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🗻 富士山設計｜日本直送｜限量予約

🗻 富士山設計｜日本直送｜限量予約受付 #倒數計時中｜🔥

距離 #富士山日本職人圍裙第一次預購截止日已進入 #倒數3天時間，目前可以接受預訂的件數也僅剩個位數，真的非常感謝大家熱情支持預購✨

今天要跟大家介紹一下將富士山麓附近可愛的生命們，以具有手繪溫度，呈現出來的插畫作家神山奈緒子 ( KAMIYAMA NAOKO ) 桑
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她是出生、並生長於山梨縣甲府市的專業插畫家，富士山自然地也伴隨著她在這裡的成長與生活🗻
平時她活躍於甲府當地啤酒節2018年活動杯設計、餐飲壁畫大型作品繪製、以及紅酒標示插畫設計等等。這次在特別邀請下她也特別撥出時間協助插畫，期待能將有日本溫度的富士山麓呈現出來✨
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比起一般的廚房圍裙，日本職人圍裙的特色就是，擁有較長又韌性較高的綁帶，可以依據每個人的身形做穿戴的調整，因此不管是男女或老少，皆可以輕鬆卻時尚的駕馭這款圍裙。

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#日本富士山設計 #室內室外多樣使用 #深色不易顯髒 #輕盈容易攜帶
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｜預購下單期間｜
即日起～日本時間 8 月 15 日（六）24:00 截止。
＊製作數量有限，預約還請儘早
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｜預購方式｜
點入下述連結，確認購物須知及寄送流程後，選擇想要的件數到購物車，再依畫面指示刷卡結帳。
#預購下單請直接點選IG商品連結

＊目前僅接受線上信用卡刷卡付費，全數為日幣顯示
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｜結算後寄送方式｜
寄送地點：寄送到府
＊僅限日本國內（本州）及台灣本島
＊為減少各位從日本直送所需運費，將會在 8 月 17 日（一）依序送出，送出後也會再依序提供可追蹤號碼
＊海外寄送一律依照固定運費計價，下單前可於輸入寄送地址後訂購畫面確認運費。
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｜商品細項特色｜
製作：日本製
顏色：深綠色
材料：棉質帆布（11號帆布）/ 腰繩聚酯纖維、壓克力纖維、棉
尺寸：單一尺寸
圍裙範圍約長46.5cm × 寬 49cm(含腰繩高度3.5cm)
腰繩部分長度左右兩邊各95cm
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｜想詢問其他細節｜
任何詳細諮詢可直接聯繫 info@breathetokyo.jp 或 FB 私訊詢問。
由於線上訂購為初次正式開幕，我們將盡力為各位朋友解決細項疑問，如造成不便之處還請見諒m_ _m

#breathetokyo #2020年紀念

#立秋 #山梨八岳　🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻　

早安，外頭太陽還曬得炙熱，今天已經開始進入二十四節氣中「立秋」時分🍃

立秋的時分橫跨 8月 7日～ 22日之間 ; 此時不管是東京街頭或是地方鄉間最常看到的便是向著太陽開花的「 #向日葵」🌻

在城市裡，他不僅代表著日本的夏天，在農田裡，他則是扮演著非常重要的 #綠肥角色

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🌻什麼叫「綠肥」？🧅
以我們經常介紹的山梨八岳井上農場為例，每年 6 月收割完有機洋蔥、鬆土後，便會拿著向日葵的種子灑向田裡，向日葵的成長非常迅速，不僅可以預防土壤裡長出不需要的雜草 ; 過兩週，便會往深土裡扎根，除了能改善土壤性質、增加土壤中的菌根菌，如此一來 10 月要開始耕種有機洋蔥🧅時，也能協助洋蔥更容易吸收土壤裡的磷酸，讓洋蔥有機會長得又大又壯💪
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滿開的向日葵，讓洋蔥田增添了不少浪漫氣息，搭配後方壯碩的八岳山，堪稱這一帶最美麗的風景

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#breathetokyo #firstautumn #season #yamanashi #japan #organic #JAS #sunflower #ひまわり #玉ねぎ #有機栽培 #北杜市

🗻 富士山設計｜日本直送｜限量予約

🗻 富士山設計｜日本直送｜限量予約受付中｜🔥

自從幾天前分享了 #富士山日本職人圍裙後，就陸陸續續接收到了各方的詢問，也非常感謝大家的熱情回應✨

為了讓大家更了解這款富士山日本職人圍裙，今天我們要來介紹它的穿法。
比起一般的廚房圍裙，日本職人圍裙的特色就是，擁有較長又韌性較高的綁帶，可以依據每個人的身形做穿戴的調整，因此不管是男女或老少，皆可以輕鬆卻時尚的駕馭這款圍裙。
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#富士山日本職人圍裙的穿戴步驟
⚫︎ 將圍裙攤開後，放在靠近腰部的位置。
⚫︎ 將綁帶在背後交叉後拉緊（在這裡先不用打結）。
⚫︎ 把兩條綁帶拉回前方後，打個蝴蝶結即完成。
（若穿者為小孩或身材較纖細的大人，可以多重複幾遍綁帶繞腰部的步驟）
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#日本富士山設計 #室內室外多樣使用 #深色不易顯髒 #輕盈容易攜帶

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｜預購下單期間｜
即日起～日本時間 8 月 15 日（六）24:00 截止。
＊製作數量有限，預約還請儘早
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｜預購方式｜
點入下述連結，確認購物須知及寄送流程後，選擇想要的件數到購物車，再依畫面指示刷卡結帳。
預購下單網址: https://www.breathetokyo.jp/goods/btmtfujiepron2020
＊目前僅接受線上信用卡刷卡付費，全數為日幣顯示
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｜結算後寄送方式｜
寄送地點：寄送到府
＊僅限日本國內（本州）及台灣本島
＊為減少各位從日本直送所需運費，將會在 8 月 17 日（一）依序送出，送出後也會再依序提供可追蹤號碼
＊海外寄送一律依照固定運費計價，下單前可於輸入寄送地址後訂購畫面確認運費。
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｜商品細項特色｜
製作：日本製
顏色：深綠色
材料：棉質帆布（11號帆布）/ 腰繩聚酯纖維、壓克力纖維、棉
尺寸：單一尺寸
圍裙範圍約長46.5cm × 寬 49cm(含腰繩高度3.5cm)
腰繩部分長度左右兩邊各95cm
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｜想詢問其他細節｜
任何詳細諮詢可直接聯繫 info@breathetokyo.jp 或 FB 私訊詢問。
由於線上訂購為初次正式開幕，我們將盡力為各位朋友解決細項疑問，如造成不便之處還請見諒m_ _m

#breathetokyo #2020年紀念

#富士山日本職人圍裙
日本直送｜限量予約受付中！

各位朋友，昨天預告的富士山日本職人圍裙已經開始接受預約，數量有限，有興趣的朋友還請儘早點入預購：）

曾經到訪過富士山麓 🗻 的朋友們，你是否還記得？
這座聖山不僅深深影響了周圍居民對於他的信仰與豐沃的土壤也孕育了各種不同棲息於此的動植物們。同時，也都是我們對於日本最代表性的回憶！

2020 年因為大環境影響，#靜岡富士山露營體驗已經無法再舉辦，為了能夠持續傳遞我們都愛的富士聖山精神，今年特別再以同樣的 #LivingWithSucredFUJI ( 與富士聖山共生 ) 訊息為概念呈現這次的富士山職人圍裙。

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#日本富士山設計 #室內室外多樣使用 #深色不易顯髒 #輕盈容易攜帶

設計方面
協請日本山梨縣插畫家神山奈緒子桑為我們以日式 #療癒系插畫風格，搭配大家都愛的 #富士山 🗻 ，希望能療癒一下今年大家無法赴日的心情❤️
相較於一般厚重的日本職人圍裙，質料較為輕薄容易攜帶，適合用於多樣使用。像是戶外露營、室內使用等。

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｜預購下單期間｜
即日起～日本時間 8 月 15 日（六）24:00 截止。
＊製作數量有限，預約還請儘早

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｜預購方式｜
點入下述連結，確認購物須知及寄送流程後，選擇想要的件數到購物車，再依畫面指示刷卡結帳。
預購下單網址: https://www.breathetokyo.jp/goods/btmtfujiepron2020
＊目前僅接受線上信用卡刷卡付費，全數為日幣顯示
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｜結算後寄送方式｜
寄送地點：寄送到府
＊僅限日本國內（本州）及台灣本島
＊為減少各位從日本直送所需運費，將會在 8 月 17 日（一）依序送出，送出後也會再依序提供可追蹤號碼
＊海外寄送一律依照固定運費計價，下單前可於輸入寄送地址後訂購畫面確認運費。

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｜商品細項特色｜

製作：日本製
顏色：深綠色
材料：棉質帆布（11號帆布）/ 腰繩聚酯纖維、壓克力纖維、棉
尺寸：單一尺寸
圍裙範圍約長46.5cm × 寬 49cm(含腰繩高度3.5cm)
腰繩部分長度左右兩邊各95cm

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｜想詢問其他細節｜

任何詳細諮詢可直接聯繫 info@breathetokyo.jp 或 FB 私訊詢問。
由於線上訂購為初次正式開幕，我們將盡力為各位朋友解決細項疑問，如造成不便之處還請見諒m_ _m

#breathetokyo #2020年紀念

#土用の丑の日 #うなぎを食べる日　[

#土用の丑の日 #うなぎを食べる日　[ 日本語有り］

午安，今天是日本「土用の丑の日」，若你有機會在7月中旬後走訪日本街頭，應該都有印象許多店家都貼上「土用の丑」海報，提醒你今天要吃上一碗鰻魚飯，對於鰻魚飯餐廳來說，這一天也算是他們生意最興隆的日子吧？

原本在「夏季土用之丑日吃鰻魚」的緣起眾說紛紜，在日本比較多的說法則傾向江戶時代的鰻魚店主人為了能傳讓更多人能在夏季登門吃鰻魚飯，在聽取學者平賀源內建議張貼海報宣傳後奏效後，各家鰻魚店也陸續跟進，不知不覺也形成了現在的飲食文化。

只是鰻魚本身養殖不易，送到一般消費者面前的鰻魚飯也物以稀為貴，鰻魚飯進階成高級餐點印象後，年輕一代習慣吃鰻魚飯的人口也逐漸流失 ; 加上鰻魚飯因為人手不足、現有店主也多已年邁，許多鰻魚店正因為無後代接班而從日本一個個關門消失。

不知道大家最想念日本哪家鰻魚飯？喜歡關東還是關西煮法呢？
若你目前居住在日本，現在超市也變得容易入手美味又價格合理的鰻魚了，還沒嚐過的朋友，還請務必試試看！

——
こんばんは、本日は日本でいう「土用の丑の日」
かつて7月中旬すぎた頃に日本に訪れたことがあれば、多くのお店に「土用の丑」ポスターを見かけたことがあるでしょう。このポスターはうなぎを食べよう！といった宣伝目的であり、多くの鰻屋さんもこの日をきっかけに商売が大忙しいです。

「夏の土曜の丑の日はうなぎを食べる」という食習慣の起源がさまざまです。日本国内でよく伝わっているのは、江戸時代の鰻屋さんのご主人からのできことだそうです。彼はより多くの方に、夏の間でもうなぎを食べてもらいたく、学者の平賀源内氏のアドバイスを取り入れて、店頭でポスターを貼ってみたところ、大反響を受けました。するとこれを見た周りの店も次々とマネするようになり、今にいたったそうです。

うなぎ自身は中々養殖しにくいですが、コストがかかる分、お客様の目の前に届けるのにその分高くなります。しだいにうなぎ定食が高級定食の印象がつくようになり、若者からもうなぎ離れが起きるようになったそうです。さらに、人手不足や店主の高齢化により、歴史のある鰻屋さんでも、受け継がれる方がいないことから、次々と日本から姿を消すようになりました。

皆さまはどちらの鰻屋さんが一番印象に残っていますか？
関東のうなぎと関西のうなぎは、どちらがお好きですか？

日本在住の方も、今ではスーパーでも気軽に買えるようになりましたので、ぜひ、TAKEOUTでぜひうなぎを堪能してみてください！

#breathetokyo #tokyo #japan #food #unagi #日本 #鰻魚 #食文化 #東京

#七夕 #祈願

晚安，今天是日本七夕祈願的節日，這一天大家會在竹子掛飾上自己的心願，今年因為疫情關係東京代表性的阿佐谷七夕祭典已經正式決定取消，九州、長野以及我們習習相關的靜岡正陸續受到大雨侵襲，再次期許災害不再擴大，一切平安 🎋　

#圖為2019年樣貌
#breathetokyo #local #日本 #生活

#日本旬味 #モモ🍑

若以芒果🥭比喻作台灣開啟盛夏模式的水果，那麼水蜜桃🍑 應該就是日本用來迎接夏天的水果吧！

水蜜桃在日本已經開始陸續出現在東京超市中，7月也將是出貨量最多、品種最多的時候

以產量來說，日本國內有約 1/3 的產量都來自山梨縣，照片裡則是山梨市內農家加賀見桑的水蜜桃園的樣子✨

一般來說，在日本吃的水蜜桃口感多半是柔軟多汁的，但根據曾經長期居住在山梨縣的BreatheTOKYO 成員說「山梨縣民可不愛吃那軟得要命的水蜜桃，又硬又脆的水蜜桃才是王道！」

不知道大家喜歡吃哪種口感呢 😋

#breathetokyo #season #旬味 #桃 #日本 #山梨 #富士山 #夏日 #peach #水蜜桃

#自然觀察 #山梨 #富士山🗻

分享上週我們在富士山麓附近發現的小生命 🦌
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富士山麓一帶的日本鹿近年來有增加的趨勢，多半為夜行性；生性膽小的他們看到人就會逃開，像這樣白天下靠這麼近還能觀察到真的非常稀有👀
除此之外還有野生羚羊更不容易觀察到，日本鹿與羚羊都是富士山麓附近代表性的山林生物呢：）

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先日、富士山麓で観測した生物の姿をシェアいたします🦌

富士山麓に生息しているニホンジカは近年増加の傾向がありますが、彼らは基本夜行性で、人から姿を消す習性があるため、このような昼間で近づいた状態で観察できるのは珍しいと言われています。
ニホンジカ以外に、カモシカも含めて富士山麓によく生息している代表的な生物だそうです👀

#breathetokyo #自然 #生活 #日本 #japan #nature

#端午 #日式甜粽線上觀察（日本語有り）🇯🇵 午安，一年一度的粽子節，大家 “不小心” 多吃了幾顆美味肉粽呢！？
透過臉書我們看到大家不斷地秀出肉粽跟正午立蛋的照片，感受到濃濃的端午佳節味🎏🎋 照片分享之前Breathe TOKYO採訪的「地氣食生活美學企劃」中，位於日本東北山形縣的 #戶澤村在這個時節的粽子習俗 -
他的名字叫做 #笹巻き（ささまき　SASA-MAKI ），是一種無甜無鹹的糯米粽 🍚 🎋葉子使用生竹葉包裹，內料非常簡單，僅使用浸泡 2 小時的生糯米後再以中火滾燙 2 小時後放涼完成。
由於葉子屬性關係，必須要趁他還很嫩的時候拔下使用，因此這道簡單又很有家鄉味口感僅在夏季 5 月底~ 6 月時出現在各個家庭的餐桌上。

煮好的糯米粽多半有兩種沾醬選擇，一是加了糖跟鹽的黃豆粉（有沒有發現這裡的黃豆粉特別 “綠” 呢！？），另一則是黏稠的美味納豆醬
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放涼後的糯米粽有著農村媽媽的溫柔口感，搭配無添加的甜味/鹹味食用，一不小心可是要吃下兩三個才停得下來呢！
敬祝大家今天有個美味又幸福的端午節✨✨ #breathetokyo #地氣食美學 #地気食 #山形縣 #local #food #鄉土料理 #日本 —— こんばんは、年に一度の端午の節句、気づけばたくさんチマキを食べてしまっていませんか！？
Facebook越しで私たちも皆様がシェアしたチマキと正午に立てたたまごの写真を見ることができて、端午の節句気分も味わえることができました！

写真でシェさせていただいているのは、Breathe TOKYOの「地気食」企画で
紹介した山形県戸沢村で今ごろの食文化です。

名前は「笹巻き（ささまき）」で、甘くもなく塩っぱくもないもち米の巻物です。
葉っぱは生の笹の葉っぱを使用し、中身はシンプルで、2 時間浸したもち米を鍋で中火 2時間ほど煮たあと冷ましたら完成です。
笹の葉っぱは時間が経つと硬くなりますので、柔らかいうちに採って使うのがコツです。また、こちらの郷土料理は一般の端午の節句より 1 月遅く、おおよそ 5 月末〜 6 月ごろに各家庭の食卓に出てくる郷土料理になります。

茹でた笹巻きにかけられるものは 2 種類あります。一つは砂糖と塩が入ったきな粉（ここのきな粉が少し緑っぽいのがお気づきでしょうか？）、もう一つはネバネバで美味しい納豆だれです。
冷ましてからいただいた笹巻きには田舎のお母さんのやさしい味がして、自然な甘み・たれつけていただくと、手が手が止まらなくなるほどおいしくておいしくてたまりません！（笑）

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