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2017【3月體驗課程 | 3月体験レッスン】Breathe TOKYO

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客製化體驗課程
プライベートレッスン/カスタマイズ体験

Breathe TOKYO提供的客製化體驗,
是一個可以根據您的要求去量身打造內容,
具彈性且有特色的日本在地體驗。

客製化體驗有最低人數限制 (人數根據體驗內容而異 ),
適合與家人好友、公司伙伴一同參加。

*富士早春露營(富士の冬キャンプ)

3/1日~3/31期間
露營體驗2天1晚起,可根據要求延長天數並更改體驗內容。
除了在田貫湖營場,透過露營近距離感受冠雪富士山的宏偉景色、融入大自然、
晚上欣賞美麗的銀河以外,更加入了品嚐當地B級美食、
品銘靜岡名茶等各項有趣活動。
[富士早春露營體驗 詳細內容]

#富士山露營 #日本在地體驗 #靜岡茶 #靜岡當地美食 #中文翻譯隨行
[查詢 富士冬季露營客製化體驗詳情]

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*有機綠茶&屋久島文化體驗課程(屋久島オーガニック緑茶&文化体験)

3/1~3/31期間的週一至週五 1天2場 <早上09:30-11:00 or 下午18:00-19:30>
體驗內容可客製化,
可參考過往的【有機綠茶&屋久島文化體驗課程內容

#日本茶師 #屋久島 #有機茶 #特製茶點心 #中文翻譯隨行
[查詢 有機綠茶&屋久島文化客製化體驗詳情]

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*3天2夜 新潟滑雪體驗(2泊3日新潟スキー体験)

3/4〜3/6  3天2夜
體驗內容可客製化,
推薦不管是滑雪新手還是想要享用半私人滑雪場的朋友。
可參考過往的【新潟滑雪體驗內容

#新潟滑雪 #滑雪指導 #新潟深度體驗 #中文翻譯隨行
[查詢 3天2夜 新潟滑雪體驗詳情]

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單次體驗課程
体験イベント

除了客製化體驗,
Breathe TOKYO也會不定期舉辦各式各樣的體驗活動,
帶大家感受日本的魅力之餘,體驗日本的文化。

單次體驗課程接受1人報名,
不管是想要單獨前來體驗,
或是與三五知己參加也OK。

3/4(Sat.)-5(Sun.) 
山形縣戶沢村~秘境雪村&傳承蔬菜食文化體驗~

#山形縣 #秘境雪村 #在地深度體驗 #中文翻譯隨行
體驗詳細內容請點這裡
| 地點 山形縣戶沢村 | 費用 ¥27,000 | 預約報名請按此 |

3/17(Fri.) 20:00~22:00 RUN日和
We can do it!皇居路跑體驗
やればできる!ローカル皇居ラン体験

#RUN #皇居路跑 #挑戰5公里
RUN日和詳細內容請點這裡
| 地點 山形縣戶沢村 | 費用 免費 | 報名於FB粉絲頁活動按「參加」即可.

3/18(Sat.)11:00-13:30
手作一餐櫻花季輕食・用五官體驗春天
桜季節にぴったりな軽食料理体験

日本人喜歡在餐桌感受季節的變化,
像是使用當節的食材做料理,
或配合季節使用不同的食器。
一起來體驗非常適合春季的輕食。
#日本傳統料理 #櫻餅 #烤鯖魚壽司 #抹茶 #中文翻譯隨行
體驗詳細請點這裡
| 地點 渋谷站附近 | 費用 ¥4,500 |查詢&預約報名請按此 |

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3/26(Sun.) 13:30-17:30【史上初!中文導引】
舞動傳統,鼓動夢想的高圓寺阿波舞深度體驗

由專業的講師來指導阿波舞技巧,
並換上傳統服裝體驗變身阿波舞舞者。
另外更會有專業的舞者們來為大家表演震撼的阿波舞演出。
#高圓寺 #阿波舞 #日本傳統文化 #中文翻譯隨行
體驗詳細請點這裡
| 地點 東京高圓寺 | 費用 ¥2,000 | 查詢&預約報名請按此 |

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【交通資訊|山形縣戶沢村】秘境雪村&傳承蔬菜食文化體驗

大家好,我是Miki。

3月4~5日(週六日)

Breathe TOKYO東京深呼吸將要帶大家一起到

山形縣戶沢村

體驗秘境雪村體驗&傳承蔬菜食文化

山形縣戶沢村曾經是日劇「阿信」劇中一景,
也是讓松尾芭蕉著迷的秘境雪村。

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我們會帶大家一起來動手做雪屋(Kamakura)、
穿著日本傳統雪靴(Kanjiki)在雪中漫步、
體驗手製蕎麥麵、品嚐山形傳統蔬菜、鄉土料理⋯
體驗雪村魅力。

 

詳細的秘境雪村體驗內容可參考[這裡]
報名或查詢請從[這裡]

山形縣戶沢村

山形縣戶沢村,想必不少朋友也對這個地名很陌生。
戶沢村是位於山形縣北部,人口僅約6千人的小村。

 

2017.1.21 山形県戸沢村_3610

這次體驗的集合與解散地點為
距離戶沢村最近的新幹線車站「新庄站」。
接下來為大家介紹,
從東京出發前往「新幹線新庄站」的主要交通方法。

(1)坐新幹線輕鬆前往

東京車站上野車站
可以搭乘山形新幹線輕鬆直達山形新庄車站

スライド1

2)使用夜行巴士善用時間

出發時間為深夜的夜行巴士價格較新幹線便宜,
東京車站上野車站、淺草車站能搭乘夜行巴士直達山形新庄站
由於班次非常少,建議大家事先預約

スライド2


另外,夜行巴士抵達山形新庄站的時間為早上7點左右,
距離集合時間12:35分會有一段時間,
難得來到山形,利用時間在新庄車站附近觀光或
悠閒的品嚐早餐也不失為一個好選擇。

3)自由自在開車自駕

開車自駕比搭乘交通工具更能舒適移動自己的行李,
但由於山形積雪很厚,提醒開車的朋友一定要

注意安全!

下圖為其中一個前往山形新庄站的開車路徑,
也建議對日本國道不熟的朋友使用導航系統。


スライド3

(4)日本海外旅客限定,JR東日本鐵路周遊劵


從日本海外持觀光簽證到訪的朋友,
可以考慮購買JR東日本鐵路周遊劵前往山形。

這是一張5天以內不限次數搭乘
關東及東北地區內之指定新幹線及JR列車的優惠車票。


不妨善用這張優惠車票,
在遊覽山形秘境雪村後,前往新潟、群馬等地方繼續探索日本東北的魅力吧!

JR東日本鐵路周遊劵官網 

山形縣戶沢村秘境雪村&傳承蔬菜食文化體驗

體驗內容包含了

-堆砌雪中小屋(Kamakura)體驗

-體驗晚上Kamakura點燈的夢幻氣氛

-用古日本智慧體驗雪中漫步

-體驗蕎麥麵製作

-品嚐雪中傳統蔬菜的美味

-跟隨松尾芭蕉詩境,坐上暖桌船體驗最上川唯美意境

等等。

由於體驗名額有限,
有興趣的朋友請盡早報名。

報名或查詢山形戶沢秘境雪村體驗[點我]
想了解體驗詳細內容的請[點我]

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【參加者募集|2/17(Fri.)~2/19(Sun.)】新潟越後湯澤滑雪合宿&在地深度體驗課程

【參加者募集|2/17(Fri.)~2/19(Sun.)】新潟越後湯沢スキー合宿&ローカルディープカルチャー体験

大家好,我是Miki。
皆さんこんにちは、Mikiです。

日本四季分明,尤其是北方地區每到冬季都會被雪渲染成一片銀色世界。
2月17~19日(週五~週日)
Breathe TOKYO 東京深呼吸將要舉辦
「新潟越後湯澤滑雪合宿&在地深度體驗課程」,
內容包含了

  • 專業滑雪體驗課程(附中文翻譯輔助)

  • 合宿方式體驗道地北國道地民宿與日本家庭料理

  • 雪國中的越後湯澤名湯溫泉

  • 600年歷史最上山關興寺內~坐禪體驗~


日程也會提供2種選擇

3天2夜(2/17-2/19 (週五 – 週日))

or 

2天1夜  (2/18-2/19 (週六 – 週日 ))

要邀請大家一起來感受冬季、徹底感受雪國新潟的魅力!


*專業滑雪體驗課程(附中文翻譯輔助)

滑雪也是近年來許多旅行者訪日時非常風行的冬季運動,
看似簡單就能在雪地上奔馳(冬季奧運會看太多?),
其實也同時是一項暗藏著受傷風險,同時需要技巧的運動,
原因是雪地比想像中硬容易加速,
要學會正確的姿勢控制速度才不會像卡通人物一樣滾成雪球~

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新潟縣是日本的人氣滑雪地區之一,由於地理關係,
緊鄰的日本海也為新潟縣帶來豐富雪量,與上等的雪質

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而這次我們挑選位於越後湯澤的「花岡(HANAOKA)」滑雪場
雖然不及周圍滑雪場廣大卻設備完善 ;
加上因為不是針對海外觀光客的滑雪場,
因此即使週末人都不多,

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萬一不小心跌倒時也不用怕會有其他滑雪者突然衝撞導致受傷,
非常適合初學者到這裡練習滑雪!

另外,體驗課程將會請來滑雪教練 (星野美雪 小姐) 來指導大家。

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還記得Miki第一次去滑雪時,因為看輕了滑雪這件事,
沒有請教練指導結果摔到很多地方都淤青。。

滑雪新手們,
不妨趁機來跟專業好手學習滑雪基礎吧!

*選擇 3天2夜體驗課程的朋友,由於花岡雪場營業時間僅限週末。
    第一天我們會選擇在臨近的石打丸山雪場進行教學體驗。

*滑雪教練 星野美雪(Hoshino-Miyuki)

出身自新潟縣南魚沼市的滑雪教練Miyuki,
受到元奧林匹克滑雪選手/ 世界冠軍的父親影響,
自3歲開始滑雪,在高中三年級時取得SAJ公認高山滑雪一級檢定資格。

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Miyuki個性親切,很愛旅行的她也曾經到訪過台灣好幾次,
體驗課程除了隨行中文翻譯補助以外,途中Miyuki也會用英文與大家溝通
每年雪季Miyuki幾乎每天都會現身滑雪場中指導自各國的朋友滑雪,
我們也非常推薦大家放心來跟她一起學習滑雪的基礎喔:)

*滑雪裝備一應俱全

這次的滑雪體驗課程中,我們會為大家準備滑雪裝備
(包括滑雪用品及相關衣物,但內搭衣物及便利小物除外),

大家不但可以省去購買滑雪衣的費用,也可以輕鬆地雙手空空前來參加!

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會出租的有:

滑雪用品:滑雪板、雪靴、滑雪杖
滑雪衣物:上衣、褲子、滑雪手套、滑雪鏡

除了體驗滑雪以外,新潟還有很多值得體驗的好地方。
記得移居日本之前,Miki對「新潟」這個地方其實毫無概念,
但因為丈夫出生自新潟縣,也讓我有更多機會慢慢了解到新潟的魅力。

*合宿方式體驗
   道地北國道地民宿與日本家庭料理

新潟縣是日本產米第一名的產地,像是高級米-越光米就是產自新潟縣。
為什麼新潟的米飯特別美味?
除了地形與氣候的影響,還有一個最大的原因是新潟雪量豐富,
雪溶化後其中的礦物質也順道成了稻米的肥沃養份。

photo by: flickr_Emran Kassimphoto by: flickr_Emran Kassim

另外,使用了產自新潟的好米釀造出來的日本酒(如名酒八海山),
以及從日本海捕獲的漁類海鮮也是不能錯過!

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這次的體驗行程,特別選擇了北國人情味滿滿的「WHITE STAR」民宿。
一起來享用由民宿主人-元奧木匹克代表滑雪選手星野爸爸及太太準備的道地日本家庭菜。
菜單包括美味的新潟產米飯、新鮮生魚片海鮮、自家種無農藥蔬菜⋯真的讓人很滿足!

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新潟民宿「WHITE STAR」是許多日本國內合宿時經常使用的據點,
也正好附合這次「滑雪合宿」的主題,讓大家可以深入體驗日本的合宿文化!
透過這次合宿,相信除了專注於學習滑雪・提升技巧以外,
也是一個契機去讓自己與不同領域的人(新朋友)溝通,從而開拓對各種事物的想法。

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這次房間為4人1室的和室(男女別),
樣式雖然不如飯店豪華,但卻多了許多人情味!
只要走進飯廳,民宿主人星野爸爸就會開始過來聊天,
行程中中文翻譯會隨行,
幫助大家更快融入這個雪國文化裡喔:)

*雪國中的越後湯澤溫泉

來到新潟除了滑雪與享受美食以外,還有一項少不了的項目就是泡溫泉了!(笑)
日本小說家 川端康成名著「雪國」中提到:「穿過縣界漫長的隧道,眼前就是雪國」
指的便是以溫泉街聞名的湯澤町,

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在盡情享受滑雪後,泡湯消除疲累,保暖身體是一件多麼享受的事啊~
被積雪包圍著泡湯更是別有一番情調~

*600年歷史最上山關興寺內~坐禪體驗~

在體驗日程中的早朝,我們會帶大家到民宿附近的「關興寺」
體驗約30分鐘的坐禪。

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坐禪是在日劇裡面偶爾會出現的場景,到底實際上是怎樣的呢?
在擁有600年以上歷史的關興寺,由住持帶領進行坐禪的初階體驗,
感受一下雪國中的僧侶用什麼樣的姿態調整自己身心,
相信一定別有一番滋味~!

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*【追加體驗】八海山雪室

剛剛也有提到,新潟縣也是日本酒盛產名地,1922年創業以來一直講究使用上乘素材,
並追求高品質的八海山就是其中一款聞名日本的日本酒。
(也可以說是新潟縣民的驕傲,Miki已經聽丈夫講八海山的厲害之處不只十遍了orz)。
對日本酒有興趣的話,Miki推薦跟我們一起到八海山酒造的新挑戰「八海山雪室」參觀體驗。

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八海山雪室是八海山釀造廠的天然雪室,
這裡竟然使用了1,000噸的雪來造成對環境無害的天然儲藏室,
一整年都保持在4℃左右,並可以用來儲存36萬公升的酒!

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雪室的場面壯觀,讓人可以深深感受到大自然的力量,
以及流傳下來的雪國獨有的知惠及文化,真的很值得一訪。
另外裡還有清酒試飲、咖啡店、雜貨店、食品販賣區等等,
有興趣的朋友可以在回家前來這裡買個伴手禮~

*請注意,費用為另外追加

這次的「 新潟越後湯澤滑雪合宿&在地深度體驗課程 」提供兩種選擇

3天2夜(2/17-2/19 (週五 – 週日))

or

2天1夜  (2/18-2/19 (週六 – 週日 ))


大家可以配合自己的時間來體驗滑雪,讓我們一起來感受雪國新潟縣的文化與魅力吧!

有任何問題,歡迎隨時與我們聯絡!
MAIL info@breathetokyo.jp
預約詢問 http://www.breathetokyo.jp/booking

 

2/17(Fri.)~2/19(Sun.)
【3天2夜 新潟越後湯澤滑雪合宿&在地深度體驗課程】      

  43,000日圓(含稅) / 人

 

2月17日(Fri.)

10:00 新瀉 越後湯澤站 西口集合
12:00 抵達滑雪場(石打丸山)
         更換雪衣, 選擇適合自己的雪具
13:00 滑雪基礎體驗開始
         注意事項,基本穿戴法,雙腳移動方式
15:00 滑雪基礎體驗結束
         更換衣服,出發前往湯澤溫泉
16:30  泡湯消除疲勞
18:30  返回新潟民宿WHITE STAR 晚餐
          品嚐美味的新潟當地雪國美食,
好好休息明天繼續體驗學習滑雪

2月18日(Sat.)

7:00   起床
7:30   早餐
8:30   換裝,前往滑雪場(花岡)
9:00   滑雪練習 開始
          主要為Day1的複習/剎車・跌倒・滑行練習
11:00  滑雪練習結束
11:30  於花岡食堂自行享用雪地午餐
13:00  自由滑雪
          滑行自主練習/視狀況登上纜車由上坡滑雪體驗
15:30  滑雪時間 結束
          更換衣服,出發前往湯澤溫泉
16:30  泡湯消除疲勞
18:30  返回新潟民宿WHITE STAR 晚餐
          品嚐美味的新潟當地雪國美食,
          明天盡情享用最後一天的體驗

2月19日(Sun.)

7:00   起床
7:10   早餐後換裝
8:00    關興寺坐禪體驗
10:00  抵達滑雪場(花岡)
          自由滑雪
          滑行練習/視狀況登上纜車由上坡滑雪體驗
12:00  滑雪時間結束

WHITE STAR check out時間為11點,
11點之後可根據自己的狀況自由選擇行程並自由解散:

*參加追加體驗前往「八海山雪室」or
*於滑雪場自由享用午餐,下午自由滑雪,傍晚出發回家 or
*前往湯澤車站附近品嚐B級美食,逛湯澤溫泉街後自行安排回程。

有任何問題,歡迎隨時與我們聯絡!
MAIL info@breathetokyo.jp
預約詢問 http://www.breathetokyo.jp/booking

2/18(Sat.)~2/19(Sun.)
【2天1夜 新潟越後湯澤滑雪合宿&在地深度體驗課程】

     25,000日圓(含稅) / 人

 

2月18日(Sat.)

11:00 新瀉 越後湯澤站 西口集合
12:00 抵達滑雪場(石打丸山)
         更換雪衣, 選擇適合自己的雪具
13:00 滑雪基礎體驗開始
         注意事項,基本穿戴法,雙腳移動方式
15:00 滑雪基礎體驗結束
         更換衣服,出發前往湯澤溫泉
16:30  泡湯消取疲勞
18:30  返回新潟民宿WHITE STAR吃晚餐
          品嚐美味的新潟美食,
好好休息明天繼續享受滑雪

2月19日(Sun.)

7:00   起床
7:10   早餐
8:00   換裝,前往關興寺坐禪體驗
10:00  抵達滑雪場(花岡)
          滑雪練習 開始
主要為前天的複習/剎車・跌倒・滑行練習
12:00  滑雪時間結束

WHITE STAR check out時間為11點,11點之後可根據自己的狀況自由選擇行程並自由解散:

*參加追加體驗前往「八海山雪室」or
*於滑雪場自由享用午餐,下午自由滑雪,傍晚出發回家 or
*前往湯澤車站附近品嚐B級美食,逛湯澤溫泉街後自行安排回程。

有任何問題,歡迎隨時與我們聯絡!
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— 基本須知 —

活動天數:3天2夜 或 2天1夜
體驗課程地點:新瀉縣越後湯澤
語言對應:日文/中文/英文

集合/解散地點:
- 集合地點:新瀉 越後湯澤 站 西口
- 集合時間:2月17日10:00 或 2月18日11:00
- 解散地點:同集合地點

名額:8人
房間:4人1房(男女分開,和室),如果任何希望請於報告時告知我們,會盡量配合。

- 付費方式:銀行過戶(將透過信件與您聯繫)
ー 預約截止日期:2月10日(週五)24:00前

【體驗費用】

2/17-19(3天2夜):43,000日圓(含稅) / 人
2/18-19(2天1夜):25,000日圓(含稅) / 人

費用包含

-3天2夜含   4餐(Day1 晚餐,Day2 早餐-晚餐, Day3 早餐)
ー2天1夜含   2餐  (Day1  晚餐,Day2 早餐)
-私人滑雪教練課程
-雪具  (滑雪板,雪靴,滑雪杖)
-雪衣(上衣,褲子,滑雪手套,滑雪鏡)
-車站接送
-中文隨行翻譯
-溫泉門票
-停車場
-清潔費
-消費稅

有滑雪經驗(不需滑雪教學者)附纜車卷,
雪衣&雪具租借費用也將會包含在體驗費用裡。

費用不包含

-雪場,民宿內需另付費設施,體驗
ー滑雪場內的飲食費
-酒精飲料
-個人毛巾(請帶兩條毛巾,一條住宿,一條溫泉時使用)
-個人消費
-雨具
- 追加體驗費用
-禦寒衣物(厚襪,以及滑雪時的厚襪,毛帽(滑雪場時可以使用),
足夠保暖的內衣,
刷毛外套,運動外套等)
-上述滑雪用具租借提供

滑雪板者由於教練調度關係,恕無法提供

【追加體驗費用】

2/19下午
「八海山雪室」導覽:3,000日圓(含稅,中文翻譯隨行)

預約或查詢請[點我]

——————————————–

【預約時注意事項】

・預約時請備註  欲參加日期&「每位」參加者的以下資訊

① 參加者名稱
② 參加者生日年月日
③ 血型
④ 連絡方式(電話號碼)
⑤ 滑雪年數(ex.1年)

——————————————–

* 正式預約報名將以實際付款確認為準,確認入款後我們會另行與各位聯繫確認出發。

— 關於細項 —

【 取消時的費用發生】

預約報名~體驗開始2週前           50%
預約報名~體驗開始2週~2天前  80%
前天(含當天)                          100%

【注意事項】

-請穿著或攜帶適合運動伸展的服裝,由於雪地裡氣溫較低,建議裏面穿搭溫暖的內衣,
滑雪衣內另外穿上刷毛外套或者運動外套。
-參加者請⾃行注意個人身體健康狀況,體驗過程中若身體不適,請⽴刻停⽌活動
-若有孩童同行,請事先透過信件告知我們
−由於體驗過程都需要事先預約,想要參加的朋友,麻煩于兩週前跟我們聯繫。

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2016528 庭園ヨガ(夜)_2451

【感謝!】日式庭園夜瑜珈&健康思募昔體驗_日本庭園ヨガ&ヘルシースムージー体験

(日本語併記)

有大家的熱烈支持,才有再一次日式庭園瑜珈的成行,
所以這次又是感激不斷的一篇 ~_~(淚)

逼近6月的這次開辦,涼亭前紫陽花已經敞開她的花瓣迎接大家參加這次的體驗。
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這天開始吹起夏風,瑜珈進行的同時涼亭的門也開著,讓大家能在聆聽MICHIKO老師的聲音以外,
也能融入這個難得的綠境,有輕風吹拂,有鯉魚小跳身,
要大家放下平日的疲累與擁擾,享受這段與自己對話的時間。

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趁著大家在享受瑜珈的同時,我們也開始準備今天說好的健康思募昔:)

平日匆忙地過著,在做完瑜珈,完全伸展與心情放鬆後,
總需要一杯身體也覺得很自在的蔬果思慕昔,讓味蕾也跟著舒緩一下!

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裏面除了有很適合夏天的芒果,鳳梨以外,還加了大量(一整把~!)的青江菜,
還有椰子油跟椰子水調製完成!

配合這一天介於晚餐時間跟瑜珈之後的關係,水果量多了些,希望大家有點飽足感。

一般來說思慕昔的組合方式有很多種,在日本廣為流傳的是用4:6的方式調成的綠色思慕昔
(Green Smoothie ),是一種提倡自然蔬食健康的飲食法之一。
今天只跟大家分享了一點,希望有機會再介紹更多。

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瑜珈後,邀請大家一邊享受思慕昔,一邊與身邊難得相見的朋友們互相交流,
有人詢問老師一些比較仔細的動作,有人認識身邊不同國家不同背景的朋友,
還有人相約要參加接下來Breathe TOKYO的新挑戰企劃(感謝 > < )
連我們都聊到快要忘記時間了,趁著回家路途還不會太暗時,
只好依依不捨邀請大家一起拍個照留個念了!

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這是第一次Breathe TOKYO將日本的健康思慕昔介紹給大家,
不知道有沒有一種很新鮮的感覺呢?

目前6月由於場地關係暫停,
7月的庭園瑜珈預計會在7月10日(日) 09:30-12:00 開辦,
這次是久違的早朝瑜珈,希望大家能起個大早來舒筋一下!

另外也會請MICHIKO老師為我們邀請其他瑜珈老師
主要語言將會以日文舉行。
特別企劃會在日後公開,有興趣的朋友,

歡迎先行預約:)

口碑體驗 :用日式庭園瑜珈體驗Breathe TOKYO
http://www.breathetokyo.jp/booking 

■ 日時:7月10日(日)09:30-12 :00

費用:2,500日幣,請于當日付現

■ 定員:15名

■ 集合地點:清澄庭園內 涼亭 

 瑜伽等級:基礎

初學者參加:可

語言:日文

費用包含
瑜珈墊租借
講師費(瑜珈老師)

費用不包含
接送
換洗衣物

■ 注意事項

-請穿著或攜帶適合運動伸展的服裝,瑜伽場地附簡易換裝場所
-配合瑜珈課程設計,課程開始十分鐘後恕不接受延遲進場,
-參加者請自行注意個人身體健康狀況,瑜伽課程中若身體不適,請立刻停止活動
-若有孩童同行,請事先透過信件告知我們

關於《清澄白河》

清澄白河・東京。

距離天空樹只需10分鐘車程。是聞名全世界號稱是咖啡界的蘋果電腦「藍瓶子咖啡 Blue bottle Coffee」亞洲1號店進駐之地,還有其他從嚴選咖啡烘培與專業手沖咖啡店聚集。

這裡不只讓人能感受到濃濃的咖啡香,還能體驗古江戶的自然與現代藝術空間,是目前在日本人之間融合東京新舊文化最受矚目的新據點。

 

—- ( こちらから日本語 )——

皆さまの熱いご応援のおかげで、再び日本庭園ヨガの開催ができました。
本当にありがとうございました〜
つきましては、今回も感謝の気持ちがいっぱいな記事となります。(感動)

6月が迫ってきた今回の開催に、涼亭の前であじさいが花びらをのばして皆さまを出迎えてくれました。
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この日は夏風も吹き始め、ヨガの進行中に涼亭の扉も適度にあけてみました。
ヨガを教えてくれるミチコさんの声が聞こえるほか、
なかなか体験できない緑に囲い込まれた環境にとけ込みながら、肌で風を感じ、
池の中の鯉がちょっとジャップした音を耳で聞き入れ、
この時間に、日頃の疲れや悩み事をいったん置いていき、
自分のカラダ、自分の心の声と会話するひと時を楽しんでもらいました。

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皆さまがヨガを楽しむ間に、私たちも今日お約束したヘルシースムージーの準備に着手しました:)

普段は忙しく過ごしてしまった分、ヨガのあと、手や足をばしきって、
心もリラックスできたこの際に、野菜スムージーを口にすると、
カラダにも喜びますよね!

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今回お作りしたスムージーには、夏にぴったりなマンゴー、パイナップルのほか、
ちんげん菜をたっぷり(1株まるごと!)入れて、ココナッツオイルとココナッツウォーターで
味を整えたら完成です!

ちょうど、ヨガのあとは夜ごはんの時間でもあり、少し満腹感を感じてもらうために、
フルーツが多めのスムージーにしました。

一般的にはスムージーの組み合わせ方が様々ですが、日本でよく知られているスムージーは
野菜:フルーツの割合が4:6で作られるグリーンスムージーが多く、
自然な野菜・果物で健康維持するための食事法の一つといっても良いでしょう。

当日は少ししかお話できませんが、またの機会で皆さまにシェアしたいと考えております。

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ヨガが終わったあと、皆さまにヘルシースムージーを楽しんでもらいながらしばらく交流の時間。

久しぶりに会っておしゃべりする方もいれば、ミチコ先生により細かい質問される方もいて、
違う国や環境で育った方同士でそれぞれの文化を話したりする方もいらっしゃいました。
中でもこれからBreathe TOKYO (ブリーズ東京)が挑戦したい新企画に参加できるように
誘い合ったりして、本当にありがとうございまいした>_<

私たちも時間を忘れてしまうほど皆さまとの会話が楽しくて、
最後に、帰り道が暗すぎないうちに、皆さまと記念写真を撮って、お別れ。

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Breathe TOKYOの初めての試みとして、
日本が今よく見かけるヘルシースムージーを皆さまにご紹介してみましたが、
なんだか新鮮ですよね!?

6月は会場の関係で開催しませんが、
7月の庭園ヨガは、7月10日(日) 09:30-12:00に開催予定となります。
今度はミチコさんにおすすめのヨガ先生を招いてくれます。
主に日本語対応になります。
特別企画がある場合、後日Facebookにて告知いたします。
ご興味の有る方は、事前予約が可能となりましたので、
ぜひお申し込みください。

人気体験:日本庭園ヨガ体験で東京を呼吸する
http://www.breathetokyo.jp/booking 

■ 日時:7月10日(日)09:30-12 :00

■ 参加費:2,500円(税込/講師費)
当日現金にてお支払いください。

■ 定員:15名

■ 集合場所:清澄庭園内 涼亭

■ ヨガ:ベーシックヨガ

■ 初心者参加:可

■ 案内語言:日文(ヨガは英語案内付き)。

■ 料金に含まれるもの
− ヨガマットの貸し出し
− 講師費(ヨガインストラクター)

■ 料金に含まれていないもの
− 送り迎え 
− 着替え 

注意事項
-ヨガの服装は、動きやすく身体を締め付けない、ゆったりしたウェアがおすすめです。なお、開催場所では簡易的な着替えルームのご用意がございます。

-ヨガ講習が開始10分後のご入場をご遠慮ください。
-体調不良の場合はレッスンの参加はご遠慮下さい。受講途中に体調不良などを感じた場合は速やかに申し出てください。
-お子様連れでご参加の場合、あらかじめご連絡ください。

《清澄白河》について
清澄白河・東京

スカイツリーから電車10分。最近話題の「ブルーボトル」コーヒーの開店をきっかけに注目されています。このエリアでは他にも、コーヒーのロースターやサードウェーブコーヒーを愉しめるお店が隣接。

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【GW緊急企画!参加者募集 5/1(日)〜2(月) 】拎起春日裝備,跟著MIYUKI-san一起到新瀉 越後湯澤日常輕體驗! 春の服装を支度し、MIYUKI-sanと一緒に新潟 越後湯沢の日常を体験!

大家好,我是Kiwi! 
こんにちは、キウイです!

雖然一切非常倉促,
黃金週,還沒排好行程的朋友
想要邀請大家一起東京出發1.5hr 的新瀉 越後湯澤
跟著MIYUKI-san一起快閃變成當地的新瀉人,
一起體驗當地生活

とても急ですが、ゴールデンウィークにまだスケジュールが空いていて
行く場所に困っている方のために、
東京から1.5時間で着く新潟 越後湯沢でBT People のMIYUKI-sanと一緒に、
期間限定の新潟人になりきり、
現地のローカル生活をとことん体験していただく企画を作りました。

BT People  MIYUKI-san

有跟著我們一起到新瀉體驗滑雪合宿的朋友應該對她很熟悉了,
在此重新介紹一下。

MIYUKI-san 除了在冬天待在滑雪場與民宿間每天送出好幾組滑雪新手以外,
春夏秋天她都會變身成專業泰式按摩師,
生性開朗又溫柔的MIYUKI-san常常會也會心情來了就前往她喜愛的泰國旅行,
台灣也是她去過幾次愛不釋手的國家之一

今年の新潟スキー合宿にご一緒いただいた方は、
MIYUKI-sanのことをよく存知でしょうが、改めてご紹介します。
彼女は冬の間に、ご実家の民宿のお手伝いとスキーインストラクターで
何組もの初心者を送り出すほか、
春夏秋の間は、プロのタイマッサージやさんとして活動されている方です。
笑顔がステキで心優しいMIYUKI-sanですが、
思い切ったら大好きなタイに行って、自由な旅を楽しんだりします。
台湾も何回も訪れた国のようです。

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這次主要會帶大家體驗的有。。
今回皆さまに体験していただきたいのは。。

 

– 石打花岡山採山菜體驗 (新瀉滑雪合宿時使用的滑雪場!)
  石打花岡スキー場近辺に山菜採り体験(スキー合宿時に利用したスキー場ですよ)

這次我們要體驗山菜採掘的地方就是今年冬天,新瀉滑雪合宿時所使用的滑雪場旁邊的小山林。
山菜採りの場所は、今年の冬、新潟スキー合宿で行ったスキー場の横になります。

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在台灣統稱野菜的山菜,在重重的厚雪融化後開始長出新芽,
尤其是耐過寒冬的考驗,一般來說食物纖維都非常的豐富。

雖然對某些朋友來說,帶點苦味的山菜讓人不太習慣,
親手尋找並且採收,然後調理大自然賜給我們的野味,
也是這次想要分享給大家的體驗重點之一。

台湾では「野菜(イエツァイ)」と呼ばれる山菜ですが、
冬の間に積もった雪が次第に溶けていき、新芽が出てきます。
厳しい冬を耐えた山菜は、
食物繊維、ビタミンの含有量が多く含まれると言われています。

山菜の苦味が苦手・・という方も多いですが、自分で採った山菜をその日のうちに調理して食べる美味しさは格別です。普段都会では味わえない感覚をぜひ自然いっぱいの新潟で皆様に体験していただきたいです。

5月初的季節野味有
5月上旬の、旬の山菜はこちらです。

荚果蕨
こごみ(こごめ)

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(照片取自網路/出典:インターネット)

刺嫩芽
たらの芽
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(照片取自網路/出典:インターネット)

桂竹筍
タケノコ

如果夠幸運的話,也許我們還能踩收得到,
有在台灣吃過野菜的人應該對他都不會太陌生,
但是因為大家都知道她有多美味,很多婆婆媽媽都會起個非常大早就會把她拔走了,
加上要找到她的身影實在不容易,當天希望我們還夠幸運囉!

こちらは運がよければ出会える山菜です。
台湾の山菜を普段食べている方には、おなじみですね。
現地の方達がその美味しさをよく知っているため、
早朝、まだ日も昇らないうちに取りに来る方も多いみたいです。
そもそも見つけにくいので、出会えたらラッキーかな。。

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(照片取自網路/出典:インターネット)

其他,雖然到時候季節還沒到,能在這裡採到的野菜有。。
ほかに、この季節では出会えなくて、地元で採れる山菜は

筆頭草(日文:TSUKUSHI )
據說只有在肥沃的土壤才會長出來。
つくし
栄養分が足りないと出てこないそうです。
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薇草 (日文:ZENMAI )
通常川燙食用較多。
ゼンマイ
一般的にはゆでてたべる方が多いようです。
山菜風景_2803

– 山菜&越光米🍙手作體驗
  山菜&コシヒカリ米で🍙ランチ体験

採收後的野菜,我們會帶到住宿(滑雪合宿時也去過的。。)的地方清洗後,
請星野媽媽為我們準備米飯界之星_新瀉 越光米做成熱呼呼的米飯,
還有星野家的招牌小配菜,同時邀請大家親自動手將剛採收好新鮮到不行的山菜
手作一頓充滿自然野味的健康御飯糰午餐。

採れた山菜を、今回の宿(スキー合宿でもおなじみ)ロッジホワイトスターに持っていきます。
そこで星野ママにお米のスターといっても過言ではない、
新潟コシヒカリで熱々のご飯と星野家の看板おつまみを用意してもらいます。
採れたての山菜を皆さまで調理し、自然の恵みがたっぷりなおにぎりランチをいただきましょう。

日本おにぎり

 

– 期間限定的小貨車市集 (原本想來個突擊出店的,這次還是看看就好:P)
  期間限定の軽トラ市を散策(出店しよう!と思いましたが、急だったので、次回にしましょう)

這是目前各個鄉間非常流行!?的一個鄉村市集,一早特別是農家們會將要販賣的蔬菜或者其他產品
堆上輕貨車,在規定的時間內到位,然後農夫市集就這麼開始了!

こちらは各都道府県で近年はやり?のマーケットの一種で、
朝早くに各出展者(特に農家の方)が販売したい野菜や商品を軽トラックに積んで、会場に運び込みます。
決められた時間にトラックを止めたら、ファーマーズマーケットがこれでスタートしちゃいます!

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去年MIYUKI-san的朋友也曾經在這裡開店,在青空下,剪頭髮!
去年、MIYUKI-sanの友人もこちらの軽トラ市に出店し、
青空の下、ヘアカットをしたそうです。

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– 坐禪體驗
座禅体験

繼上次初次舉辦後頗獲好評的坐禪體驗也會列入我們這次的行程裡
參加過的朋友,歡迎再一次在這裏調整自己的呼吸,沈澱一下心靈。

前回はじめての試みで好評の座禅体験も今回のスケジュールに入れておきました。
前回参加された方も、もう一度この場で自分の呼吸と気持ちを穏やかに整えましょう。

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– 奧之湯 鑛泉(用冷泉弄成的溫泉)
奥の湯 鉱泉体験(冷たい湧き水を温めたお湯)

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出自  出典
http://www.week.co.jp/kankou/湯元奥の湯/

– 溫馨住宿 (WHITE STAR )
  心温まるロッジ宿泊(ホワイトスター)

前世界滑雪冠軍星野爸爸跟星野媽媽,冬天的時候MIYUKI-san會一起幫忙的民宿。
通常想到郊外旅行要訂個民宿,連日本人都很容易失敗訂到令人非常失望的地方,
這裡的民宿充滿了許多常客,不管是附近的駕訓班學生(合宿),
冬天也有許多已經固定住宿幾十年的常客來到這裡,設備簡單,但也很舒適。

元スキー世界チャンピオン星野パパと星野ママが出迎える民宿に泊まります。
こちらは冬の間、MIYUKI-sanもお手伝いする場所です。
民宿はお値段も手頃で、宿の方とのふれあいもできる。ということで、日本では人気の宿泊施設ですが、正直「あたり」「外れ」も多く、日本人でもなかなか選ぶのが難しいかと思います。
こちらの民宿は訪れるお客様のほとんどが常連の方で、
冬になると必ず訪れる、数十年も続く常連の方も多く来られる場所です。

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– 餐飲: Day1 晚餐,Day2 早餐 (以下為例)
  お食事 (Day1 の夕食、Day2 の朝食)

這裡的餐點雖然簡單卻很豐富,蔬菜來自星野家無農藥的田裏栽種而成的
據說有許多蔬菜都是用農業用的天然「万田酵素」加了營養,
特別香甜特別頭好壯壯!

こちらのお食事はシンプルですが、種類がとにかく豊富です。
野菜は星野家で育った野菜を使っています。
中でも農業用の「万田酵素」を加えて育った野菜もあり、
味がとっても甘くて、形も立派です!

料理則是由星野媽媽親手為大家準備的,相信大家除了寢室以外,
也能透過這裡的餐飲享受遠離大都市的漫步調民宿體驗。
料理については星野ママが皆さまのために手作りしたものをご用意します。
寝室以外に、こちらの料理を通して都会から離れた、
少しスローな民宿体験ができるでしょう。

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為了能夠讓大家更能體驗當地文化,有一部份的行程會請大家自行選擇,
並請各自支付實際費用。

よりローカルを体験しやすいように、
一部のものは、皆さまに各自負担していただきます。

■ 實際費用(各自支付)
実費(各自お支払い)

– LOCAL 電車慢行
 ローカル電車にて移動
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– 新瀉名產蕎麥麵 (HEGI SOBA/約一千日幣左右)
  新潟 名物 へぎそば (約1,000円前後)

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 出處  出典
http://matome.naver.jp/odai/2141418690689318601

– 溫泉名街 越後湯澤商店街散步
温泉の町 越後湯沢商店街散策

 

 也許會有的驚喜?
あるかもしれないサプライスは?
– 對!就是會變魔術的MIYUKI-san 爸爸~
– そうです!マジックをやってくれるMIYUKI-sanパパです〜
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其他相關細項如下,歡迎參考
その他詳細はこちらになります。どうぞご参考ください。

■ 對應語言:日文/ 中文/ (英文)
■ 対応言語:日本語/中国語/英語

■ 費用: 16,000日幣/ 人(含稅/ 可對應刷卡,預計另送出請款單 )
              12歲以下 15,000日幣/人 
                6歲以下 14,500日幣/人  
                3歲以下 9,000日幣/人

■ 費用:16,000円/人
(税込/クレジットカード対応可・追って請求書をお送りします)
12歲以下 15,000円/人
6歲以下 14,500円/人
3歲以下 10,000円/人

■ 報名截止日期:2016年4月28日(木)20:00
■ お申し込みの〆切:2016年4月28日(木)20:00

■ 人員設定:8人(未定案)
■ 定員:8名(未確定)

■ 費用包含:
– 住宿 (2食+山菜自製午餐食材費)
– 山菜體驗費用
– 坐禪體驗費用
– 鑛泉費用

■ 費用に含まれているもの:
− 宿泊 (2食+山菜手作りランチ食材費)
− 山菜体験費
− 座禅体験費
− 鉱泉入湯費

■ 費用不含:
– 東京到新瀉新幹線往返車票
– 部分實際費用支出

■ 費用に含まれていないもの:
− 東京⇄新潟 の新幹線電車費用
− 一部実費費用

■ 集合地點:新瀉縣 越後湯澤車站
■ 集合場所:新潟 越後湯沢 駅

■ 解散地點:新瀉縣 越後湯澤商店街
■ 解散場所:新潟 越後湯沢 商店街
————————–

 

如何?是否有心動了呢?
有興趣的朋友,歡迎從這裡預約
http://www.breathetokyo.jp/booking
(請留意,預約確認將於費用結算後確定)
いかがでしょうか?
ご興味のある方は、こちらからご予約くださいませ。
http://www.breathetokyo.jp/booking
(予約の確認が、料金の確定後となりますので、あらかじめご了承ください)

 

 

 

 

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4月16日−17日(土日)體驗者募集!先着15名限定【BreatheTOKYO 富士山の麓 LOCAL DEEP CAMP TOUR 2016 春】

大家好,我是Breathe TOKYO的Jackal(崛口)
こんにちは、Breathe TOKYOのJackalです。

托大家的福,去年我們初次舉辦的露營企劃受到好評 ; 很多朋友都問說「下次什麼時候辦呢?」「下次一定要參加!」,聽得讓我們非常榮幸
籌備好久終於在今天有機會向大家介紹一下這次Breathe TOKYO準備要舉辦的露營體驗活動了!

おかげさまで大好評でした、昨年のキャンプ企画。
「次はいつ?」「今度こそ参加したい」と嬉しい声をいただいておりましたが、
ようやく皆様に今年のBreratheTOKYOキャンプのご案内をさせていただけるようになりました!

BreatheTOKYO 富士山の麓 LOCAL DEEP CAMP TOUR 2016 春

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這次的企劃除了延續上次露營體驗裡「跟著當地人才能享受的 『那些導遊書沒有教的,富士深度旅遊』」
元素之外,
這次,為了希望能讓大家更享受富士山麓的大自然美景,我們預計會安排多一些時間在露營上,
透過這次的安排,期待可以讓大家更深入享受以及體驗春天富士的在地人文與事物。

前回のテーマ「ガイドブックに載っていない富士のローカルでスペシャルなスポットを地元のスペシャリストが案内をする。」という要素を残しつつ、今回は、富士山の麓の大自然を満喫し、キャンプの楽しさを前回よりもさらに深く体験し、楽しめるプログラム構成を予定しています。
そして今回も皆様に富士の素晴らしさや、春のアウトドアで過ごす楽しさを伝えてくださるBTピープルをご紹介します。

 

BT PEOPLE PROFILE
首先想介紹給大家認識的,跟初次活動時一樣地,
對我們的活動籌劃非常熱心幫忙,
活動當天也會一起協助我們的2位露營達人。
他們兩位也同時是對富士區域非常瞭若指掌的在地富士人。


まずは前回同様に、私たちの企画に賛同してくださり、
企画から実際の運営まで協力してくださるキャンプの達人であり、
地元富士に精通しているBTピープルのお二人をご紹介いたします。

IPPEI

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初次與IPPEI相見時,對他的印象就是沈默寡言四個字可以形容。
在企劃途中,他不僅以最迅速的方式回應我們許多想要實現的無理要求,
跟他相處越久,不僅可以多了解他對富士這塊土地的愛,也能感受他對戶外活動與音樂充分的熱情。
他誠摯又溫柔的個性,總是吸引大家的喜愛。
以下是IPPEI 簡單的介紹。

はじめてIPPEIとお会いした時は、少し無口なイメージでしたが、
私たちのわがままなリクエストに対して、次々と迅速に応えてくれるうえに、
それ以上に地元に対しての愛情、そしてアウトドア/音楽に対しての情熱を熱く語ってくれて、
長くつき合えばつき合うほど、その素直で心優しい性格に触れて、
尊敬してとても好きになれる、スペシャリストです。
今回のイベントを通して、皆さまがキャンプや音楽に関して気になることがあれば、
ぜひ彼に聞いてみてください。
彼のプロフィールはこのような内容です。

Event Planner

對 戶外/旅行/音樂/料理/地方振興 擁有廣泛興趣的他以非常自由的方式行走富士山周邊,
每每都能以各式各樣的活動與PROJECT吸引大家目光,是為人讚嘆的企劃家。
為了能夠讓富士擁有更多創新與持續性價值,每天不斷探尋各種不同的可能性。
IPPEI主辦野台音樂活動『FreeShelter』,擁有靜岡縣登錄的富士山世界遺產嚮導執照,
營運SHARE HOUSE ROOM1986, 目前也擔任營運翻修建築物「MARUICHI BLDG 1962」
目前設籍於OUTinDOORS,一邊也策劃飲食店開業。

アウトドア・旅・音楽・料理・まちづくりなど幅広い興味をベースに自由なスタイルで富士山周辺を飛び回るイベント企画屋。各種イベントやプロジェクトの立ち上げなどを行う。
地元に持続可能な新しい価値をもたらすべく、日々模索中。野外音楽フェス《FreeShelter》主催。静岡県登録の富士山世界遺産ガイドの取得。シェアハウスROOM1986オーナー。リノベーションビル「MARUICHI BLDG.1962」運営マネージャ。OUTiNDOORS所属。現在、飲食店開業準備中。

 

KIYO

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KIYO是最近日本國內都市往故鄉移住的年輕人中非常具象徵性的熱血男兒。
喜歡露營的他趁著工作以外的時間,
一年裡花了快要一半的日子都在富士這一帶享受與探索新的露營新樂趣。

KIYO對於他的故鄉富士也有非常多的想法,透過上次的Breathe TOKYO露營與多數的台灣朋友交流,
似乎給他帶來了很多刺激,也開始喜愛與台灣的朋友們交流,有興趣的朋友,記得也跟KIYO多聊聊!

以下是KIYO簡單的介紹。

日本国内であえて上京した東京から、地元に移住した多くの若者のように、
KIYOは、数年前に地元富士でできることを探し、戻ってきた熱い想いを持つ方です。
キャンプが大好きな彼は、仕事以外の休みの多くを費やし、
富士エリアにアウトドアの醍醐味を体験しながら、常に新しい楽しみを探求しています。
地元の富士に対して、様々な想いを持つKIYOですが、前回のBreathe TOKYOキャンプイベントがキッカケに、
多くの台湾の方と交流できたことで、台湾の皆さんのことも興味を持ってくださり、
好きになってくれたようです。
ご参加の皆さんも、ぜひKIYOと仲良くしてみてください。


曾經待過廣告代理商的高田先生主要負責日本足球代表,J Leag 等國內足球盛事的廣宣為主。另外也同時負責報社,出版社,化妝品公司的公關事宜。目前他同時身為靜岡縣富士市的公務員,也同時是非營利團體《OUTiNDOORS》主辦人,專門研究如何在露營等戶外活動可以更舒適快樂。目前他除了自己也會自行企劃活動,也同時為幾個區域振興團體擔任企劃顧問的角色。
《OUTiNDOORS》
https://www.facebook.com/outindoors

広告代理店にて主にサッカー日本代表、Jリーグといった国内サッカーにおけるプロモーションに従事する。新聞社、出版社、化粧品会社のPRも担当。 現在は静岡県富士市の職員として公務にあたる傍ら、キャンプなどのアウトドアアクティビティをいかに快適に楽しめるかを研究する非営利団体《OUTiNDOORS》を主宰し、数々のアウトドアイベントを手がけるほか、数々のまちづくり団体の企画アドバイザーや広報として活動中。 OUTiNDOORS https://www.facebook.com/outindoors

接下來讓我們歡迎一下這次的新BT PEOPLE! 
そして新たなメンバー
RIKA

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光看照片是否就覺得會心一笑呢?
RIKA的料理,特別是OUTDOOR料理就像她的笑容一般充滿了日常的幸福感:)

RIKA的簡單介紹如下

お写真を見るだけで、思わず自分も笑顔になりませんか?RIKAのアウトドアごはんも彼女の笑顔のように、日常のような、穏やかな幸せを感じさせてくれます。

RIKAについて

RIKA的一手好菜總以「身體也會跟著雀躍的幸福料理」作為自我期許,
餐飲服務Rika’s Kitchen也以「無國籍料理」這種跨越不同飲食領域的方式在各地開店經營。
目前擔任去年剛開幕的靜岡縣富士市「野菜食堂」店長一職。
愛笑的她總是抱持著「將農家們辛苦栽種的蔬菜中蘊含的自然力量充分表現,
讓大家都能品嚐其中的美味」的理念經營這間充滿笑容的食堂。

有了料理專門職人的RIKA加入我們的行列,
相信可以幫助我們與大家分享比上次更深入,更在地的露營體驗!

「身体が喜ぶ幸せなお料理」を自身のテーマとし活躍する料理人。ケータリングサービス Rika’s Kitchenとして “無国籍料理” を掲げ、ジャンルレスで各所に出店経験を持つ。現在は昨年オープンした静岡県富士市「野菜食堂」店長。”農家さんが大切に育てた野菜の持つ力を、存分に引き出して皆さんに届けること” を大事にし、毎日笑顔の絶えないお店を運営している。

調理のスペシャリストのRIKAがメンバーに加わったことで、前回よりさらにディープでローカルなキャンプ体験を皆様にご提供できるようになりました!

 

接下來,讓我們稍微為大家介紹一下這次
BreatheTOKYO 富士山麓 DEEP LOCAL CAMP 2016 春」的幾個重點行程。

ここで、今回の「BreatheTOKYO 富士山の麓 DEEP LOCAL CAMP 2016 春」のプログラムを少しだけご紹介。

・營帳設置體驗     テント設営体験

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上次的露營活動裡,營帳在大家抵達前全都設置好了。由於上次的活動裡我們也聽到許多想要自己搭棚
的聲音,
這次我們將會邀請大家跟著IPPEI與KIYO一起體驗搭建
目前主流的TWO ROOM TENT(客廳+寢室帳),ONE POLE TENT(單柱帳幕)
(懶得動手的朋友,當然也可以單純參觀!)
另外,我們也將加入去年比較主流的「豪華露營」元素,讓初次參加的朋友也能安心又舒適地參加
這次的露營體驗。

前回は事前に私たちの方でセッティングしていたテント。自分たちでも立ててみたいと多くの意見をいただきましたので、今回は今主流となっているツールームテントやワンポールテントなどをIPPEIやKIYOと一緒に組み立てから撤収まで体験していただきます。
(もちろん見学だけの参加でもOKです。)
また、昨今のキャンプのトレンドでもある「グランピング」の要素ももちろん取り入れ、初めての人でも安心して快適なキャンプが楽しめます。

・戶外料理體驗  アウトドア調理体験
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同樣地,我們也同樣聽到了大家想要一起動手做的聲音,於是這次特別邀請了調理專家RIKA為我們助陣,
相信將會是這次露營體驗最特別的內容,也希望可以透過這次的體驗可以分享給大家戶外調理的魅力與樂趣!

テント設置と同じく、もっと自分たちでもやってみたい。という声が多かったアウトドアでの調理も今回はRIKAの加入により、もっと魅力的なスペシャルコンテンツになりました。アウトドア調理の魅力や楽しさをこの機会に体験していただければと思います!

・手作味增體驗  味噌作り体験
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穿越富士山間的伏流水流入富士山域後,成為這個區域最寶貴的天然資源之一。
運用美味的天然水製作的日本酒與調味料在這個區域也相當興盛
因為這樣的文化背景,也有許多當地人會自己親手做味增,以及相關課程舉辦。
這次我們也將邀請大家一起實際體驗用富士好水作出一手獨一無二的手作味增,
體驗後的味增也將提供大家帶回享用。

富士山の伏流水が豊富な富士山域は、美味しいお水を使った日本酒や調味料づくりなども盛んなエリア。
そんな文化的背景からか、味噌づくりを自分で行う人が非常に多く、
講座なども頻繁に行われているとのこと。
そんな富士の味噌作りを皆様にご紹介&実際に体験していただきます。
体験の後は自分で作った味噌をご自宅にお土産で持って帰っていただきます。

・早朝瑜珈    朝ヨガ

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講到Breathe TOKYO的露營就會聯想到早朝瑜伽。
這次我們也會邀請大家在早朝的新鮮空氣包圍下盡情享受瑜珈。

其他還有許多豐富的內容想要分享給大家,
目前還有一些詳細內容將在調整後公開讓大家了解,敬請拭目以待!

BreatheTOKYOのキャンプと言えば、朝ヨガ。
前回に引き続き今回も朝の清々しい空気の中、ヨガを楽しみます。

その他皆様に楽しんでいただけるよう、様々なプログラムをご用意しております。
今調整中のプログラムなどもありますので、決まり次第ご紹介させていただきます!

這次也行程滿滿的
今回も盛りだくさんな

BreatheTOKYO 富士山の麓 LOCAL DEEP CAMP TOUR 2016 春

集合時間與場所如下
集合時間&場所は以下

集合 4月16日(土)9時半                         新幹線新富士駅
解散 4月17日(日)17時~17時半 (予定) 新幹線新富士駅

料金 大人          30,000円(税込)
   小学生以下 20,000円(税込)

(請留意,本體驗活動並未包含往返新富士站的交通費)
(新富士駅までの交通費は含まれでおりませんので、ご注意ください)

費用為事前匯款。匯款方式機會在預約後各別聯絡。
お支払いは事前振込にてお願いいたします。
振込先は下記お申し込みフォームにてお申し込み受付後、個別にご連絡いたします。

費用包含        
行程內的相關體驗/講師費用(若有另外發生費用將會事前告知)
4餐 (第一天午餐/晚餐,第二天早餐/午餐)

露營設備(部分小物除外)

含まれているもの
行程内の体験費用(別途費用が発生する場合、あらかじめご連絡いたします)
食事 4回(初日昼/夕食、翌日朝食/昼食)
キャンプ設備一式(一部のものを除く)

費用不含
睡袋
酒類提供

含まれていないもの
寝袋
酒類の提供

想要參加的朋友,請從這裡預約報名
ご興味のある方は、こちらからお申し込みください。
http://www.breathetokyo.jp/booking
預約欄裡請註明參加人數,全名,以及性別
若有孩童陪同參加煩請加註年齡
予約フォームには参加人数、フルネーム、性別をご明記ください。
また、お子様の同行の場合、年齢の明記をお願い致します。

※人數上限為15位,額滿後截止。
※先着15名限定の企画となります。

※預約將會在確認匯款後才會完成報名手續。
  請於網路報名5天內將費用匯入指定戶頭。
  我們會將詳細內容透過 info@breathetokyo.jp  與您聯繫,
  匯款確認後,我們會再透過同一郵件告知。
  預約/參加的確認請以「匯款確認郵件」為主。
※予約の確定は、お振込の確定後となりますので、あらかじめご了承くださいませ。
お申し込みされた5日間以内に、指定の口座に事前にお振込をお願い致します。
お振込の確認がとれましたら、一度 info@breathetokyo.jp よりご案内を差し上げます。
振込確認メールを持って、ご予約/ご参加の確定となります。

取消時的費用發生
1週前(預約報名~4月7日)   50%
1週~2天前(4月8~14日)   80%
前天(含當天)                   100%

キャンセルポリシー
1週間まで(申し込み〜4月7日)まで 50%
1週間前〜2日前まで(4月8日〜4月14日)まで 80%
前日まで(当日含む) 100%

 

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【感謝!】2016年1月 東京出發1.5hr的新瀉滑雪合宿(初學者附滑雪教學體驗)&好米/名酒/日本溫泉名所 越後湯澤在地文化深度體驗

在大家熱烈的支持下,Breathe TOKYO首次的新瀉滑雪合宿&在地文化體驗平安落幕了。
感謝每個參加者互相幫忙與打氣,讓多位的初學者順利有個滑雪初體驗!

皆さまのご協力の元に、ブリーズ東京はじめての新潟スキー合宿&ローカル体験が無事に終わりました。参加者同士の助け合いや励みあいがあったおかげで、今回も多くのスキー初心者を送り出すことができました。ありがとうございます。

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不知道大家還記不記得一開始的三角形剎車?把重心放在體軸上,雙腳微蹲,聆聽雪的聲音是這次很重要的重點。雖然從早上有了像是重量訓練般的運動量,沒辦法,誰叫我們這次不是新瀉旅行,而是新瀉『合宿』呢! 笑

 合宿時に何度も練習したのは、トライアングルの足でブレーキをかけたり、滑ったりすること。重心をカラダの軸に置きながら、両足をやや曲げて、スキーの音を合図に滑ること。合宿が終わっても、カラダで覚えてれば、スキーを簡単に楽しめますよね。今回は朝からヘビーなトレーニングとなりましたが、新潟スキー旅行にならず、新潟スキー合宿ですから、しょうがないですね。笑

 

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參加者之中年紀最小的是8歲的小男孩,初學者中上手最快的就非他莫屬了。(跌倒次數最少!)

参加者の中で最年少なのは8歳の男の子でした。初心者の間では上達も早かったです(転ぶ回数が圧倒的に少なかった)

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集中訓練後,MIYUKI老師帶著大家體驗坐纜車上坡,中途較容易跌倒的朋友,
經驗豐富的老師也帶著大家用另一種方式享受滑雪。

トレーニング後、MIYUKIさんにガイドしてもらい、 リフトの初体験してゲレンデに登りました。途中転びやすい方には、違う形で滑る体験をしてもらいました。

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這次最想分享給大家的是為大家準備溫馨民宿的前世界滑雪冠軍選手MIYUKI 爸爸,
沒想到這次很幸運的可以看到MIYUKI 爸爸露一手魔術,讓睡眼惺忪的早晨馬上變得很開朗!
經歷過各種世界大賽的MIYUKI爸爸,看到我們一行人一直猛呼『加油!加油!』一問之下才知道,原來每次比賽途中都有很多人對著他說這個單字,後來一查才知道是應援語的意思,於是這個單字就成了他最長掛在嘴上的中文之一了。(感覺非常樂觀)

今回募集の段階から皆様にご紹介したかったのは、心温かいロッヂを用意してくれた、元世界チャンピョンのMIYUKIパパでした。とてもラッキーなことに、ご本人からマジックを披露してもらえましたので、ねむ〜い雰囲気に包まれた朝の食卓も一気に笑顔に満ちて元気で明るい食卓になりました!

第二天的早上,帶著大家體驗「坐禪」,坐禪跟瑜珈有相似之處,都在教我們,要調整心,需要先調整好姿勢,再調整好呼吸,那麼,心就自然被調整到一個安穩的狀態了。

2日目の朝は、『座禅』の体験へ。座禅というのはヨガと似ていて、心を整えることを教えてくれます。心を整えるのに、まずは姿勢を整えて、呼吸を整える。そうしますとおのずと心の落ち着きにたどり着くという。


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經過坐禪後帶大家到鄰鎮的鹽澤站到一間口碑非常好的古民家咖啡「i.e.」日文發音是「家」的同音,
大家可能沒發現,這裡也隱藏著一個BT People ,老板娘煮出一手跟東京同等級的好菜,
經過採訪後才發現,原來老闆娘也是最近常會看到的返鄉遊子之一,曾經也住在東京,
返回老家後拿著一手好菜開了店,這貼近當地不會太過度華麗的姿態,難怪會吸引當地人排隊也要吃上這如家溫暖又飽足的一餐。

座禅のあとは隣の町塩沢駅に移動して古民家カフェ『ie.』へ。ここにも実は隠れBT Peopleがおりました。美味しいお料理を振舞ってくれるオーナーの方は、数年前に東京から帰省してお店を開いた方でした。あえて華麗な外見をつけずに、東京と同レベルな美味しさをお店に訪れる客に振る舞う。そこには近所に好評をいただいた秘訣があるように伺えます。

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這次為大家介紹日本著名新瀉清酒品牌 八海山釀造廠的天然雪室,這裏遇到的BT People是Li 桑,聽著我們一行說中文的人要前往參觀,Li桑特別為我們準備了一整份中文說明,還有特別時間段的開放,雪地裡我們感受到一陣熱情!

次に、新潟といえば知らない人がいない八海山醸造の雪室へ。

ここで出会ったBT Peopleは雪室案内係のLi(日本の方です)さんでした。先日のお問い合わせで中国語を母国にした私たちのために、わざわざ中国語案内を作ったり、特別案内時間まで設けていただきました。ささやかな思いやりには雪国の情熱さを感じさせていただきました。

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酒藏內也有限定的橡木桶燒酒,最長可以預放5年的限定清酒等等,除了品酒以外,
不知道大家有沒有發現,傳統的「八海山釀造」正在用很積極的方式做不同的挑戰,
帶給大家新面貌呢?

雪室の横にある酒蔵には、ウィスキーの醸造方法に真似た焼酎もあれば、最長5年も預けられる限定お酒もありました。

これら限定品を試飲できることももちろん嬉しいことですが、ここではまた、八海山醸造の次から次へとチャレンジに取り組むことにワクワク感じさせますよね。
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其中最令人心動的,應該是這一整排雪室限定的清酒吧。
聽Li說,這是今年試作的,接下來還沒有追加生產的預定,叫人不心動還真不行!

最後に、最も心響かせるのは、ここ雪室の天然エレルギーをつかったお酒で、ここにしかお取り扱いのないものです。Liさんからのお話によると、これらの雪室酒は今年実験的に販売したものでして、今年はまだ追加生産の予定はなさそうですが、ついつい買わなきゃ!と思わせてしまいます。

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重新回頭看過這一次的新瀉滑雪合宿&在地體驗一行,
希望有讓每位參加我們活動的朋友,
都能透過與當地人的交流,為自己的生活帶點收獲,下個滑雪活動可能要等明年了,
期待能跟大家在下一個活動相見:)

改めて今回の新潟スキー合宿&ローカフ体験を振りかえてみましたが、少しでも参加していただいた方に、今回の体験を通じて、現地の方々と交流していただきたいです。

そこから、少しでも自分の生活にいい収穫につなげていけたら嬉しいと思います。

次のスキー合宿は来年になりそうですが、また皆さまと他の体験イベントにお会いできると楽しみにしております。

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【體驗夥伴募集!】富士の麓 キャンプの達人と行く、ローカル富士エリア探索&手ぶらでグランピング キャンプ体験 のご案内

早安,我是Breathe TOKYO的日本代表 Jackal

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看著早晚氣溫寒冷,已經讓人感受到深秋的來臨。講到露營,大家第一個印象可能還停留在夏天才最適合,
但是對熱愛露營的朋友來說,秋天的這個「當下」才是最佳季節。理由非常簡單,
隨著暑假露營場的擁擠告了一個段落,氣溫不熱不寒,而且能環繞在紅葉美景下與大自然融為一體,
享受秋夜。

おはようございます。Breathe TOKYO 日本代表のJACKALです。
朝晩の冷え込みも増してきて、いよいよ秋も深まってきました。キャンプというと夏のイメージがありますが、夏休みのキャンプ場の混雑が一息つき、また気候的にも暑すぎず、寒すぎず、紅葉の中、秋の夜長に自然と一体化しながら愉しめる。本当のキャンプ好きのベストシーズンは「今」まさに秋なのです。

Breathe TOKYO 東京深呼吸這一陣子也試著跟大家分享了幾個跟露營有關的在地情報,
不知道是因為台灣也對露營非常夯,反應超乎我們的想像,聽到許多人告訴我們
「自己也想體驗看看」「好想體驗看看,但是不知道怎麼開始耶」

BreatheTOKYOではキャンプの記事をこれまでいくつか掲載いたしましたが、ここ最近の台湾でのキャンプ熱の高まりもあってか、思いのほか反響が大きく、「自分たちも体験したい」「体験してみたいけれど、どうしていいかわからない」という声を多数頂戴いたしました。

為了回應大家的要求,這次Breathe TOKYO特別籌劃了一個新的活動,
想說跟大家介紹一下這個既在地又特別的露營體驗。
そんな皆様のご要望にお応えして今回BreatheTOKYOはオリジナルでローカル&スペシャルなキャンプ体験イベントを企画しましたので、ご紹介させたいただきます。

如同之前跟大家分享的,日本的露營形態最近開始走向豪華露營形態,
以前對於露營的印象多半是
百分之百野外活動,不方便也不太乾淨等較負面的印象居多。
隨著前年,去年從歐美的「GLAMPING=glamorous+camping」的文化引進到日本國內,
也有越來越多人開始追求露營時的舒適,即使身處戶外也要享受清潔與豪華感。
以前にもご紹介していますが、日本のキャンプの特徴はここ最近、グランピング化が進んできているということです。昔まではキャンプ=完全なアウトドア 不便で清潔でない。といったマイナスなイメージを持たれる方も少なくなかったのですが、昨年、一昨年くらいに欧米から入ってきた「グランピング」という考え方が浸透し始めていて、キャンプの中にも快適さを追求し、アウトドアでも清潔さや豪華さを追求する方が増えてきました。

※「GLAMPING=glamorous+camping」。發源自歐美的新形態露營
※グランピング→(グラマラス+キャンピングの造語。欧米発祥の新しいスタイルのキャンプ。)

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這次我們想特別請大家一起來體驗的,就是目前備受矚目,非常具話題性的豪華型露營。
關於場地。我們這次選擇的是非常適合在這個深秋裡適合露營的場所,日本精神匯集地,富士山麓。
希望大家可以跟著我們一起眺望隨著入秋的氣溫被山雪覆蓋的富士山,
一邊盡情享受這次舒適的戶外活動。
今回はその話題のグランピング型のキャンプを皆様に体験していただきます。
そして今回私たちが秋のキャンプにふさわしい場所。としてチョイスしたのが、富士山麓。
秋も深まりすっかり冬化粧した雄大な富士山を眺めながら、
一緒に快適なアウトドアライフを満喫しましょう。

首先想介紹給大家認識的,是對我們的活動籌劃非常熱心幫忙,
活動當天也會一起協助我們的2位露營達人。他們兩位也同時是對富士區域非常瞭若指掌的在地富士人。
まずは今回私たちの企画に賛同してくださり、企画から実際の運営まで協力してくださるキャンプの達人であり、地元富士に精通しているBTピープルのお二人をご紹介いたします。

BT PEOPLE PROFILE
田村 逸兵(Ippei) Eventer / Social Designer

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初次與田村先生見面的印象感覺他不太多話,但是身邊的朋友包含這次一起同行的高山先生
都對他辦過的活動都讚美不已!

田村先生的經歷如下:

短期大學時取得幼兒/保育/小學教師資格。之後,進入大學一邊累積保育師經驗,一邊專供心理學。

私底下的他也同時接觸了許多有關戶外,旅行,音樂,料理等相關體驗,
畢業後並實際到日本各地累積各種不同的現場經驗。
24歲時他回到自己的故鄉富士市,一邊與有人經營飲食店,一邊策劃各種不同的音樂活動。
成立野台音樂祭〖Free Shelter〗3年後結束飲食店經營。目前擔任該野台音樂祭共同代表。
另外,他也以個人活動參加許多大大小小地區相關性非常強的活動策劃。
除了擁有靜岡縣登錄的世界遺產響導資格,Share House營運,並且與自己同一個年代的
創作者群們聯手興起〖enpitu.co〗社團,積極策劃各種活動探尋日本商店街興起的各種可能性。
FreeShelter http://freeshelter.net
enpitu.co http://enpitu.co

はじめて田村さんと出会って最初の印象は、少し無口なイメージでした。しかし、今回同行してくれる高田さんも含め、周りから彼が手がけたイベントに対して絶賛の声が絶えませんでした。

彼のプロフィールはこのようなものでした。

短大にて幼・保・小の資格/免許を取得。その後、大学に編入学し保育師を経験しながら、心理学を専攻。傍ら、アウトドアや旅、音楽、料理などにも深くのめり込み、卒業後は日本各地で様々なサービス業の現場を経験。24歳で地元富士市に戻り、友人と飲食店を立ち上げると共に、音楽イベントのオーガナイズを始める。野外音楽フェス《FreeShelter》の立ち上げのため3年程でお店を脱退。現在、同イベント共同代表。一方で、フリーランスとして、地域に根付いた活動を積極的に展開。静岡県登録の世界遺産ガイドの取得や、シェアハウスの運営を始めたほか、同世代のクリエイターと《enpitu.co》を発足させ、商店街に持続可能な新しい価値をもたらすべく、日々模索中。FreeShelter http://freeshelter.netenpitu.co http://enpitu.co


接下來介紹第二位BT People

続いて2人目。



■高田 聖久(Kiyo) Outdoor Instructor / Local Public Officer

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Outdoor Instructor / Local Public Officer

出生於1982年靜岡縣的高田先生,有種說不上來的慢步調,看起來很大人味的他其實內心非常熱血,這次活動的促成也有賴高田先生的熱心介紹才有機會向大家介紹。

高田先生的經歷如下:

1982年静岡県生まれの高田さんは、なんともいえないスローな方でした。見た目がオトナしい感じの彼ですが、心が熱い方です。今回イベントの企画も、彼の熱心な紹介・オーガナイズしていただいたおかげで、皆さまに紹介することができました。

高田さんのプロフィールは下記のようなものです。

曾經待過廣告代理商的高田先生主要負責日本足球代表,J Leag 等國內足球盛事的廣宣為主。另外也同時負責報社,出版社,化妝品公司的公關事宜。目前他同時身為靜岡縣富士市的公務員,也同時是非營利團體《OUTiNDOORS》主辦人,專門研究如何在露營等戶外活動可以更舒適快樂。目前他除了自己也會自行企劃活動,也同時為幾個區域振興團體擔任企劃顧問的角色。
《OUTiNDOORS》
https://www.facebook.com/outindoors

広告代理店にて主にサッカー日本代表、Jリーグといった国内サッカーにおけるプロモーションに従事する。新聞社、出版社、化粧品会社のPRも担当。 現在は静岡県富士市の職員として公務にあたる傍ら、キャンプなどのアウトドアアクティビティをいかに快適に楽しめるかを研究する非営利団体《OUTiNDOORS》を主宰し、数々のアウトドアイベントを手がけるほか、数々のまちづくり団体の企画アドバイザーや広報として活動中。 OUTiNDOORS https://www.facebook.com/outindoors

兩位都是這個領域的專家,屆時也會完全引導大家體驗這次的旅程,
相信不管是露營初體驗或是老手的朋友,想要知道更多露營樂趣的朋友,或是想要試試看豪華露營的朋友,
不管你是御一人樣,還是家族群體活動,請你放心前來參加吧。
透過這次的活動,希望可以讓更多人可以了解日本在地露營者如何選用BBQ食材,如何起火,
調味(鐵鑄鍋的使用方法),或是用了什麼樣特別的露營道具,如何享受露營夜,聽聽看在地露營者
都搭配怎樣的音樂,還有許許多多口袋情報!

お二人の専門家が完全バックアップしてくださりますので、キャンプが初めての方、何度か行ったことがあるけれど、楽しみ方をもっと知りたい方、グランピングに挑戦してみたい方。お一人でもご家族連れでも安心してご参加いただけます。BBQでの食材の選び方から火のおこしかた、調理の仕方(ダッチオーブンの使い方。)やこだわりの道具、夜のキャンプの過ごし方、キャンプに合う音楽や、最近のキャンプ事情まで。キャンプの楽しさを存分に体験していただけます。

這次的活動裡所有露營道具都由我們準備妥了,參加的人只需要穿好禦寒衣物,用暖暖的打扮空手來參加即可。
(睡袋請各自準備。這次營帳裡備有暖氣,為了保暖,
可以選購HOME CENTER裡就有賣的數百元日幣的
輕便款即可)

キャンプ道具はこちらですべて準備いたしますので、温かい格好で、手ぶらでお越しいただければ結構です。(寝袋は各自でご持参ください。今回はテントの中に暖房を設置しますので、本格的なものでなく、ホームセンターなどで数百円から販売しているものでも結構です。)

另外,若有想要好好泡個澡!的朋友,我們會安排到附近的溫泉讓你享受溫泉浴。
露營體驗後可以乾乾淨淨地渡過這美麗的秋夜
(露營場內備有五右衛門風呂(鐵桶湯)供男性使用)
またどうしてもお風呂に入りたい!という方には近くの温泉にご案内いたします。キャンプ体験をしながら、すっきりと清潔に過ごせます。(男性向けにキャンプ場で五右衛門風呂もご用意いたします)

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另外,難得帶大家到富士一帶,光是露營好像有些可惜。
於是我們決定請領為專業達人為我們作在地響導,帶大家一起到這2位BT PEOPLE所精選,
那些旅遊書上不會記載的口袋景點。
また今回せっかく富士で実施するので、キャンプだけではもったいない・・・ということで、キャンプの達人であり、地元富士のスペシャリストであるBTピープルのお二人が厳選した、ガイドブックには載っていないスポットを一緒にご案内いたします。

透過導遊書,只要是曾經受過世界矚目,相信各位也一定有個機會探訪過,
這次我們決定請兩位帶我們到一般觀光客不會特別探訪的深度景點,像是。。
世界から注目され、誰でも一度は行ったことはある場所だとは思いますが、通常観光客の方がいかないようなディープなスポットを体験していただきます。下記に一部ご紹介・・

  1. 富士當地名產,梨子或彩虹奇異果的採收體驗
    地元富士の名産、なしorレインボーキウイフルーツ狩り体験
  2. 名物吻仔魚丼飯(由於是早上捕獲的,沒有收獲就不會開店的”裏“食堂。。驚)
    名物しらす丼(朝収穫があった日しか開かない、ディープな食堂で)
  3. 人氣紅到日本全國,水果凍的介紹(歡迎當茶點食用)
    全国的に人気。フルーツゼリーのご紹介(おやつにどうぞ)
  4. 到當地農夫市集選購BBQ食材
    BBQの食材選びに地元のファーマーズマーケットで買物
  5. 到牧場來個酪農(擠牛奶)體驗,附試飲
    牧場での酪農(乳しぼり)体験 絞れたて牛乳が飲めます
  6. 一位難求的當地最人氣的自助Buffet餐飲
    なかなか予約が取れない地元の人気ダイニングビュッフェでお食事
  7. 全國擁有1300分社的淺間神社總社。淺間大社參拜,附詳細解說
    全国に1300ある浅間神社の総本山、浅間大社へお参り 解説つき
  8. 當地酒藏參觀(只限有興趣者),當然,還能試飲!
    (希望者だけ)地元の酒蔵をご案内 もちろん試飲もあります

 

図1

図2

図4

図5

図7

図6

 

■備受矚目的戶外活動「富士山麓與自然融為一體的豪華露營體驗」
注目のアウトドアレジャー
「富士山の麓で自然と一体になりながらグランピング体験」
■跟著當地人才能享受的「那些導遊書沒有教的,富士深度旅遊」
ローカルならでは「ガイドブックではわからない、富士の楽しみ方ツアー」

雖然這次的內容有點過度豐盛,為了可以為大家介紹更貼近日常,更特別的富士體驗
歡迎跟著我們一起探索的人來參加這次的活動,相對地參加費用這次以最特別的體驗價格提供。
有興趣的人,歡迎寫信洽詢。
info@breathetokyo.jp
日時  11月22日(日)~11月23日(月祝)
22日(日)9時新幹線新富士駅集合
23日(月祝)17時半新富士駅解散

盛りだくさんの内容ですが、皆さまによりローカルでスペシャルな富士体験をお届けしたいためです。
私たちと一緒にこの企画を作り上げる方に、
特別にリーズナブルなお値段にて開催いたします。
興味がある方は下記までお問い合わせください。

Info@breathetokyo.jp
日時  11月22日(日)~11月23日(月祝)
22日(日)9時新幹線新富士駅集合
23日(月祝)17時半新富士駅解散

參加費用  大人2萬日幣,小孩(中學生以下) 1萬日幣,為就學兒 3千日幣
(含4餐,一晚,活動保險)

参加費 大人2万円、子供(中学生以下)1万円、未就学児3千円 (1泊4食つき)
※歡迎一人或者家族團體的參加
お一人、ご家族での参加も受け付けています。
※體驗途中會有攝影,煩請協助
体験の途中に撮影が入る可能性があります。

報名期限:2015年11月12日(四)
お申し込期限:2015年11月12日(木)

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【TOKYO都內限定】預習親子丼的美味_親子丼の美味しさを予習するグルメの旅

不知道大家在日常生活中多久會吃上一次親子丼呢?
皆さま、普段の生活でどのくらいの頻度で親子丼を召し上がっていますか?

走在街頭,除了燒鳥屋以外,我們常常會看到很多跟『雞肉』相關的小吃或餐廳,
看板上也常會標示提供「親子丼」料理。
其中除了有味道跟餐廳氛圍很像家庭料理的500日幣左右的便宜丼飯,
也有高級料亭或雞肉料理專門店所提供超過1,000日幣的親子丼。
町中を歩いていると、鶏肉を取り扱うお店が目立ち、焼き鳥屋さんとは別に、
親子丼を看板に書き下ろされるお店も少なくはないですよね。
家庭料理っぽいお店やチェーン店などでで500円代のお手頃なものもあれば、
高級料亭や専門店などで1,000円を超えるものもあります。

我們也將在下週末10月31日(六)中午12:00預定邀請蔬果調理師TANAKA TOHKO老師
舉辦一場日本家庭料理的基礎教學,並且以「從湯頭學做一碗自慢親子丼」為主題
但是。。想必,大家一定很好奇。。
BreatheTOKYOでは来週末10月31日(土)12:00に野菜ソムリエのタナカトウコさんを講師に迎え
日本家庭料理の基本ワークショップでは、出汁から作る親子丼をテーマに行う予定ですが、
そもそも、素朴な疑問で、、

所謂「親子丼」真的是所有日本家庭裡經常會出現在餐桌上的基本料理嗎?
「親子丼」というのは、日本人の皆さまにとって、家庭でもよく作って食べるものなのでしょうか?
為什麼,同樣都是親子丼,卻因店家不同而有如此味道與價錢的差別呢?
なぜ?同じ親子丼でもそこまで味と値段の違いが出てくるでしょうか??

真的好好奇。。
どれも気になることですよね。。!?

我們也在這幾天採訪了幾位身邊的日本朋友,詢問了有關上述的疑問,
後來發現,其實端看各個家庭的飲食習慣,
但是訪問的結果中最多的回答還是一個月1~2次,
比我們想像中會出現在餐桌的次數還「少很多」呢。
Breathe TOKYOではここ数日、周りの日本の方に取材してみたところ、
家庭によってそれぞれですが、もっとも多い答えは月に1〜2回と
私たちが思っていたよりも「少ない」という印象を受けました。

通常,家裡有小朋友的家庭裡,為了能夠讓正處於發育期的孩子們可以大口吃飯,
大多數的父母也多半會選擇像丼飯這種容易完成的料理;
但是當小孩們長大後,要在餐桌上看到丼飯的機率自然少很多了。
子どものいるご家庭では、育ち盛りのお子さんに多くのご飯を食べさせる、
そして作りやすさからどんぶりもの(カツ丼か親子丼)をよく作られる家庭もありましたが、
大人になっていくに連れて、食卓に登場する頻度がぐんと減るようです。

另外,當我們試著將家庭裡(或者是很有家庭料理味的餐廳裡)作出的親子丼與
親子丼專門店(或者說高級料亭)的親子丼相比較後,
首先當然主要食材如雞肉與雞蛋的選擇會左右料理的味道,
其他最會影響味道的要素還是在於「湯頭的作法」與「雞蛋的打法」
また、ご家庭で作られている(または家庭料理っぽいお店で作られる)親子丼と、
親子丼専門店(または高級料亭)の親子丼との違いを比べると、
もちろんメイン食材の鶏肉/たまごも味を左右しますが、もっとも影響するのは、
『出汁の作り方』と、『たまごの入れ方』だそうです。

對於相當注重「湯頭」的日本人而言,善用湯頭做出的美味親子丼對當地人來說
也是一道非常重要的靈魂食物(soul food )
「出汁」を大事にしている日本人にとっては、きちんと出汁で作る美味しい親子丼は
ある意味ソウルフードとも言えるでしょう。

31日(六)預計舉辦的【日本家庭料理基礎_從湯頭學做一碗自慢親子丼】活動要跟大家分享的
是在家裡也能輕鬆實踐,從湯頭開始學習的親子丼作法
在那之前,當然也更想讓大家可以多試著去探一探了解什麼是真正好吃的親子丼美味。
於是,我們也向TANAKA TOHKO老師,日本在地的朋友們,以及長期住在日本的大家
請教了可以吃到在地又美味的親子丼好地方,在此特別跟大家分享!!

31日(土) の日本家庭料理の基本_出汁からつくる親子丼ワークショップでは、家庭でも実践できる、
出汁から作る親子丼の作り方をお伝えしますが、
今回は、本当に美味しい親子丼のお味を知っていただきたくべく、
タナカトウコさんをはじめ、日本ローカルの方、日本在住歴の長い方の皆さまから
ローカルで特別な親子丼を特別に教えていただきましたので、
皆さまにも披露しちゃいます!!

Breathe TOKYO PEOPLE教我們的東京好美味!絕品親子丼餐廳首選
Breathe TOKYO PEOPLE が教える、東京で食べておきたい親子丼の美味しいお店

首先排行第一名!也是第一間的是。。
ランク1!の1軒目は。。

人形町的TAMAHIDE
創立於1760年,號稱親子丼元祖店。
除夏休/年末年始外都無定休。(詳細依官網公佈為主)
http://www.tamahide.co.jp
http://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13003073/
採訪中幾乎每個人都一定會提到這間店,想要探訪親子丼美食的人,這間店非去不可!
只是當深入問到對這間店的印象是什麼呢?回答好像沒有太多著墨,
「就因為歷史最悠久,最有名呀。」「人好多,除了那美味之外,好像覺得有些匆忙」
其中對飲食特別有研究的人則說「湯頭跟雞蛋的用法都非常的高級,有品位」
建議大家可以將它當作美味親子丼的入門店。

人形町のたまひで
創業は1760年、親子丼の元祖とも言われるそうです。
夏期休暇/年末年始以外は年中無休(詳細は公式サイトに準ずる)
http://www.tamahide.co.jp
http://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13003073/

インタビューするたびに、ほとんどの方がまずこのお店を教えてくれます。
親子丼の美味しさを追求したい方にとっては、このお店は見逃してはいけないでしょう。
ただ、このお店に対しての印象をさらに質問してみたところ、多くの答えは
「とにかく一番古くて、有名なお店だよ」
「入ったけど、とにかく人が多くて、美味しかったが、とにかく混んでたから早くお店を出てしまいました」などの答えが多く、
中にはグルメにこだわる方がいらっしゃって、「とにかく出汁と卵が上品で、美味しかったよ」と
答えてくれました。
親子丼の美味しさを味わう入門店として見てもいいでしょう。

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出典:たまひで ブログ記事写真

 

接下來介紹第二間
続いては2軒目

 

銀座 燒鳥店 BIRDLAND
選用茨城県奥久慈地方的國產地雞,品質有國家級JAS保證的雞肉
http://ginza-birdland.sakura.ne.jp
另有英文網頁供參考
http://omotenashi-guide.com/restaurants/food/?id=46
由於這間主要以燒鳥為主,通常都是大家在吃過ㄧ輪燒鳥後,

最後點上一碗親子丼當終點餐飲,所以整體的飯量跟一般的親子丼相比稍微小一些,
聽特別推薦這間店的TOHKO老師說,
由於那不可錯過的美味吸引了許多人聞『香』而來,這讓店主有點困擾。
現在最新的規定是,想吃親子丼的話,前提得先多品嚐老闆最推薦的精選燒鳥!
有興趣要嚐嚐的話,不要忘了要尊重老闆的規定喔。

銀座の焼き鳥屋 バードランド
こちらのお店で使われているのが、茨城県奥久慈地方の国産しゃも/地鶏
その品質は国内JAS認証されるほどの良い鶏肉です。
http://ginza-birdland.sakura.ne.jp
ほかにも英語ページが参考できます。
http://omotenashi-guide.com/restaurants/food/?id=46
こちらのお店はあくまでもメインが焼き鳥屋さんであり、
多くの方は焼き鳥を堪能したあとに、〆に親子丼を召し上がれるため、
全体的にはほかの親子丼と比べて量が小さめです。
ただ、あまりにも親子丼が有名すぎて皆さん食べにくることから、
店主さんの悩みを解消すべく、親子丼のみのオーダーが禁止になっています。
このルールをぜひ守ってお店にお尋ねくださいね。

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出典:銀座 焼き鳥店 バードランド に関する口コミ

 

最後再來查查第3間,也是最後1間!
最後に3軒目をチェックしてみましょう!

 

青山 鶏味座 本店 
沒有定休日,但會因為平日假日開店時間有變化
http://www.wid.co.jp/tenpo/torimikura-aoyama/
這間使用備長炭與東京軍雞,開在表參道/青山的親子丼店除了他的美味招牌外,

也因為店內非常有氛圍,吸引了許多雜誌報章媒體爭相報導。
青山店以外也紛紛在東京各地・近郊開了幾間分店,想要享受炭火慢烤的親子丼的話,
這間非常推薦!

青山 鶏味座 本店 (とりみくら)
定休日が特にありませんが、平日/土日祝により開店時間の違いがある
http://www.wid.co.jp/tenpo/torimikura-aoyama/
こちらのお店は、備長炭と東京軍鶏をこだわって使った表参道/青山の親子丼やさんは、
その美味しい看板に加え、店内の落ち着いた雰囲気から、
多くの雑誌/テレビなどの媒体に取り上げられています。
青山本店以外にも、東京都内・近郊でもいくつか支店も開いてありますので、
ぜひお試しください!

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出典:鶏味座 本店 公式サイト

 

另外,要順便跟大家分享一下有關親子丼的雜學問。
即使看起來像是親子丼的丼飯料理,也會因為使用食材的不同名稱也相異。
例如說。。
ちなみに、余談ですが、
同じように親子丼に見られるどんぶり料理で、違う名称もありました。
例えば。。

「他人丼 」(TANIN DON)


只要這個丼飯裡沒放雞肉放了其他肉的話,「親子」關係就不成立囉!於是,成就了他人(陌生人)丼這個名詞。

鶏肉以外のものを入れると「親子」関係は成立しないことから。。→他人!になります。

另外,
また、

「開化丼」(KAIKA DON)

 

指的則是特別使用牛肉,洋蔥以及雞肉的丼飯,
據說這是因為在明治維新時大家吃牛肉的機會變多,象徵文明發展才成就了這樣一個名詞。
というのは 牛肉、たまねぎ、鶏肉を入れたもので、
明治維新で牛肉を食べるようになったのが文明開化の象徴としてあると言われているそうです。

看到這裡,是不是開始覺得味蕾跟食慾都在蠢蠢欲動呢?
除了品嚐專家的美味,不妨也來學學看在家怎麼做出能夠自慢的親子丼。
ここまで読んでいただいたら、少しでもお腹もすき始めていませんか?
プロの味を味わうほか、おうちでも実践できる、自慢したい親子丼の作り方をぜひ学んでみましょう。

 

【日本家庭料理基礎_從湯頭學做一碗自慢親子丼】
詳細請看下列連結☟  詳細は下記URLよりお確かめください☟
日本家庭料理の基本_出汁からつくる親子丼 10.31(Sat.) 
12:00~14:00
【ご参加/ご予約】
決定要參加的人,請到這裡預約申請
http://www.breathetokyo.jp/booking
参加される方は、こちらからご予約ください。
http://www.breathetokyo.jp/booking

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【小報】GO OUT CAMP JAMBOREE 2015 @富士宮市ふもとっぱら

前幾天戶外雜誌「GO OUT」在富士山麓著名的露營場內主辦了一場
號稱日本最大型的「GO OUT JAMBOREE 2015」
進場需要事前購買門票,票券可以依照自己的需求分成4種不同的體驗方式:
「帶車露營」「家庭露營」「當日來回」以及「前夜祭典」。
這次成員們因為行程關係,選擇了當日來回的票種,到場時剛好富士山也露臉出來迎接我們,
感覺特別興奮。

先日、アウトドア雑誌「GO OUT」が、日本最大級の「GO OUT JAMBOREE 2015」を富士山麓のキャンプ場ふもとっぱらにて開催されました。
こちらのチケットはすべて事前予約/購入制となり、ご自身の楽しみ方によって4種類のチケットが用意されていました。
主に。。【オートキャンプ】【ファミリーキャンプ】【日帰り】【前夜祭】と様々な楽しみ方ができるます。

今回は私たちのスケジュールの関係上、一泊できませんでしたが、やむえず【日帰り】券を購入し、
このビッグイベントに参加してまいりました!
着いたとたん、秋晴れの空の中に、富士山もどーんと私たちを出迎えたかのように
目の前に現れてくれて、入場前からわくわくがたまりませんでした♡

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進場後,眼前讓我們大開眼界的是一群又一群從全國各地湧進的時尚露營家像是在
自慢一般地展示著他們最想呈現的世界觀。
入場後、さすがアウトドア雑誌「GOOUT」主催のキャンプフェスだけあって、
日本全国から集まったおしゃれ系キャンパーさんたちが、
競ってスペシャルなテント(サイト)を展開していました。

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被精心設起的營區光是用觀賞也很令人興奮,營區中我們除了發現一般般的營帳,也有最近特別普遍的寢室跟客廳空間分設搭法。
至於在帳型方面除了一般的營帳以外,有單柱式營帳(目前最夯),跟豪華營帳等等。非常賞心悅目。
跟大家分享一下我們當場看到非常多樣的帳形&陣型☟☟

それらを見ているだけでも楽しかったです。キャンプ場には、一般的なテントの張り方はもちろん、
リビング空間、寝室空間に分かれているタイプ(最もポピュラー)もよくみられました。
また、テントの形も、今流行りのワンポールテントのほか、
それぞれのスタイルをぞんぶんに表現されるゴージャス系のテントもたくさんあって、
ついついシャッターを押してしまいました!
ここからその写真をみてみてください☟☟

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另外,露營區內配合這次的活動, 還特別增設「戶外品牌賣店區」,「飲食區」,「體驗活動區」,當然更少不了「音樂區」!
娛樂活動充實到這種程度,相信就連平常不露營的人要不盡興也很難。像是。。

またテントだけでなく【アウトドアショップ】【飲食ブース】【イベント】、
もちろん【音楽】も充実していてキャンプをしない人も楽しめるのが特徴的です。たとえば。。

· 露營商品販賣區(汽車/時尚等COLEMAN等戶外用品以外的品牌也為這次的露營活動共襄盛舉)

・グッズ販売ブース(コールマンなどのアウトドアメーカー以外にも車やファッションのメーカーも参加している)

餐飲區(除了在日本祭典活動裡常見的攤販外,還有咖啡與烤肉區可供選擇)

・飲食ブース(いわゆる屋台系のお店はもちろん、カフェやBBQコーナーなども)
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現在日本最流行的手沖咖啡
現在日本にもっともはやりのドリップコーヒー
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老闆用老遠從加州帶來的切馬鈴薯器,為大家準備了非冷凍的新鮮馬鈴薯條!!
オーナーが、わざわざカリフォルニアから運んできたじゃがいもスライサーを使って、
冷凍ではなく、フレッシュ!なフレンチフライを用意してくれました!!IMG_9148

 

活動項目(熱氣球,飛盤,聯誼,攀岩等等項目眾多)

・イベント(気球、フリスビーや合コン、ボルダリングなど)

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當然還有這次最大主題的音樂野台囉⋯
出場的都是日本當地的樂團,在露營者之間也家喻戶曉呢!

・音楽はフェスなので言わずもがな・・
日本ローカルのバンドが次々と出演され、
中ではキャンパーの間では知らない人がいないほどのバンドが多数!

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對這次參加的成員來說,活動裡最有意義的一環便是能在著名露營場「Fumotoppara」一眼望見遼闊又壯碩的富士山了!
そして最も僕らにとって富士山を一望できる日本のキャンパーの中で有数の人気キャンプ場の「ふもとっぱら」から見える富士山!!

透過時間的變換,富士山也呈現了不同的面貌,像是⋯
時間の変化にあわせて、富士山も違う顔を見せてくれました。たとえば。。

白天的富士山

・昼間の富士山

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被夕陽染紅的富士山

・夕日を浴びた富士山

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黑夜的富士山(有明月相襯)
・闇の中の富士山(月明りをバックに)

OOHPS! 只限到當地的人才能感受那個黑夜中的特殊美景喔!
残念!現地に行かないと見れない/感じられない特別な夜景でしたよ。

能夠在這麽遼闊的場地,並且享受富士山多元的面貌,這一夜,夫復何求。
キャンプをしながら、様々な富士山も堪能できて、とてもよかった。

不知道大家有什麼很棒很特別的露營經驗呢?
歡迎跟我們分享一下噢!
皆さんも、特別なキャンプ経験ありませんか?
よかったら、ぜひ私たちにもシェアしてみてくださいね!

Breathe TOKYO 東京深呼吸
用體驗保存記憶,用呼吸感受東京
info@breathetokyo.jp

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