上次跟各位開始預告BreatheTOKYO的新地方風土體驗至今過了一段時間，我們都忙著什麼呢？

其實這期間我們不僅馬不停蹄地與當地酒莊及餐廳門準備體驗內容，並在11月下旬迎來第一批測試體驗的朋友前來踩線給予反饋，透過側拍分享，看看我們策劃的內容是否足以得到各位滿足的笑容？
也讓好久沒有見到台灣朋友的當地居民們有機會重新開始短暫卻有深度的異文化交流。

這一趟兩天一夜的深度交流體驗中我們走訪了

🍷　三間酒莊/釀酒葡萄農莊 ( Local Experience )

🍷　三套不同觀點的地方風土精緻美食 ( Terroir Foodie )

🍷 一間老建築翻新的優質旅宿（Auberge Stay）

🍷 三種不同專業人士的深度交流 ( Interact with Experts )
體驗策劃更以 #自然風土 #無添加 #風土食材 #環境友善為出發點，將以往尚未被發掘的山梨優質文化徹底呈現在踩線朋友們的眼前。

有了實際的反饋，我們也開始更有信心能正式提供相關體驗給更多的朋友了，
目前體驗商品正在最後籌備階段，若1, 2月有機會有興趣想體驗的朋友，
也歡迎開始先私訊詢問，謝謝各位耐心的等候。

#兩天一夜體驗
#大人限定參加
#喝酒過量有害健康
#少人數限定
#breathetokyo #gastronomy #Local #japan #yamanashi #台湾向け山梨ワイン旅

#山梨 #北杜山守隊

山路，應該長得什麼模樣？

近年來受新冠疫情影響，日本國內的登山風潮盛行；踩著前人鋪好的山路，享盡登上山頂後的成就與喜悅，回到家後再細數家珍般地回味當下投入自然的療癒感受。

然而，在踏上山路的同時，山也正因為我們一步步的踩踏下慢慢變形崩塌，要能將眼前的自然風景留給後世，修復山路與踏上山路是否也該擁有相對的平衡呢？

今天一行人跟著以山梨北杜市為基地，由日本知名攀登家 #花谷泰廣引領的「北杜山守隊」跟著他一起進入南阿爾卑斯山脈中的日向山內，由自然觀察啟程，中途開始認識山路與自然間的平衡環境重要性，最後再攜手時間山路修補，改善你我都會使用到的山路。

更感謝 @taitai.live.wild @btree @dayday.donut 的加入，讓這一趟台日交流變得更有深度，更有意義。

花谷泰廣先生也期待著能透過台日山岳交流，讓更多人認識山路修補的重要性。

#breathetokyo #日本 #台灣
#山路修補 #山守隊

@hokuto.yamamoritai

#富士山 #下山

這個夏季，收到靜岡縣富士山的當地團體邀請，BreatheTOKYO 便走了一趟由富士宮口五合目一路往御殿場新五合目橫向下山的健走路徑，可惜當時天氣不算美妙，一夥人在濃霧中走完。

轉眼間到了秋季，雖然富士山已經封了山，當地特地開設了期間限定巴士讓山友們能搭乘巴士上到五合目口，這一天不只天空作美，隨著季節變換營造出一大片秋葉美景，讓我們一行人邊下山邊讚嘆這期間限定的山景。

而由海拔2,400公尺高度俯瞰日本最深海灣—駿河灣與伊豆半島的遼闊景象，更是靜岡富士山才能看到的限定視角！美不勝收☺️

#10月底時差分享 #伊豆半島 #富士 #fuji #breathetokyo #healthylifestyle #sustainablewellness #hiking #富士宮口 #御殿場口新五合目

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